千年麥浪釀貢香。一粒皖北小麥的封神之路，讓古井貢酒把產(chǎn)區(qū)天賦釀成舌尖上的“中國名片”，征服世界味蕾。

5月27日-28日，以“原糧飄香?酒歌傳唱”為主題的2025四季村歌特色展演暨古井貢酒?年份原漿第五屆原糧豐收季在安徽亳州舉行。這場原糧豐收季的活動，展現(xiàn)了古井貢酒從田間到舌尖的產(chǎn)業(yè)實踐，和對產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著追求，也讓我們從一粒麥到一滴酒，讀懂古井貢酒的產(chǎn)區(qū)密碼和品質(zhì)信仰。

一、天賦異稟，雙重身份的黃金產(chǎn)區(qū)

亳州地處皖北四省交界處，是黃淮平原的核心區(qū)域，境內(nèi)數(shù)百里，皆是一望無際、富饒豐腴之地。

亳州水資源充裕，母親河渦河北接黃河，南襟江淮，河水挾帶著淤泥和各種沉淀物，沖擊出了許多徐緩的坡地，形成了天然的防波堤，為墾殖農(nóng)耕提供了極為有利的條件，疊加一年兩熟的種植模式，讓亳州成為安徽省內(nèi)的產(chǎn)糧重鎮(zhèn)，被譽為“皖北糧倉”。

氣候方面，亳州屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，雨熱同期，這不僅對農(nóng)作物的生長十分有利，也為釀酒過程中微生物的發(fā)酵提供了理想的環(huán)境。

得天獨厚的地理優(yōu)勢、氣候條件，豐富的農(nóng)業(yè)資源，深厚悠久的農(nóng)耕文化，令亳州躋身“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，蜚聲中外。

發(fā)源于亳州的“中國老八大名酒”之一古井貢酒，其著名的桃花春曲便是采用亳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)的軟質(zhì)冬小麥精心制作而成。亳州的冬小麥以高淀粉含量、強黏著力、金黃色澤和飽滿顆粒而著稱，是制作上等酒曲的理想原料。其在制曲過程中，“芯爛皮不爛”的特性，能夠滿足大曲疏松度的要求，為微生物提供了一個理想的富集環(huán)境。最終釀出“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的古井貢酒，獨特的風味和品質(zhì)贏得萬千消費者喜愛。

此次原糧豐收季活動中，一臺臺大型聯(lián)合收割機在古井貢酒原糧生態(tài)基地轟鳴作業(yè)，古井貢酒·年份原漿釀酒專用小麥正式開鐮收割。滿載著金黃麥粒的運輸車顆粒歸倉，一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的壯美畫卷令人陶醉。

枕在渦河“臂灣”里的亳州，以“皖北糧倉”和“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的雙重身份為古井貢酒添濃香。在這里，從一粒種子到一滴醇香的傳奇，千百年來持續(xù)上演。

二、從中國到世界，千年酒脈的當代表達

作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，白酒不僅承載著歷史的厚重，更是人文、精神的象征。在古井貢酒，桃花春曲節(jié)、原糧豐收季、秋季開釀大典等特色文化活動每年都精彩上演，不僅展示了古井貢酒“道法自然、天人共釀”的歷史傳承和文化內(nèi)涵，也讓更多人感受到中國白酒文化的魅力。

此次原糧豐收季活動中，眾多媒體記者、新聞攝影學會嘉賓、詩人等走進古井貢酒“第一車間”采風，體驗麥收，感受農(nóng)耕之美、釀造之美。嘉賓們紛紛表示，古井貢酒這次活動別開生面，帶有非常豐富的原創(chuàng)性，生動展示了中國的農(nóng)耕文化、白酒文化，既是匠心之旅，也是文化之旅。

事實上，在白酒行業(yè)，有著1800多年悠久歷史底蘊的古井貢酒，已成為推動中國白酒走向世界的先行者，不僅積極傳播亳州文化，更致力于創(chuàng)新傳播中國文化，向海外消費者展現(xiàn)中國文化的深厚底蘊和獨特魅力。

在走向世界的過程中，古井貢酒不局限于單向的產(chǎn)品展示，而是致力于文化的溝通與融合。多年來，古井貢酒持續(xù)開展中國酒文化全球巡禮”活動，還成為上合組織工商論壇官方合作伙伴，并六度攜手世博會，不斷向世界傳遞中國白酒的馥郁濃香，讓中國白酒成為世界的語言。

2025年4月13日至10月13日，世博會在日本大阪舉辦，繼2010年首次牽手上海世博會之后，古井貢酒作為六屆世博使者，再一次與世界對話。古井貢酒以2025年日本大阪世博會中國館官方合作伙伴的身份，為本屆世博會參與展館共創(chuàng)并提供服務(wù)。

值得一提的是，每一屆世博會中國館的主題創(chuàng)想，古井貢酒都是重要的貢獻者。在不久前的古井貢酒第八屆桃花春曲節(jié)活動上，古井貢酒發(fā)布了本次2025年日本大版世博會的紀念酒，以大單品古20為樣本，紋飾了本次世博會標志性場地“夢洲島”以及木質(zhì)環(huán)狀回廊的展館設(shè)計，宣示著本次世博會“閃耀生命的未來社會的設(shè)計”的主題。

六年世博情，古井貢酒將繼續(xù)見證中國的“世博之路”，也就繼續(xù)發(fā)揮其在國際舞臺上的文化使者角色，推動中國白酒文化的全球傳播。

據(jù)悉，6月2日以“中國釀，世界香——讓中國白酒成為世界的語言”為主題的大阪世博會古井貢酒企業(yè)主題日，以及6月3日中國館安徽日將盛大開啟。古井貢酒還重點展示了中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——古井貢酒釀造技藝活態(tài)展演，和“綠色釀造、智能制造，讓數(shù)字產(chǎn)生酒香”古井貢酒中國白酒傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級展，并推出年份原漿·古20六屆世博紀念酒文化展，再次刷新世界對中國白酒品質(zhì)、品牌、文化的認知。

從一粒糧到一滴酒，是古井貢酒堅守的品質(zhì)表達；從中國到世界，是古井貢酒肩負的時代使命。未來，古井貢酒將繼續(xù)秉承文化底蘊，不斷向世界展現(xiàn)中國白酒的文化自信和品質(zhì)魅力，讓“中國釀”真正實現(xiàn)“世界香”。