喜洋洋樂(lè)融融游廣東之潮州站暨“跟著美食去旅行”2025年廣東文旅消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)于9月19日在“世界美食之都”潮州正式啟動(dòng)。

會(huì)上，主辦方創(chuàng)新采用傳統(tǒng)快板藝術(shù)，重點(diǎn)發(fā)布十二條廣東美食旅游主題線路，涵蓋“世界美食之都·地道潮州菜文化探索之旅”“工夫茶鄉(xiāng)生態(tài)人文之旅”“商埠老城風(fēng)情美食之旅”“‘山呼海應(yīng)，尋味揭陽(yáng)’美食之旅”“廣府美食與西關(guān)建筑雙賞之旅”“嶺南水鄉(xiāng)美食尋味之旅”“香山僑鄉(xiāng)品味之旅”“客家非遺美食探索之旅”“綠湖東江生態(tài)嘆鮮之旅”“韶州客家山野美食之旅”“僑鄉(xiāng)風(fēng)味風(fēng)情之旅”“海島美食嘆享之旅”等。這些線路以味為引、以景為線，串聯(lián)各地特色美食與文化地標(biāo)，凸顯廣東美食旅游產(chǎn)品的多元化和創(chuàng)意性，引發(fā)各界廣泛關(guān)注。

在廣東，美食不僅是一種舌尖上的享受，更是一種浸潤(rùn)生活的哲學(xué)，“食在廣東”的美譽(yù)早已深入人心?；洸俗鳛橹袊?guó)四大菜系之一，包含廣府菜、潮汕菜和客家菜三大分支，加上獨(dú)具特色的海鮮美味，各成一派又相映成趣。讓我們沿著美食線路，穿越嶺南的古城小巷、青山碧水，品嘗最地道的廣東味道，感受美食與文化交織的獨(dú)特魅力。

線路1：世界美食之都·地道潮州菜文化探索之旅

舌尖上的嶺南之行，從“世界美食之都”潮州開(kāi)啟地道潮州菜文化探索之旅。踏入潮州古城，仿佛穿越千年時(shí)光長(zhǎng)廊，牌坊街23座明清風(fēng)格牌坊靜靜矗立，訴說(shuō)著往昔繁華。走累了就到載陽(yáng)茶館，一壺單叢配潮劇，演繹“茶香戲韻”雅趣；西馬路美食街的粿汁、蠔烙讓你大快朵頤；還有廣濟(jì)橋、開(kāi)元寺、韓文公祠帶來(lái)味覺(jué)與文化的雙重享受。溪口鹵鵝體驗(yàn)園里，秘制鹵水浸潤(rùn)的獅頭鵝肉質(zhì)豐盈，龍湖古寨中每塊磚雕都是凝固的時(shí)光。

潮州古城

線路2：工夫茶鄉(xiāng)生態(tài)人文之旅

若想深入潮州的自然與文化深處，不妨到鳳凰山，來(lái)一次工夫茶鄉(xiāng)生態(tài)人文之旅。登臨鳳凰天池，云海翻涌如詩(shī)如畫(huà)；在鳳凰單叢茶博物館，品一盞正宗單叢茶，讓茶香在唇齒間流轉(zhuǎn)。在鳳凰山革命紀(jì)念公園緬懷先烈，欣賞鳳翔峽的自然奇觀；湯溪水庫(kù)的鮮美魚(yú)頭宴、東明村的青梅花海不可錯(cuò)過(guò)。

鳳翔峽

線路3：商埠老城風(fēng)情美食之旅

汕頭作為重要港口城市，同樣形成了獨(dú)特的美食文化。商埠老城風(fēng)情美食之旅從小公園開(kāi)埠區(qū)出發(fā)，老媽宮粽球的咸甜雙拼，是潮汕人“和合”哲學(xué)的味覺(jué)呈現(xiàn)；鎮(zhèn)邦美食街的“打冷”夜糜挑動(dòng)味蕾；乘1元廣場(chǎng)輪渡看落日熔金，海濱長(zhǎng)廊的晚風(fēng)里，盡是“膠己人”的煙火溫情。

頭小公園

線路4：“山呼海應(yīng)，尋味揭陽(yáng)”美食之旅

“山呼海應(yīng)，尋味揭陽(yáng)”美食之旅啟程探訪揭東萬(wàn)竹園，于竹樓餐廳品嘗現(xiàn)挖竹筍燉土雞湯的山野至味。前往揭西觀賞壯觀的黃滿(mǎn)寨瀑布，夜宿京明溫泉度假村，在馬記美食館大快朵頤黃燜豬手、白切走地雞；奔赴惠來(lái)隆江鎮(zhèn)，打卡“隆江豬腳飯”發(fā)源地，去到石碑山角領(lǐng)海基點(diǎn)主題公園，登亞洲第一燈塔俯瞰南海，再在海鮮大排檔點(diǎn)一鍋惠來(lái)魚(yú)丸湯，海風(fēng)中大啖山海好味。

惠來(lái)縣石碑山角領(lǐng)?；c(diǎn)主題公園

線路5：廣府美食與西關(guān)建筑雙賞之旅

一盅兩件，得閑飲茶。廣州的美食江湖，從沙面島的歐陸風(fēng)情西餐，轉(zhuǎn)戰(zhàn)麗的面家的竹升面，筋道中藏著老廣匠心；永慶坊的西關(guān)大屋間，粵劇藝術(shù)博物館的唱腔余韻悠長(zhǎng)；泮溪酒家的園林早茶里，蝦餃、鳳爪演繹“食不厭精”。陳家祠的精美雕刻令人嘆為觀止，西華路的地道美食令人回味無(wú)窮；珠江夜游的游船上，惠食佳的啫啫煲“滋啦”作響，煙火氣與霓虹光共譜羊城夜曲。

