宜城街道的夜風(fēng)里，不僅有生活的咸，龍蝦的鮮，還有這樣一群人在宜城打拼的勁。

凌晨兩點(diǎn)，宜城街道陽羨東路420號(hào)的門店內(nèi)，盱眙姑娘潘香正在直播。

很難想象在這樣一家店里，高峰時(shí)期一天能賣出去4000斤小龍蝦，也就是2噸。

2011年，1992年生的潘香來到宜興，因?yàn)檎煞蜻x擇了留在宜興做機(jī)械行業(yè)，她便毅然留下相伴。

此后的日子，她像無數(shù)異鄉(xiāng)人一樣在宜興扎了根。

2011年入職餐飲店，從基層做起；2015年轉(zhuǎn)戰(zhàn)服裝店擔(dān)任店長五年。

由于家里在盱眙開過龍蝦店，對(duì)于龍蝦的味道把控有自己的見解，這位盱眙人便在宜興開了一家蝦佬大。

開業(yè)時(shí)店內(nèi)滿座，日客流飆至百桌；但僅僅兩個(gè)月后，人流驟減如潮水退去。

一年23萬的房租、一個(gè)月16萬的人員工資壓得她喘不過氣，開店的150萬投資眼看就要打水漂了，可潘香從不認(rèn)輸。

為了搞懂?dāng)?shù)字時(shí)代的流量密碼，她自費(fèi)去廣州、杭州，學(xué)直播技巧和短視頻運(yùn)營。

回店后夜夜試錯(cuò)，視頻播放量從500爆發(fā)到了2萬+。如今，單場直播能賣5萬多，今年四月以來門店核銷80多萬。

更難得的是，她將這份光傳遞了下去，通過公益直播培訓(xùn)課，潘香為同樣追夢的創(chuàng)業(yè)者點(diǎn)亮火把（有需者可咨詢：xicunyixing），讓異鄉(xiāng)的溫情不再孤單。

宜城街道的夜色里，這股勁不僅來自小龍蝦，更來自一個(gè)奮斗者被托舉的暖意。

如今的蝦佬大，每晚都有很多人排隊(duì)。這些人流的回歸，少不了她對(duì)盱眙口味的堅(jiān)持。

從盱眙專門運(yùn)來的香料與香油，熬出了紅油滾燙的靈魂。

蒜蓉湯底裹挾著宜興本地食客偏愛的微甜，這種“盱眙辣+宜興甜”的融合，恰似城市對(duì)異鄉(xiāng)人的態(tài)度，既尊重傳統(tǒng)又鼓勵(lì)創(chuàng)新。

“在這里，外地人不是‘外來者’，而是城市煙火氣的共建者。” 潘香笑道。

在蝦佬大，穿著拖鞋的食客、舉著手機(jī)打卡的美女、嗦著蝦尾談生意的老板，在“盱眙辣”與“宜興甜”的碰撞里，釀出這座城市獨(dú)有的煙火氣息。

宜城街道用這片熱土的溫度與力量，托舉起異鄉(xiāng)人的夢想，讓創(chuàng)業(yè)的扁舟在風(fēng)浪中錨定希望。

店堂里升騰著的，不僅是十三香的鮮辣滾燙，更是奮斗者被城市溫情托舉的曙光。

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