獨(dú)立 稀缺 穿透

科技賦能品質(zhì)、開(kāi)放鏈接全球！

近日，由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱：中奶協(xié)）主辦的第十六屆奶業(yè)大會(huì)、奶業(yè) 20 強(qiáng)（D20）論壇暨 2025 中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)，于廈門國(guó)際會(huì)議展覽中心盛大啟幕。本屆會(huì)展以“品質(zhì)與品牌，奮進(jìn)中的堅(jiān)守；合作與共贏，變局中的選擇”為主題，深刻剖析奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心，農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)劉成果，國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震，全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)馬有祥，農(nóng)業(yè)部原黨組成員畢美家等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及奶業(yè)行業(yè)精英等各界嘉賓出席會(huì)議，共同探討新時(shí)期下奶業(yè)“突圍”之道。

中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌受邀參加“2025中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”， 并分享對(duì)奶業(yè)破局之道的深度思考。他指出，“十五五”時(shí)期是奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，推動(dòng)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，強(qiáng)化科研與模式創(chuàng)新，積極拓展海外市場(chǎng)，加強(qiáng)ESG布局，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。如何在挑戰(zhàn)中把握機(jī)遇，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“量的擴(kuò)張”向“質(zhì)的提升”轉(zhuǎn)變，將成為中國(guó)奶業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。

中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌在《2025中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)》進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享

01

向創(chuàng)新要突破

全齡精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新服務(wù)國(guó)民健康

LAOCAI

受國(guó)際國(guó)內(nèi)多重因素影響，當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)正處于深度調(diào)整期。養(yǎng)殖與加工成本持續(xù)攀升，消費(fèi)需求增長(zhǎng)乏力，原奶產(chǎn)能卻快速擴(kuò)張，供需矛盾日益突出，行業(yè)面臨前所未有的壓力。同時(shí)，飼料價(jià)格上漲、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足、核心原料依賴進(jìn)口、產(chǎn)品創(chuàng)新能力薄弱等問(wèn)題，也制約著奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

面對(duì)奶業(yè)發(fā)展如何突圍的時(shí)代命題，冷友斌表示，在“十五五”規(guī)劃啟動(dòng)在即、“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略深入實(shí)施的背景下，奶業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型也迎來(lái)了新的機(jī)遇，我國(guó)14億人口的全生命周期營(yíng)養(yǎng)需求，特別是“一老一小”群體的健康需求正在發(fā)生深刻變化，“這要求我們不僅要提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，更要開(kāi)發(fā)滿足不同人群個(gè)性化需求的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案”。

在飛鶴多年企業(yè)實(shí)踐中，乳品精深加工及技術(shù)創(chuàng)新已成為飛鶴破解產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化困境、提升全球競(jìng)爭(zhēng)力的核心引擎。冷友斌表示，要想實(shí)現(xiàn)行業(yè)“突圍”，首先要向創(chuàng)新要突破、要出路。飛鶴研究院高級(jí)工程師姜帆在《乳品精深加工技術(shù)創(chuàng)新與高附加值產(chǎn)品創(chuàng)制研討會(huì)》中，進(jìn)一步分享了飛鶴乳蛋白深加工技術(shù)及其在新一代功能營(yíng)養(yǎng)粉中的應(yīng)用，展示了飛鶴的技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力，以及為不同生命階段人群提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)支持的解決方案。

飛鶴打造了國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)首個(gè)“農(nóng)牧工”一體化產(chǎn)業(yè)集群，在全產(chǎn)業(yè)鏈革新基礎(chǔ)上，飛鶴積極承擔(dān)了創(chuàng)制中國(guó)新一代嬰配粉的使命。通過(guò)組建“母乳研究國(guó)家隊(duì)”，建成中國(guó)最大母子健康隊(duì)列、建立中國(guó)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)深耕生命早期1000天大腦營(yíng)養(yǎng)研究，推動(dòng)我國(guó)嬰配粉產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力躋身國(guó)際前列。

出席奶業(yè)大會(huì)暨D20論壇嘉賓參觀飛鶴展臺(tái)

姜帆分享道，依托“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃以及嬰配粉領(lǐng)域的創(chuàng)新積淀，飛鶴全球領(lǐng)先發(fā)布“乳蛋白鮮萃提取科技”，徹底革新乳蛋白生產(chǎn)模式。通過(guò)“新鮮活性低溫分離技術(shù)”、“乳蛋白層析超濾技術(shù)”、“乳蛋白定向酶解技術(shù)”，飛鶴成功實(shí)現(xiàn)乳蛋白分離、提取及激活的新突破。

目前，飛鶴已圍繞乳蛋白營(yíng)養(yǎng)組合和生產(chǎn)制備技術(shù)受理專項(xiàng)50項(xiàng)，授權(quán)專利16項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)7種乳蛋白原料工業(yè)化生產(chǎn)、6種乳蛋白原料技術(shù)儲(chǔ)備，并將小分子乳蛋白原料等核心成果應(yīng)用于愛(ài)本躍動(dòng)蛋白營(yíng)養(yǎng)粉等創(chuàng)新產(chǎn)品中，針對(duì)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、兒童青少年、中老年等全年齡段人群精準(zhǔn)布局全生命周期功能營(yíng)養(yǎng)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)辟新路徑。

