【人到夏天，沒有什么胃口，飯食清淡簡單，芝麻醬面（過水，抓一把黃瓜絲，澆點花椒油）；烙兩張蔥花餅，熬點綠豆稀粥……兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償補償夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”?！?/p>

——《貼秋膘》汪曾祺

貼秋膘要吃什么？當然是肉啦，有油脂香氣的、大塊兒的肉。

炒著吃、炸著吃，最方便的還是空氣炸鍋，食材往里一丟，烘烤十幾分鐘就能吃上。

特別是現(xiàn)在網(wǎng)購這么發(fā)達，拼多多上的半成品，有很多口味都還不錯哩。

01

美好小酥肉

寫這篇的時候又回購了一份，33塊錢1kg，這下要吃爽。

包裝袋長這樣，

這個很香！香到像在吃油渣，但又沒那么膩。

香味來自肉的油脂，和雙匯那款農(nóng)家小酥肉比，這個更肥一點，酥肉塊頭也沒那么大，就是一口的量，空氣炸鍋烘出來一定要馬上吃，又燙又香，饞肉的時候感覺幸福慘了。

如果您不喜歡太瘦的酥肉的話，這款會覺得不錯。

表面這層厚薄合適，即便是用空氣炸鍋不加一滴油烘烤，出來也是酥脆的，干香干香的口感，不油。

整體調(diào)味適合空口吃，不咸不淡，不沾任何蘸料空口吃都好吃，有點麻麻的花椒味。

價格實惠，比美好農(nóng)家酥肉便宜，當然品質(zhì)也有區(qū)別哦，那款酥肉單塊更大更整齊，這個就零碎得多。

用料的差別體現(xiàn)在了價格的差距上，不過我覺得不影響，挺好吃的。

搜“美好椒麻小酥肉”，或者用上面我的圖片去拼多多搜，旗艦店買就行了。

02

燒烤豬頸肉

吃過一次便回味無窮，我還要再買！

喜歡吃烤肉的朋友會喜歡這個。

一點都不膩，也沒有讓人皺眉頭的異味。調(diào)味剛剛好，不會太辣太油太咸，我搭配了生菜和蒜片，一起包著吃，簡直絕配，美味極了！

很有豬肉的香味，一盒6片，買的時候怕不好吃只拿了一盒，結(jié)果兩個人吃完都略微有點欠巴。

肥瘦正好，一片其實蠻大的，但是一口吃完也不覺得膩。

說到這里，大家有沒有覺得現(xiàn)在好多烤肉自助店的肉都變得假假的，像合成肉那種感覺，味道假，樣子也假，說不出來是啥部位的肉。

還不如在家自己烤著吃，除了這種處理好的肉，還可以自己買鮮肉，牛肉啊、豬五花啊，想吃啥買啥，然后用燒烤料腌上，在家邊吃邊烤。

烤肉腌料用翠宏，很香。

豬頸肉購于線下沃爾瑪。

翠宏烤肉料，拼多多旗艦店就有，搜這張圖：

03

黑椒牛仔骨

買了5袋，目前只吃過1次，還需繼續(xù)觀察。

目前吃的這一次，是解凍后用空氣炸鍋加工的，味道倒是不錯，黑椒味吃得到，就是有點難嚼，不嫩。

只用空氣炸鍋加工，還是偏硬，牙口不好的話嚼到后面兒跟泡泡糖似的。

但調(diào)味是可以的，我下次打算油煎后加點水燒一下看看怎么樣。

等我試試好吃再分享鏈接。

04

圈圈腸

豬小腸加工的，它加工手法網(wǎng)上有視頻，看著特別有意思。

這個好吃，炸好了是脆韌的口感，咬開后里面是一層層的，每一層都飽含汁水，咬的時候要注意，不然肉汁會直接飆出來，整體肉香十足。

用空氣炸鍋比油煎更方便，第一次用油煎，濺我一身的油，衣領(lǐng)凈都用了幾泵，無語?？諝庹ㄥ伜婵具^程中，整個廚房都是它的香味，很饞人。

自帶調(diào)味，應該是做好了以后鹵過的，可以直接吃，也可以配蘸料，我配的是這個，

不辣，沒有藤椒味，更多的是花生和芝麻的香，和圈圈腸的肉香非常搭。

個人感覺比上次網(wǎng)上買的卷腸好吃的多得多。

圈圈腸的拼多多店鋪叫“皖味熟食店”。

05

雄豐臺灣烤腸

和我想象的不一樣，肉感十足??！十足！！

我以為是淀粉腸的口感呢，畢竟這個價格嘛，500g才12塊錢，結(jié)果比外面5塊錢一根的用料都足。

甚至有點太足了，買的時候沒有想到是這么老實的肉腸，還很大一根呢，不但肉多，油水也足，晚飯烤一根這個吃，吃完直接不餓了。

如果您這會兒正饞肉，買這個，劃算。

需要注意的是：

1.它調(diào)味有點甜口的感覺，臺灣烤腸嘛。

2.它配料表比裹腳布都長，請看下圖，介意勿買。

肉肉類的美食，除了這些需要用空氣炸鍋加工的。

還有一個，不需要空氣炸鍋，簡單加熱就行——鹵鵝翅膀。

超～大～一個，看和我手的對比。

鹵得剛剛好，不咸，就像自己家鹵的一樣。

拆開翅膀是完整的一個，我會斬成小塊，再用微波爐加熱，熱乎乎的鹵菜這個降溫下雨的天氣吃著那叫一個舒服呢～

可以買，一時半會兒吃不到就冷凍保存，現(xiàn)在天氣涼了，運輸過程中也不怕壞了，我將會在拼多多上買更多好吃的，然后分享給大家。

謝謝您花時間看到這里！

我們下次更新周六見～

鵝翅膀鏈接是這個：

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