一款普通鐵鍋，為啥能一個月賣一億？

最近半年，一家叫烹帝的品牌突然在抖音爆火，靠著一口定價50元的“大肚鍋”，短短幾個月就奪下了抖音鍋具品類TOP1。

烹帝是一家2018年成立的廚具品牌，主打產(chǎn)品為精制鐵鍋，它既沒有復雜的功能，也不是知名老字號，卻在消費者更在乎“質(zhì)價比”的當下，用低價、實用、安全來刷新消費者的認知缺口，力壓一眾知名品牌。

大品牌們齊齊卷高端，不是非遺手工鍛打，就是采用了什么優(yōu)良合金，要么就是無涂層防粘。和一眾大牌相比，烹帝的定價顯得十分便宜。

但賣得貴不等于賣得好，根據(jù)久謙數(shù)據(jù)，2025年老牌鍋具品牌如蘇泊爾、康巴赫、炊大皇在鍋具品類均有一定下滑，同比分別下降17%、16%和23%。

烹帝為什么突然爆紅？僅憑低價，無法形成有效的品牌心智，烹帝是如何找到結(jié)構(gòu)性紅利，從鍋具品類中成功突圍？

低價格帶打品牌，拿捏兩類人群

烹帝能火，一靠低價，二是因為它在所處的低價格帶成功打出了品牌心智。

鍋具品類兩極分化，便宜的白牌是真便宜，熟鐵打造，60元以內(nèi)包郵。它面向的更多是下沉市場的消費者，只求方便能用、價格第一。

大品牌的鍋除了材料、工藝等標簽，往往還附加有類似于測溫小紅點一類的“科技功能”，單價往往在200元以上，面向人群除了剛學做飯、羨慕別家炊具的年輕“器材黨”，還有更在乎品牌和品質(zhì)的中產(chǎn)人群。

烹帝用下沉市場的價格，高端品牌的打法，同時拿下了兩類人群。

烹帝能在這個價格帶打出品牌心智，有三個原因：產(chǎn)品創(chuàng)新、有售后、請代言人。

品牌爆款“大肚鍋”，就是一個很成功的形態(tài)創(chuàng)新。

首先是產(chǎn)品造型相比普通鐵鍋，有極強的記憶點，對品牌來講有極高的識別度，其次是加深的鍋肚和略高的鍋沿可以讓用戶翻炒時不溢鍋，同時也具備更大的容積，適合燉煮，這個設(shè)計解決了很多廚房苦手的難題，也讓產(chǎn)品“一鍋多用”的特質(zhì)變得更加可視化。

從人群定位上，大肚鍋最小的24cm尺寸，恰好還切中了“一人食”人群的需求。雖然主力消費人群是30-50歲左右、家中有長輩的已婚女士，產(chǎn)品也延伸觸達了做寶寶輔食的寶媽、獨居黨，有效拓寬了使用場景。

其次是，相比于同價格帶的很多白牌，烹帝提供了像樣的售后服務，這本身就是品牌和白牌區(qū)分的標準之一。

除了配齊鍋蓋鍋鏟，產(chǎn)品還允許用戶試用30天，承諾粘鍋包退等售后，用戶體驗直追大牌鍋具。對比其他商家更簡單的開鍋步驟，烹帝還采取“火鹽油”三重開鍋手法。能不能更加不粘不知道，但確實給消費者營造出一種“便宜但不廉價”的感覺。

再就是，選擇郭濤做為品牌代言人是烹帝邁向品牌化的重要一步，這也精準觸達了中年家庭消費決策層。樹立起“靠譜”的品牌形象，進一步影響消費者心智。

烹帝靠產(chǎn)品、服務的微創(chuàng)新和品牌代言人在低價格帶打出了品牌心智，也把小口徑鐵鍋從邊緣品類培育為第二消費增長曲線，解決了當前同級市場下有品類無品牌的問題，最終成功突圍。

活人感內(nèi)容，拿捏爆款密碼

烹帝能火，還因為品牌有意識選擇了真實感足夠強的達人，精準命中了目標人群。

在卷成紅海的賽道里，消費者早已對千篇一律的流量打法審美疲勞。烹帝選擇在營銷上另辟新徑，重點布局素人寶媽、測評博主、獨居女性。

這些KOC大多并不屬于職業(yè)博主，但恰恰代表了鍋具主要消費場景中的用戶原型：做飯的人、買鍋的人、對鍋最有發(fā)言權(quán)的人。這不僅增強了內(nèi)容的真實感，也提高了用戶代入的可能性。

達人發(fā)布的內(nèi)容大多是看不到明顯腳本的記錄形式，比如收貨、開箱反饋、開鍋使用體驗，配合“炒鐵釘、刮鍋鏟”的暴力測評，不斷強化“無涂層+不粘”這兩個核心賣點，靠足夠逼真的場景感一步步激活消費者認知，讓用戶不知不覺在情緒共鳴中完成信任轉(zhuǎn)化。

與大量UGC內(nèi)容互為補充的，是烹帝和董宇輝這樣的頭部主播，還有代言人郭濤的合作。

“與輝同行”直播間的受眾和家庭主婦、高頻做飯人群天然重合，這可以有效打出品牌聲量，是進一步把自己和白牌區(qū)分開的關(guān)鍵。

郭濤典型的“中年爸爸”形象自帶實用、靠譜、講究的國民好感，緊抓30+女性與家庭長輩“廚房主理人”身份的心理錨點。這個舉動可以賦予品牌一種“穩(wěn)定感”，加深消費者心中對烹帝的品牌認知。

烹帝的營銷打法不是單純的靠燒預算換曝光，而是巧妙利用真實內(nèi)容和人設(shè)抓住人群共鳴，在細節(jié)里做情緒價值，形成自己的內(nèi)容閉環(huán)。

背著“鍋”跑，能活多久？

在低價格帶做產(chǎn)品，也天然避免不了差評。

在抖音、小紅書搜索“烹帝”，除了正面的分享體驗，也有大量的翻車記錄。除了吐槽鍋具開箱時油漆味刺鼻、包裝簡陋，也有用戶分享自己粘鍋的經(jīng)歷。

甚至有用戶質(zhì)疑：“郭濤代言也擋不住翻車”，產(chǎn)品越火，越是容易被放大鏡下觀察，一絲瑕疵都可能被無限傳播。

烹帝的爆火并非偶然，它在下沉市場里挖掘到了真實需求，重新賦予低價產(chǎn)品價值和人設(shè)，“快跑”出賽道。

但回到鍋具這個傳統(tǒng)品類，它天然屬于“低頻復購、重使用體驗”的耐用品市場，一次翻車就可能讓用戶永遠離開，即便請了明星代言，若無法建立起穩(wěn)固的品牌資產(chǎn)，跑得再快，也很可能活不到終點。

做出一個烹帝不容易，但只有真正掌握系統(tǒng)構(gòu)建的能力，才有可能從熱銷一時，走向長紅不衰。