徐州，2025年7月19日—— 2025年7月18日上午8時(shí)30分，第二十二屆中國徐州彭祖伏羊節(jié)祭祀彭祖大典在風(fēng)景如畫的徐州彭祖園隆重舉行。這一盛大的儀式不僅弘揚(yáng)了中華飲食文化的深厚底蘊(yùn)，更彰顯了徐州作為彭祖故里的文化魅力。

中國烹飪協(xié)會特邀副會長霍海梅，中國飯店協(xié)會資深副會長平安穩(wěn)，以及來自全國各地的嘉賓、徐州餐飲界代表、企業(yè)方隊(duì)等齊聚一堂，共同見證這一文化盛事?；顒佑神T鵬飛主持，馮氏中國風(fēng)團(tuán)隊(duì)精心執(zhí)禮，王琰、劉騰、蔡班等禮儀團(tuán)隊(duì)也參與了現(xiàn)場執(zhí)禮工作，為大典增添了莊重而典雅的氛圍。

祭祀大典莊嚴(yán)肅穆，傳承千年文化

隨著法號奏響，鳴鑼開道，手持中國八大菜系旗幟的方隊(duì)和徐州眾多烹飪大師整齊列隊(duì)走進(jìn)儀式區(qū)?，F(xiàn)場莊嚴(yán)肅穆，眾領(lǐng)導(dǎo)為彭祖敬獻(xiàn)花籃，以表達(dá)對這位烹飪鼻祖的深切敬意。

徐州市烹飪協(xié)會會長季廣輝在開幕儀式上發(fā)表了熱情洋溢的致辭，他強(qiáng)調(diào)：“彭祖伏羊節(jié)不僅是對彭祖文化的傳承，更是徐州飲食文化走向全國、走向世界的重要窗口。”

儀式由徐州市烹飪協(xié)會秘書長馬賀主持;

中國節(jié)慶主持人馮鵬飛引領(lǐng)全場進(jìn)行祭拜大典。

庖?guī)熗醌I(xiàn)立攜50余名彭祖?zhèn)魅蓑\祭拜于天，每人敬香三柱，行三拜九叩大禮，以緬懷彭祖圣德，延續(xù)伏羊文脈。整個(gè)儀式莊重而感人，令在場嘉賓無不肅然起敬。

伏羊節(jié)系列活動豐富多彩，全城聯(lián)動共襄盛舉

2025年7月17日下午6時(shí)30分，伏羊夜市大排檔開市儀式已在徐州市體育館拉開帷幕，為伏羊節(jié)的全面展開奠定了熱烈的基調(diào)。7月18日晚7時(shí)，伏羊節(jié)開幕式隆重舉行，標(biāo)志著為期一個(gè)月的伏羊文化盛宴正式開啟。

7月20日，全伏羊湯開喝儀式在徐州七大分會場同步舉行，將節(jié)慶氛圍推向高潮。本屆伏羊節(jié)主會場設(shè)于徐州湖北路體育中心，由七百歲羊湯館承辦伏羊夜市，繼續(xù)沿用“1個(gè)主會場+7個(gè)分會場”的模式，計(jì)劃舉辦15場主題活動，實(shí)現(xiàn)全城聯(lián)動，打造一場全民參與的文化盛宴。

彭祖伏羊節(jié)：從傳統(tǒng)食俗到城市文化名片

彭祖伏羊節(jié)起源于徐州“入伏吃伏羊”的傳統(tǒng)食俗，其歷史可追溯至彭祖時(shí)期，形成于漢代，并在當(dāng)代發(fā)展為徐州重要的城市文化名片。作為中國飲食文化的重要組成部分，伏羊節(jié)不僅展示了徐州人對健康飲食的追求，也體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的延續(xù)與創(chuàng)新。

本屆伏羊節(jié)將持續(xù)整個(gè)三伏期間，約一個(gè)月時(shí)間，通過豐富的活動內(nèi)容，為市民和游客帶來味覺與文化的雙重享受。無論是品嘗地道的伏羊美食，還是參與祭祖儀式、文化展覽等主題活動，都能讓人感受到徐州這座古城的獨(dú)特魅力。

此次伏羊節(jié)的成功舉辦，不僅推動了徐州餐飲業(yè)的發(fā)展，也進(jìn)一步提升了徐州在全國文化旅游領(lǐng)域的影響力。未來，彭祖伏羊節(jié)將繼續(xù)以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命，為更多人帶來一場場美食與文化交融的盛宴。