當杭城的天際線與伊比利亞的暖陽，于26層高空溫柔交匯，一場橫跨萬里的視覺與味覺交響悠然啟幕——洲至奢選杭州武林國大酒店「奧維耶多西班牙餐廳」正式揭幕。以“人間天堂”杭州與西班牙“美食之都”奧維耶多的文化共鳴為靈感，為杭城西班牙風味版圖鐫刻全新坐標。

雙城共鳴：從友好之約到味覺聯(lián)姻

餐廳得名于西班牙阿斯圖里亞斯省首府奧維耶多——與杭州結(jié)為友好城市十九載的歐洲文化名城，兩座同樣被譽為“天堂”的城市，在此完成了一場風味的詩意對話。奧維耶多傳承千年的美食基因，與杭州江南味覺底蘊彼此交融。60席餐位靜置于云中，每一扇落地窗皆如流動畫框，將西湖盛景與遠山天際納入宴席。尤其黃昏時分，落日熔金，晚霞浸染，西班牙風情與東方天光共譜一出“雙遺美學(xué)”的視覺盛宴。

三區(qū)秘境：演繹西班牙的多元風采

開放式廚房區(qū)：主廚以“本地食材×伊比利亞技藝”為創(chuàng)作核心，隨四季更迭的定制菜單暗藏驚喜——杭州鮮椒與西班牙火腿相逢，本地竹林雞浸潤加泰羅尼亞醬汁，每一口皆是一場跨越山海的味道狂歡。

傳統(tǒng)風味區(qū)：深度還原西班牙本味。炭香繚繞的烤乳豬皮脆肉嫩，藏紅花海鮮飯鋪滿地中海的風味，現(xiàn)切Tapas與炭火燒烤交織出濃烈市井氣息，恍如漫步奧維耶多古老街市。

酒吧區(qū)：慵懶旋律中，甄選葡萄酒與創(chuàng)意雞尾酒勾勒出微醺圖景。燈光搖曳，Tapas泛著誘人光澤，這里既是餐前小酌的序曲，亦是深夜絮語的終章。

席前味境：云端奢享味覺朝圣

開業(yè)限定的「席前味境（Chef's Table）」以898元/位的定制體驗，成為食客趨之若鶩的味覺朝圣。從西班牙紅魔蝦配7年卡露伽魚子醬的奢華盛放，到紹興糟鹵鵝肝與接骨木花啫喱的東方邂逅；從東海白蟹躍入糟粕酸湯的鮮辣碰撞，到松露燒汁的海陸共鳴，最后以巴斯克蛋糕的焦糖微苦收尾——9道菜品構(gòu)成的味覺敘事，既是對奧維耶多美食傳統(tǒng)的致敬，更是對杭州在地風味的禮贊。