我追求詩(shī)和遠(yuǎn)方，沒(méi)錢，只能窮游。住廉價(jià)旅店，盡量自己做飯。

我又不會(huì)做飯還特別懶，于是折騰出一堆萬(wàn)般湊合的黑暗料理。

因此常被外國(guó)人質(zhì)疑：“一個(gè)中國(guó)女人居然不會(huì)做飯？！”我只能回答：“會(huì)的都在家給老公孩子做飯呢，就我這種不會(huì)做飯嫁不出去的才能滿世界轉(zhuǎn)！”

他們的另一個(gè)質(zhì)疑是：“你真的是中國(guó)人？居然不會(huì)騎自行車？！”

2012年，在新西蘭基督城，我第一次住青旅，第一次在旅店做飯。

做了啥？煮了一包方便面！還厚著臉皮擺在蘇格蘭小哥做的通心粉旁邊拍合影。（左圖）

人家只好擺出“尷尬卻不失禮貌的笑”！

不過(guò)后來(lái)我努力在方便面里加配料，看右邊這碟，色香味，至少占了第一樣！

在印尼，我做的最多的是這種超級(jí)懶人營(yíng)養(yǎng)大餐，就是把土豆、胡蘿卜、蔥頭、火腿、黃瓜等一切能吃能切成丁的和大米一起蒸。

低鹽、低熱量、幾乎無(wú)油，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做一大鍋夠吃兩天。只是品相不佳，還費(fèi)電！

當(dāng)?shù)厝私涛乙粋€(gè)妙招：吃完一頓，剩下的留在鍋里，加熱一下調(diào)成保溫模式，別斷電別開(kāi)蓋，在赤道不遠(yuǎn)的棉蘭也能保證三天不壞。

后幾頓我有時(shí)也會(huì)熗個(gè)鍋、打倆雞蛋炒一炒，好歹換換口味。

偶爾也炒個(gè)菜，看顏色，也不錯(cuò)。論營(yíng)養(yǎng)，也不少。而且素淡，不會(huì)發(fā)胖。

在印尼，可能是我高考后最苗條的時(shí)光。除了吃得清淡，還因?yàn)樵跓釒С龊苟嘞拇蟆?/p>

在青旅，我經(jīng)常把能找到的食材一鍋燴，主打一個(gè)營(yíng)養(yǎng)全面。

西紅柿黃瓜胡蘿卜是主力，葷食就是香腸火腿，從不買鮮肉，做著麻煩，還弄一手腥。

我有時(shí)買玉米和豆子罐頭，不新鮮，但開(kāi)蓋直接下鍋，圖個(gè)省事。只是如果不慎買個(gè)不是一拉罐的，開(kāi)起來(lái)就悲催了。

主食多是面包或餅（在中東聚居區(qū)的商店里更容易找到），有時(shí)直接燉在菜里，入味。

我愛(ài)買黑面包，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的全麥面包，偏硬，有點(diǎn)兒酸，貨真價(jià)實(shí)，還有濃濃的懷舊意味。

出國(guó)，我通常帶兩三包方便面。

一是預(yù)備到了第一個(gè)店餓了來(lái)不及買食材，可以直接下鍋。二是國(guó)外方便面很多，但多是泰國(guó)韓國(guó)產(chǎn)的，面不如咱的筋道，調(diào)料更是少得可憐。

如果在青旅聽(tīng)到廚房里忽然傳出一陣咳嗽聲，多半是有人往方便面里倒調(diào)料粉時(shí)被撲出來(lái)的給嗆著了。而且這人七八成是亞洲人。

不過(guò)有一回我?guī)У氖锹菸嚪?，這是面向全國(guó)賣的半成品，幾乎沒(méi)臭味，我這個(gè)純北方人也能接受。

吃了數(shù)日黑暗料理，坐在某家店的陽(yáng)臺(tái)上，望著夕陽(yáng)，吃碗不是家鄉(xiāng)但至少算是祖國(guó)的食物，還是挺愜意的！

西方的通心粉花樣多，特便宜，也是我的一大選擇。

煮熟通心粉要很長(zhǎng)時(shí)間，所以我經(jīng)常煮一鍋，然后加不同配料，炒著、燉著吃兩三頓。

不過(guò)也有例外。在西班牙某市小店里，我煮了一小鍋，旁邊女士見(jiàn)我一個(gè)人，還好心地提醒“那邊拐彎有個(gè)冰箱”。

黑白無(wú)常

不一會(huì)，她再回頭，驚訝地見(jiàn)我把整鍋全吃光了。我趕緊解釋：“我剛從車站趕過(guò)來(lái)，沒(méi)顧上吃早飯，餓了！”

可晚飯我又吃了這么多，不幸又被那位女士看到。我只能尷尬一笑，總不能說(shuō)“中午我沒(méi)顧上吃飯”吧。

比薩在中國(guó)算西餐，小貴。但在西方，哪怕是高消費(fèi)國(guó)家，超市里的半成品也實(shí)惠得讓人感動(dòng)。

做比薩還很簡(jiǎn)單，放微波爐里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就行。

不過(guò)有一回，我把比薩放進(jìn)微波爐就去洗漱，回來(lái)時(shí)店員好心地提醒：那比薩是生的，得用烤箱烤——我已經(jīng)替你放進(jìn)去調(diào)好溫度時(shí)間啦。

那好像是在愛(ài)沙尼亞，盒子上沒(méi)有英語(yǔ)，我讀不懂。

圖中的比薩是超市買的，右邊的湯可是我自己做的，嘿嘿。

我出國(guó)，總帶個(gè)野營(yíng)小鍋（右圖）。輕得幾乎沒(méi)有分量，放在火上能當(dāng)鍋用，端下來(lái)就是個(gè)大碗。

它還可以當(dāng)容器，裝些怕擠怕摔的小玩意兒，特別實(shí)用！

不過(guò)只帶這一個(gè)，通常只用來(lái)喝湯，主食或菜還得用公用的。