感覺近幾年的夏天，一年比一年熱。北方也是濕熱，動(dòng)一下就“汗如雨下”。這時(shí)候，來杯冰水、吃根兒冰棍多爽！

且慢，有高血壓、冠心病、心律失常的患者可是要當(dāng)心了！

前不久就有報(bào)道，有人吃冷飲后出現(xiàn)劇烈頭痛， “腦結(jié)冰”了；有人血壓高了！還有人犯了心臟病。

還別說，吃冷飲犯了心血管病的患者真是不少。像什么“吃根兒冰棍就發(fā)房顫了”、“吃幾塊冰西瓜心跳驟停了”（心跳驟停！禍起冰西瓜）、“吃冰西瓜后腹痛腹瀉便血心衰了”，筆者都見過。至于遇冷血壓升高，那就更常見了。

• 為什么吃冷飲會(huì)引起血壓升高、心血管病發(fā)作？

其中一個(gè)重要的原因，就是冷，冷刺激引起了“冷加壓反應(yīng)”。

冰冷刺激能引起心血管病發(fā)作，是有道理的。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，人在受到冰冷刺激時(shí)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，血管會(huì)發(fā)生收縮，強(qiáng)烈的收縮就叫做“痙攣”。當(dāng)然，不同的人血管收縮反應(yīng)的強(qiáng)度也不一樣。血管收縮了，血壓當(dāng)然會(huì)升高；冠脈痙攣了，當(dāng)然就會(huì)心絞痛；冷刺激引發(fā)交感副交感神經(jīng)的功能紊亂，血管異常收縮和舒張就會(huì)誘發(fā)劇烈頭痛，于是，就有了 “冷加壓試驗(yàn)”，用來檢查發(fā)現(xiàn)疾病。

• 冷加壓試驗(yàn)是怎么做的？

大致的做法，就是讓受檢者把一只手浸泡到0~4℃的冰水里，浸泡到手腕，然后按規(guī)定的時(shí)間測(cè)量血壓等指標(biāo)。

開始的時(shí)候，冷加壓試驗(yàn)主要是監(jiān)測(cè)血壓的變化，用來診斷與高血壓有關(guān)的疾病。后來，又用來檢查變異性心絞痛，因?yàn)檫@種類型的心絞痛是由冠狀動(dòng)脈痙攣引起來的。再后來，研究發(fā)現(xiàn)了“冷加壓”反應(yīng)中更多的異常，“冷加壓試驗(yàn)”的研究應(yīng)用就更加廣泛深入了。比如在冷加壓試驗(yàn)時(shí)查心電圖、超聲心動(dòng)圖、核素心肌灌注顯像、抽血查血液的相關(guān)指標(biāo)，來判斷有沒有潛在的冠心病心肌缺血，有沒有冠狀動(dòng)脈痙攣，冷加壓時(shí)心功能、血管內(nèi)皮功能的改變，血液中相關(guān)指標(biāo)的改變，還有，預(yù)測(cè)有高血壓家族史的兒童以后會(huì)不會(huì)發(fā)生高血壓等。

• 吃冷飲對(duì)消化道的刺激也會(huì)影響心血管。

吃冷飲時(shí)不僅有冷加壓反應(yīng)影響心血管，還有對(duì)消化道的刺激，除了影響消化道，也會(huì)影響心血管。

比如，吃冷飲對(duì)消化道刺激最主要在食管，而我們心臟和食管緊挨著，左心房就貼著食管壁。所以就有這樣的病例，吃根兒冰棍就犯了房顫。當(dāng)然，本身有病是基礎(chǔ)，可有了病就更容易受刺激犯病。

還有，我們前面說到的那位吃冰西瓜腹痛腹瀉便血心衰的患者，本身患有嚴(yán)重的冠心病合并心衰。這樣的病人，給腸壁供血的腸系膜動(dòng)脈也硬化狹窄了，所以，冷刺激就引發(fā)了 “缺血性腸病”。當(dāng)消化道受到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，腸壁供血就更差了，腹痛腹瀉便血就發(fā)生了。

• 那冷飲能不能吃？該怎么吃？

有冠心病、高血壓的患者，當(dāng)然不贊成吃這么冰涼的冷飲了。就是從熱環(huán)境一下子進(jìn)入空調(diào)房都得當(dāng)心，溫度不能降得太低。一般情況，涼茶涼白開就好，出汗多喝點(diǎn)兒電解質(zhì)飲料、菜湯，溫涼飲就行，不要冰。

咱們一般人吃冷飲，也悠著點(diǎn)兒，注意小口、慢咽、總量控制，飲料每次100~200毫升。這樣，進(jìn)入胃腸道的液體溫度不那么低，對(duì)身體的冷刺激不那么強(qiáng)，避免因?yàn)檫^強(qiáng)的冷刺激影響心血管。因?yàn)榫退闫綍r(shí)看著身體不錯(cuò)，也不知道有沒有潛在的疾病呢！（“喝冰水炸肺”、“喝冰水猝死”！冰水為什么有這么強(qiáng)的殺傷力？）

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