2025年6月25日，廈門威斯汀酒店星光璀璨，西班牙美食美酒開放日在此盛大舉行。

活動(dòng)由西班牙對外貿(mào)易發(fā)展和投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）共同主辦，成功打造了一場頂級盛宴，深度展現(xiàn)了西班牙美食文化的獨(dú)特魅力。

此次活動(dòng)吸引了超過 300 名與會(huì)者，成為廈門進(jìn)口商和行業(yè)專業(yè)人士的重要交流平臺，其中包括餐館老板、侍酒師、專業(yè)零售商、批發(fā)商、代理商和媒體代表，他們都渴望探索西班牙產(chǎn)品的卓越品質(zhì)和魅力。

上午西班牙葡萄酒專家認(rèn)證講師林秋娉女士主持了西班牙美食美酒官方大師班，探討了各種西班牙葡萄酒與精心挑選的美食搭配。

隨后西班牙駐華大使館廣州經(jīng)濟(jì)商務(wù)處經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊盧瀚明先生（Mr. Jaime Lorenzo）召開了新聞發(fā)布會(huì)，在歡迎辭中強(qiáng)調(diào)了西班牙美食的卓越品質(zhì)和多樣性。他指出，西班牙多樣化的氣候和地理環(huán)境造就了其豐富的烹飪傳承，西班牙的文化歷史中不同文明的交融塑造了其獨(dú)特的美食。

盧瀚明先生還指出，西班牙在世界50佳餐廳榜單中占據(jù)著影響非凡的地位，并高度評價(jià)了“來自西班牙餐廳”項(xiàng)目的重要性，該項(xiàng)目在全球范圍內(nèi)擁有超過480家獲得認(rèn)可的餐廳。他自豪地將“西班牙認(rèn)證餐廳”證書頒發(fā)給了廈門一家以地道西班牙烹飪文化為特色的餐廳——Ay Manuela 餐廳。該餐廳的經(jīng)理兼老板曼努埃爾·索里亞代表餐廳領(lǐng)取了獎(jiǎng)項(xiàng)，Ay Manuela餐廳在廈門已經(jīng)11年，深受廈門食客認(rèn)可。

盧瀚明先生最后鼓勵(lì)大家多合作，提高西班牙產(chǎn)品在中國的知名度，并希望與會(huì)者能夠喜歡品嘗所展示的產(chǎn)品。

下午開放日在盧瀚明先生的演講正式拉開帷幕。盧瀚明先生闡述了葡萄酒和橄欖油在西班牙美食中的重要性，在演講中強(qiáng)調(diào)了西班牙在葡萄酒行業(yè)取得的令人矚目的成就。

當(dāng)日現(xiàn)場，19家參展商帶來了琳瑯滿目的西班牙美食、佳釀與飲品，共同建構(gòu)了一個(gè)生機(jī)勃勃的品鑒平臺，讓參與者得以深入品味西班牙悠久的飲食烹飪傳統(tǒng)所蘊(yùn)含的深厚底蘊(yùn)。

下一站上海將于9月11日迎來#SpainFoodNation峰會(huì)、西班牙美食美酒開放日以及品味西班牙三大主題活動(dòng)。這場壓軸盛事必將進(jìn)一步推動(dòng)西班牙美食美酒在中國市場的推廣普及，西班牙對外貿(mào)易發(fā)展投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）持續(xù)致力于未來的各項(xiàng)推廣活動(dòng)，為兩國美食文化交流注入更多活力。

很開心參加了這次開放日活動(dòng)，品嘗了西班牙特色的美食美酒，了解了西班牙的歷史文化，收獲滿滿不虛此行，期待以后我國和西班牙有更多的交流合作！