當(dāng)美團(tuán)、京東等巨頭在外賣領(lǐng)域掀起一輪又一輪補(bǔ)貼與運(yùn)力競賽，消費(fèi)者享受低價便捷的同時，連鎖餐飲、區(qū)域外賣平臺及配送服務(wù)商正面臨著另一場更為隱蔽的“戰(zhàn)役”——人力效能的極限挑戰(zhàn)。

人效，這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，正在重新定義外賣行業(yè)的競爭維度。

午晚高峰的“運(yùn)力焦慮”

每日午晚高峰，伴隨訂單量的瞬時爆發(fā)，后廚與前臺進(jìn)入高強(qiáng)度運(yùn)轉(zhuǎn)模式，打包臺上迅速堆滿待配送餐食，然而騎手卻遲遲未能上門取單。顧客在APP端頻繁催單，差評、退款請求接踵而至。對于商家而言，雖無法直接掌控平臺運(yùn)力，卻必須承擔(dān)服務(wù)體驗(yàn)的最終責(zé)任。

此時，門店能做的，僅是在人力有限的傳統(tǒng)模式下，竭力優(yōu)化出餐、打包與客服溝通流程，盡可能減少因內(nèi)部管理混亂導(dǎo)致的訂單延誤與客戶流失——而這一被動應(yīng)對局面，恰恰凸顯了缺乏數(shù)字化人效管理工具的行業(yè)痛點(diǎn)。

補(bǔ)貼退潮后的“人力兩難”

每當(dāng)補(bǔ)貼活動落幕，訂單量便會瞬時回落。此前為應(yīng)對高峰期緊急招聘的兼職員工，瞬間陷入閑置狀態(tài)。繼續(xù)留用，企業(yè)將面臨高昂的人力成本壓力；若立即解聘，下次活動來臨時又需重新開啟招聘、培訓(xùn)流程，不僅耗時耗力，還會增加用工成本。這種因業(yè)務(wù)劇烈波動導(dǎo)致的“人力搖擺”，已成為困擾眾多餐飲與配送企業(yè)的結(jié)構(gòu)性難題。

新人培訓(xùn)“服務(wù)斷層”

為應(yīng)對訂單高峰期，企業(yè)往往會批量招聘新人。但在傳統(tǒng)培訓(xùn)模式下，新人因流程不熟、培訓(xùn)滯后，常出現(xiàn)出餐慢、打包混亂等問題，直接導(dǎo)致顧客體驗(yàn)下降。外賣業(yè)務(wù)高度依賴標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，而標(biāo)準(zhǔn)落地最難的一環(huán)，往往就是“人”，尤其是新人能否快速勝任。

算薪與考勤的“數(shù)據(jù)之戰(zhàn)”

在外賣這一講究高效運(yùn)轉(zhuǎn)的行業(yè)里，這種人力管理效率的浪費(fèi)，意味著企業(yè)將錯失更多市場機(jī)會，承擔(dān)更高的隱性成本。

決勝關(guān)鍵：價格之外的數(shù)字化人效管理

針對外賣行業(yè)普遍面臨的人力難題，今元集團(tuán)憑借深厚的數(shù)字化技術(shù)積累，推出梧桐ATS智能招聘管理系統(tǒng)與梧桐People智能員工管理系統(tǒng)的一體化人效解決方案，為企業(yè)打造從招聘到管理的全流程數(shù)字化閉環(huán)，助力企業(yè)化解人效困局：

● 智能招聘：整合多渠道簡歷獲取與AI人崗匹配，縮短招募周期，快速響應(yīng)人力需求。

● 動態(tài)排班：基于訂單預(yù)測自動生成排班方案，靈活適配淡旺季人力需求避免冗余或空轉(zhuǎn)。

● 標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)：搭建模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)體系，新人上崗即可快速適配業(yè)務(wù)節(jié)奏。

● 薪酬自動化：薪酬、補(bǔ)貼、考勤全流程自動化計算，減少差錯，提升員工滿意度。

● 人效看板：實(shí)時展示招聘轉(zhuǎn)化、員工留存、人均產(chǎn)能等核心指標(biāo)，支持決策優(yōu)化。

外賣行業(yè)的競爭，正從“拼補(bǔ)貼”走向“拼人效”。能否借助智能管理系統(tǒng)將人力轉(zhuǎn)化為真實(shí)競爭優(yōu)勢，已成為企業(yè)能否在下半場勝出的關(guān)鍵。
今元集團(tuán)的梧桐ATS與梧桐People系統(tǒng)，正以領(lǐng)先的數(shù)字化技術(shù)，幫助餐飲與配送相關(guān)企業(yè)打破傳統(tǒng)人力管理瓶頸，將“人效短板”轉(zhuǎn)化為核心競爭優(yōu)勢，在行業(yè)變革浪潮中搶占先機(jī)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。