你以為在吃綠色花椰菜，其實(shí)是在用「天然漱口水」刷牙?。?/p>
每次咬下脆脆的花椰菜時(shí)，那聲「喀啦」可不是普通的纖維聲音——而是來(lái)自大自然的口腔防護(hù)！
根據(jù)以色列本古瑞安大學(xué)（Ben-Gurion University）與新加坡國(guó)立牙科研究院的最新研究，花椰菜等十字花科蔬菜會(huì)釋放一種植物分子：二吲哚基甲烷（DIM, Diindolylmethane），這個(gè)小小的天然分子，正被科學(xué)家稱(chēng)為「天然漱口水」，因?yàn)樗軌颍?/p>
擊潰高達(dá)90%蛀牙元兇——變異鏈球菌的生物膜（牙菌斑）；不傷害健康口腔細(xì)胞，連高濃度下也幾乎無(wú)毒；安全性高，有潛力成為未來(lái)口腔保健配方的核心成分。
DIM 是身體在消化這類(lèi)蔬菜后自然產(chǎn)生的代謝物，不只對(duì)口腔有益，還有研究顯示它具備抗癌、抗發(fā)炎的潛力。這意味著你餐盤(pán)里那一口青花菜，不只是營(yíng)養(yǎng)而已，它正在為你打擊蛀牙，甚至可能守護(hù)你更深層的健康！
想象一下：未來(lái)我們可能會(huì)用「可以吃的漱口水」，甚至是從蔬菜萃取的牙膏，但在那之前，每天一口花椰菜，讓嘴巴也一起變健康！
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