珠江夜游

線路6：嶺南水鄉(xiāng)美食尋味之旅

緊接著走進(jìn)“世界美食之都”佛山順德，這條嶺南水鄉(xiāng)美食尋味之旅帶你體驗(yàn)嶺南水鄉(xiāng)的美食精華。從紅星光發(fā)的黃鱔煲仔飯，到松記餐廳對(duì)“鮮”的極致追求；從容桂漁人碼頭的文創(chuàng)園區(qū)，到清暉園的園林藝術(shù)；從仁信老鋪的雙皮奶，到祖廟的文化底蘊(yùn)，這一路不僅是味覺(jué)的盛宴，更是文化的沉浸體驗(yàn)。

祖廟

線路7：香山僑鄉(xiāng)品味之旅

來(lái)到中山，打開(kāi)香山僑鄉(xiāng)品味之旅。置身孫中山故居紀(jì)念館，了解偉人革命生涯；詹園的荔枝柴燒鵝皮脆肉嫩，孫文西路步行街的石岐乳鴿外焦里流汁；岐江公園的醉龍宴上，非遺與美食共舞。西江花海的河鮮、菊花會(huì)的菊花宴、棒球小鎮(zhèn)的脆肉鯇全魚(yú)宴，四季流轉(zhuǎn)中，中山人用美食書(shū)寫(xiě)著“香山味道”的多元篇章。

孫中山故里旅游區(qū)

線路8：客家非遺美食探索之旅

梅州是客家人的聚居地，客家非遺美食探索之旅先品嘗一份客家腌面配三及第湯，溫暖而滿(mǎn)足；五指石的高空棧道令人嘆為觀止，圍龍屋星園酒家的釀豆腐和鹽焗雞令人“食過(guò)返尋味”；中國(guó)客家博物館展示了客家民系遷徙發(fā)展史。來(lái)到雁南飛茶田體驗(yàn)采茶炒茶農(nóng)耕之樂(lè)，橋溪古村、松口古鎮(zhèn)訴說(shuō)著客家移民百年故事，而百侯薄餅的酥脆與老鼠粄的爽滑，讓味蕾穿越時(shí)空。

《土樓祈福》梅州市大埔縣花萼樓

線路9：綠湖東江生態(tài)嘆鮮之旅

接下來(lái)的是綠湖東江生態(tài)嘆鮮之旅。河源萬(wàn)綠湖作為大灣區(qū)“水缸”，碧波千頃令人心曠神怡。湖邊農(nóng)家樂(lè)的清蒸魚(yú)、東江河畔的義合鴨，鮮得讓人“舌尖跳舞”。蘇家圍的客家鄉(xiāng)村里，東江畫(huà)廊風(fēng)景如畫(huà)；黃龍巖的畬族風(fēng)情中，茶花雞獨(dú)特風(fēng)味讓人回味?；羯降は嫉孛蚕拢藢汈~(yú)生的鮮甜與山坑螺的野趣，詮釋著“靠山吃山”的智慧。

萬(wàn)綠湖

線路10：韶州客家山野美食之旅

都說(shuō)廣東人不怎么吃辣，但韶州客家山野美食之旅的辣菜將顛覆你的認(rèn)知!無(wú)論是南雄梅關(guān)古道千年驛道上，還是珠璣古巷小鎮(zhèn)的飯館里，梅關(guān)鵝王的辣勁直沖天靈蓋；丹霞山的竹林間，山坑螺與菌菇火鍋的鮮美“鮮到骨子里”。百年?yáng)|街的騎樓下，老字號(hào)的酸筍鴨香氣撲鼻；曹溪溫泉的氤氳熱氣中，一頓溫泉宴撫慰旅途疲憊，盡顯“客家好客”的豪情。

丹霞山

線路11：僑鄉(xiāng)風(fēng)味風(fēng)情之旅

“僑鄉(xiāng)”江門(mén)的美食是中西文化的交融。僑鄉(xiāng)風(fēng)味風(fēng)情之旅從古勞水鄉(xiāng)開(kāi)始，西江河鮮的鮮甜直擊靈魂；新會(huì)陳皮村的陳皮宴，將時(shí)光沉淀的香氣融入菜肴；古井燒鵝的皮脆肉嫩，搭配赤坎華僑古鎮(zhèn)的碉樓群，仿佛穿越至民國(guó)舊夢(mèng)。臺(tái)山黃鱔飯的鍋巴焦香，是僑鄉(xiāng)人“落葉歸根”的味覺(jué)牽掛。

古勞水鄉(xiāng)

線路12：海島美食嘆享之旅

最后來(lái)到湛江，海島美食嘆享之旅的主角是海鮮。赤坎老街的早餐攤上，鮮魚(yú)湯的滾燙喚醒味蕾；漁人碼頭的現(xiàn)撈現(xiàn)煮，讓“生猛”二字有了具象表達(dá)；特呈島的紅樹(shù)林、硇洲島的火山巖、東海島的長(zhǎng)灘，每一處風(fēng)景都配得上剛上岸的皮皮蝦、生蠔；烏石天成臺(tái)的日落晚餐，江洪漁港的“天光魚(yú)市”，讓海鮮之旅從舌尖震撼到心靈。

中國(guó)大陸最南端

每條廣東美食主題線路，都不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的旅行，更是一次深度的文化探索。跟著美食去旅行，讓廣東的“鮮”活滋味，成為你記憶中最生動(dòng)的旅行注腳！