（洪成、張曉雨、何習文）在8月29日結束的“2025水產地理標志區(qū)域公用品牌（上海）博覽會暨首屆水產區(qū)域公用品牌大會”上，武昌魚驚艷亮相，榮獲全國區(qū)域公用品牌金獎，還收獲長三角區(qū)域的多個訂單，并銜接國際市場。

2小時內?47條“活魚到家”一搶而空

8月27日，由全國工商聯(lián)水產業(yè)商會指導，中國漁業(yè)協(xié)會、上海水產行業(yè)協(xié)會等單位聯(lián)合主辦的第19屆上海國際漁業(yè)博覽會在上海新國際博覽中心啟幕，活動開幕不到兩小時，鄂州武昌魚形象展區(qū)人流如織，湖北武昌魚活魚到家科技有限公司帶來的首批47條活魚，不到兩小時就被搶購一空。

據湖北武昌魚活魚到家科技有限公司董事長孟輝介紹：“我們所有的活魚都從鄂州原產地樊口基地發(fā)貨，很多江浙滬的市民都是第一次看到原產地正宗的武昌魚，其中一位上海的專業(yè)采購商一次性購買了9條。8月27日晚，我們又加急空運了第二批100多條，已經有很多客戶提前下了定金?！?/p>

城市魚倉“落腳”上海?原產地活魚直達舌尖

活動期間，湖北武昌魚活魚到家科技有限公司與浙江眾信農業(yè)科技有限公司簽訂了武昌魚長三角城市魚倉合作協(xié)議。據悉，通過上海城市魚倉建設，以后每年能夠為上海及周邊城市，提供200萬斤鮮活的武昌魚。通過原產地活魚發(fā)貨直達城市魚倉后進行配送，確保城市倉快速將武昌魚送到長三角市民家中。

湖北廣電壟上優(yōu)選團隊調研走訪發(fā)現(xiàn)，上海的武昌魚存在供應不穩(wěn)定、質量參差不齊、信息不對稱等問題。而上海餐飲市場上的武昌魚基本都是周邊農貿市場的鳊魚，產量質量很難與原產地武昌魚媲美。在上海市經營了20年蓮餐廳·湖北菜的老板張劼寧說：“武昌魚確實是在淡水魚中間算是首屈一指的，口感更嫩滑，更鮮甜，卻苦于找不到原產地好的貨源。很高興通過本次活動接洽上了活魚到家公司，我也希望借助大家的力量，一起把鄂州的原產地的武昌魚推廣給廣大的上海市民?！?/p>

此前，武昌魚從鄂州運往上海的車程高達1000公里，武昌魚難以實現(xiàn)快速多頻流通和廣泛覆蓋。城市魚倉的建設，有效延續(xù)了武昌魚從湖邊直達舌尖的鮮活。浙江眾信農業(yè)科技有限公司董事長趙建國說：“通過上海城市魚倉建設，基本能保證1小時之內把武昌魚送到用戶手上?！?/p>

武昌魚躍長三角?一魚四吃品佳肴

8月28晚，一場特色武昌魚品鑒交流活動在上海歷史文化老建筑——瓷園舉行。中國合作貿易企業(yè)協(xié)會、中國保護消費者基金會食品工作委員會、江蘇省餐飲協(xié)會、上海食品協(xié)會等多家專業(yè)組織參加品鑒。清蒸武昌魚、酥鱗武昌魚、紅燒武昌魚、松鼠武昌魚等多種烹飪技藝受到很多專業(yè)餐飲人士稱道。武昌魚活魚到家也授予上海瓷園餐廳“武昌魚　一品鮮”原產地食材餐廳。

“第一次品鑒到正宗原產地的武昌魚，想不到武昌魚也能吃出海鮮的口味?！鄙虾Ｊ惺称穮f(xié)會副會長王強感慨地說道。

“武昌魚的做法有很多，除了清蒸武昌魚可以吃出原味外，風干武昌魚，酥鱗武昌魚也很受歡迎，其中飯蒸魚就是鄂州的十大名菜之一?！焙比胶r業(yè)發(fā)展有限公司負責人王鴿介紹。

“武昌魚在上?？隙ㄓ泻艽蟮氖袌鰸摿?，今天品嘗后更加堅定了我們在流通渠道上的信心，我們愿意與武昌魚達成長期的鮮魚合作?！鄙虾Ｋ山r業(yè)科技有限公司董事長馬毅饒有興致地說。

除了活魚到家，鄂州推出的酥鱗武昌魚也受到市場的追捧。“展會上推出的兩款酥鱗武昌魚禮盒，比較適合消費者作為禮物贈送給親朋好友，我們也希望通過此次活動，將鄂州武昌魚特色加工產品帶給上海市民，成為他們餐桌的佳肴。”湖北省又食食品有限公司總經理鄭東說道。

今年夏季以來，鄂州市又食食品有限公司將20萬條酥鱗武昌魚成功供應到肥肥蝦莊、亮亮蒸蝦等餐飲名店，開創(chuàng)了“魚蝦共舞”的餐飲消費新場景。

品鑒活動后，多家企業(yè)已經向湖北武昌魚活魚到家科技公司拋出橄欖枝，就活魚長期訂購合作進行了深入洽談對接。

接下來，鄂州市將加快借助花湖國際機場“鮮達圈”的輻射優(yōu)勢，將武昌魚推向全國市場。鄂州市農業(yè)農村局局長方勇利介紹：“下一步，我們還將在全國推廣武昌魚品牌和渠道，將原產地活魚推到廣州、深圳等大灣區(qū)市場，讓全國更多市民能吃上原產地的鮮活武昌魚”。（完）