8月1日上午，從重慶石柱土家族自治縣“石柱·臘滿倉”品牌推介會(huì)上獲悉，石柱堅(jiān)邁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為打造該品牌，在三星鄉(xiāng)與村集體合作，帶動(dòng)200余名村民就近就業(yè)，人均年增收超3萬元。

堅(jiān)邁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)冉雷雨介紹，我們今天共同聚焦“石柱·臘滿倉”系列活動(dòng)啟幕。其主題為:向世界講述石柱臘味的詩與遠(yuǎn)方。石柱，是重慶東部的一顆璀璨明珠--這里有“川鄂咽喉”的區(qū)位之利，有“黃連之鄉(xiāng)”“莼菜之鄉(xiāng)”的物名句8產(chǎn)之豐，更有土家族、苗族等各族兒女世代傳承的民俗之美……而“臘癰竣味”，正是石柱人刻在骨子里的鄉(xiāng)愁記憶:從選材到制作，從熏制到儲(chǔ)存，每一步都凝結(jié)著石柱人的匠心與智慧，每一口都飽含著山野的鮮香與歲月的醇厚。

“石柱·臘滿倉”的成長(zhǎng)之路，2014-2015年，堅(jiān)邁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)立，被重慶市畜牧科學(xué)研究院認(rèn)定為科研基地;2018-2022年，企業(yè)積極響應(yīng)政府號(hào)召，助力脫貧攻堅(jiān)，帶領(lǐng)上百家重點(diǎn)貧困戶脫貧致富，年出欄育肥豬達(dá)7.5萬頭，產(chǎn)值突破3.5億元；2023-2024年，堅(jiān)邁旗下建成標(biāo)準(zhǔn)化臘肉加工房，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖+加工+銷售+餐飲”一體化經(jīng)營(yíng)模式，年產(chǎn)值達(dá)6.0億元以上。經(jīng)過精益求精的加工工藝探索，目前開發(fā)面市的“石柱·臘滿倉”系列產(chǎn)品已涵蓋五花臘肉、三線臘肉、臘香腸、臘排骨、臘豬心等數(shù)十種特色臘味。

通過品牌打造,“臘滿倉”始終堅(jiān)信“品質(zhì)是根，文化是魂”，秉持“定位高品質(zhì)臘肉、引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的理念，依托自身生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)肉源為基底，選用上等原料，運(yùn)用傳承千年的傳統(tǒng)煙熏工藝，打造高品質(zhì)、無添加、低鹽分的現(xiàn)代化放心臘肉;另一方面,深挖土家文化,讓產(chǎn)品帶著鮮明的“士家符號(hào)”走向市場(chǎng)。現(xiàn)在，“臘滿倉”不僅走進(jìn)重慶主城的商超，還通過電商平臺(tái)賣到了全國(guó)數(shù)十個(gè)城市。

截至目前，企業(yè)先后榮獲市農(nóng)委“重慶市市級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào)，石柱縣敬老愛心企業(yè)、“為企幫萬村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)參與企業(yè)，獲評(píng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“示范養(yǎng)殖場(chǎng)”;公司法人冉雷雨還被重慶市委宣傳部評(píng)為“最美扶貧志愿者”，被團(tuán)市委授予“重慶市向善向上好青年”榮譽(yù)稱號(hào)。

據(jù)了解，三星鄉(xiāng)通過建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式打造“石柱·臘滿倉”的品牌，實(shí)現(xiàn)了“鏈上千家萬戶，香飄致富路”。為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)豬苗，免費(fèi)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，以保底價(jià)回收生豬，讓老鄉(xiāng)們“養(yǎng)得放心、賣得安心”;2024年，帶動(dòng)200余名村民就近就業(yè)，人均年增收超3萬元。

三星鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)譚華祥表示，堅(jiān)邁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是富有社會(huì)責(zé)任感的市級(jí)龍頭企業(yè)，“臘滿倉”品牌，也是我們村集體共同打造的特色品牌，有力助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。下一步，我們將積極爭(zhēng)取國(guó)家政策扶持，切實(shí)抓好營(yíng)商環(huán)境，全力為企業(yè)保駕護(hù)航。同時(shí)，我們也將加大監(jiān)管力度，讓廣大消費(fèi)者朋友買得放心，吃得舒心。

據(jù)悉，出席“臘滿倉”品牌發(fā)布會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓有：石柱土家族自治縣慈善總會(huì)會(huì)長(zhǎng)帥卒，石柱土家族自治縣三星鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)譚華祥，堅(jiān)邁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理冉雷雨等相關(guān)嘉賓及企業(yè)代表。以及人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家中央、地方各類媒體記者參加。