其中，飛鶴愛(ài)本躍動(dòng)蛋白粉作為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的典范，專為中老年人群健康需求創(chuàng)新研發(fā)。該產(chǎn)品采用飛鶴獨(dú)家自研的小分子乳蛋白，優(yōu)化蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，提供高吸收率、低負(fù)擔(dān)的蛋白支持，有效應(yīng)對(duì)肌肉流失、免疫力下降等中老年常見(jiàn)問(wèn)題。這不僅踐行了‘推動(dòng)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)’策略，更彰顯了飛鶴在全生命周期功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的差異化布局，助力中國(guó)奶業(yè)向價(jià)值創(chuàng)新突圍。

02

加強(qiáng)ESG布局

以共生理念推進(jìn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

LAOCAI

在全球一體化與人類命運(yùn)共同體理念深入人心的當(dāng)下，冷友斌表示，企業(yè)的發(fā)展必須與環(huán)境、社會(huì)、國(guó)家乃至全人類共生共榮。奶業(yè)作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大產(chǎn)業(yè)，也要追求與環(huán)境、社會(huì)、消費(fèi)者、合作伙伴乃至國(guó)家民族的深度“共生”。

作為中國(guó)乳業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的先行者，飛鶴積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，探索出一條生態(tài)效益與社會(huì)效益雙贏的可持續(xù)發(fā)展路徑。在黑土地之上攻堅(jiān)六載突破的風(fēng)干秸稈發(fā)酵技術(shù)，建成我國(guó)高寒地區(qū)規(guī)模最大的生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目，同時(shí)大力推廣糞肥還田，使所在區(qū)域1.4萬(wàn)畝黑土地有機(jī)質(zhì)增厚1%。在清潔能源方面，早在2006年飛鶴就啟動(dòng)了“煤改氣”工程，成為乳品行業(yè)中首個(gè)所有工廠完成“煤改氣”的企業(yè)，同時(shí)持續(xù)擴(kuò)大光伏、生物質(zhì)沼氣等應(yīng)用規(guī)模，2024年3家工廠通過(guò)國(guó)家級(jí)綠色工廠認(rèn)證。

中國(guó)飛鶴生態(tài)循環(huán)綜合利用項(xiàng)目

除自身的綠色布局外，飛鶴也積極攜手全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，共同構(gòu)建起綠色包裝生態(tài)閉環(huán)，通過(guò)創(chuàng)新“廠中廠”合作模式，飛鶴將合作企業(yè)的生產(chǎn)線引入工廠內(nèi)部，在有效減少運(yùn)輸流程、降低運(yùn)輸成本的同時(shí)降低碳排放量、提高供應(yīng)鏈效率。同時(shí)，飛鶴一直將社會(huì)責(zé)任深度融入產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，2024年，飛鶴依托自身的產(chǎn)業(yè)集群，累計(jì)創(chuàng)造17萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)超16萬(wàn)農(nóng)民增收致富，拉動(dòng)黑龍江百余萬(wàn)畝耕地增值，以產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)共富鏈。

同時(shí)，冷友斌還提出“走出去”的突圍之道，“有實(shí)力的乳企要主動(dòng)‘走出去’，將中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、技術(shù)和品牌推向全球，實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)效益反哺國(guó)內(nèi)發(fā)展”。目前飛鶴正以北美、東南亞等地為重點(diǎn)開(kāi)展全球布局，在加拿大的戰(zhàn)略布局已經(jīng)取得了實(shí)質(zhì)性突破。從2024年3月取得加拿大首張嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)執(zhí)照，到9月正式投產(chǎn)，目前飛鶴加拿大工廠生產(chǎn)的奶粉已經(jīng)上架沃爾瑪和Loblaws等1000多家門店，憑借安全和高品質(zhì)迅速贏得市場(chǎng)認(rèn)可。加拿大金斯頓工廠作為飛鶴全球布局的第一站，標(biāo)志著中國(guó)乳企從“引進(jìn)學(xué)習(xí)”到“造船出?！钡臍v史性跨越。未來(lái)飛鶴將加速以東南亞為首，進(jìn)軍中東、非洲市場(chǎng)，進(jìn)一步深化全球布局。

通過(guò)“農(nóng)牧工”一體化產(chǎn)業(yè)集群、乳蛋白深加工技術(shù)創(chuàng)新突破以及覆蓋全生命周期的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)布局，飛鶴不僅夯實(shí)了中國(guó)奶業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，更以“共生共榮”理念持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)共贏。站在“十五五”新起點(diǎn)，未來(lái)飛鶴將繼續(xù)以科技賦能品質(zhì)、以開(kāi)放鏈接全球，在變局中筑牢中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基石，為中國(guó)奶業(yè)由大到強(qiáng)的轉(zhuǎn)型之路注入澎湃動(dòng)能。