朱文強(qiáng)｜文

綠捷正在毀掉上海。

這家主營(yíng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的企業(yè)，壟斷了上海16個(gè)區(qū)的600多所中小學(xué)、幼兒園，每天供應(yīng)超60萬份學(xué)生餐。

而他供應(yīng)的學(xué)生餐出問題了——上海很多孩子反映，他們吃到的蝦仁是臭的。

彼時(shí)，輿論正聚焦于西貝預(yù)制菜，有上海家長(zhǎng)調(diào)侃道，讓西貝的預(yù)制菜殺進(jìn)上海校園吧。

一邊是全民吐槽西貝，一邊是讓西貝趕緊來攪一下渾水，竟如此諷刺。

可見上海家長(zhǎng)們苦綠捷久矣。

誰(shuí)能想到，中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、最國(guó)際化的城市，連一份學(xué)生餐都做不好？！

說實(shí)話，如果不是綠捷的蝦仁恰好出了問題，上海學(xué)生餐的問題終究是會(huì)被壓下的。

畢竟家長(zhǎng)們?cè)?jīng)不厭其煩的投訴過綠捷，最終無果，綠捷依然可以大張旗鼓的中標(biāo)校園餐。

有家長(zhǎng)曾公開披露，為了讓孩子吃上干凈、健康、可口的餐食，她曾經(jīng)向?qū)W校申請(qǐng)自帶，卻被學(xué)校要求到醫(yī)院開具營(yíng)養(yǎng)不良證明。

以此為鏡，綠捷的問題絕不可能僅僅是綠捷的問題。

昨天，上海官方發(fā)布了一個(gè)關(guān)于綠捷校園餐蝦仁炒蛋存在問題的通報(bào)。

9月15日，綠捷公司派駐靜安區(qū)某小學(xué)經(jīng)理孫某某發(fā)現(xiàn)配送至該校的3箱蝦仁解凍焯水后，其中一盆（約18公斤）內(nèi)有蟲。

是的，你沒看錯(cuò)，蝦仁里有蟲。

這至少?gòu)膫?cè)面證實(shí)了學(xué)生反映蝦仁吃起來是臭的并非空穴來風(fēng)。

綠捷的工作人員當(dāng)天對(duì)供應(yīng)211所學(xué)校（含分校區(qū)）的蝦仁原料及菜品全部下架并就地銷毀。

是的，這批有蟲的蝦仁被銷毀了。

而第二天，即9月16日，綠捷公司實(shí)控人張某某要求總經(jīng)理董某某對(duì)外統(tǒng)一稱：下架原因系蝦腸外溢，有泥沙。

至此，在綠捷的操作下，蟲子變成了泥沙。

不出所料，上海官方對(duì)這批蝦仁的檢測(cè)結(jié)果，一切正常，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)正常視力可見的雜質(zhì)、霉變、蟲蛀。

蟲子不見了，蝦仁合格了。

然后，綠捷公司因?yàn)樯嫦硬m報(bào)食品安全相關(guān)信息，被公安機(jī)關(guān)已立案?jìng)刹椋媸氯藛T被控制。

吊詭的是，即便如此，在最新的公告中，上海綠捷又中標(biāo)了。

我很奇怪，經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的上海，家庭條件全國(guó)最佳的學(xué)生們，只配吃綠捷的飯嗎？

生意做到這個(gè)份上，實(shí)在是驚為天人了。

而另一個(gè)細(xì)節(jié)也頗為耐人尋味，一家專門負(fù)責(zé)食品流通檢測(cè)的第三方公司——品測(cè)，其股東和綠捷的老板是兄妹。

一個(gè)供應(yīng)學(xué)生餐，一個(gè)負(fù)責(zé)食品安全檢測(cè)，兄妹二人共同把持了這個(gè)利益巨大的市場(chǎng)。

也難怪，2018年9月，那家跨國(guó)公司Kilcoy Global Foods（簡(jiǎn)稱KGF）不惜花費(fèi)1.7億美元收購(gòu)綠捷。

說起這家跨國(guó)公司，其背景還挺牛的，KGF由家族信托和股權(quán)投資基金控股。其中，Ananta信托持股45.44%，厚生投資持股38.95%，鯤行投資占5%。

而為了收購(gòu)上海綠捷，KGF通過三家“套娃公司”——香港注冊(cè)的GreenExpress Foods, Ltd.、BVI注冊(cè)的GreenExpress Foods (BVI), Ltd.，以及開曼注冊(cè)的KGF Asia Holding, Ltd全資控股了綠捷。

這種復(fù)雜的離岸架構(gòu)，最終穿透到Ananta信托。

這是一家著名企業(yè)的信托。

一家學(xué)生餐公司，不惜動(dòng)用離岸公司去實(shí)控，這其中的利益可謂巨大。

2017年綠捷校園膳食收入達(dá)8471萬美元，毛利2064萬美元。期間，還享受了95.2萬美元的政府補(bǔ)貼。

有時(shí)候我們真的不能小看一份十幾元的學(xué)生餐。

所以，大家都看到了綠捷發(fā)布的被稱為史上最傲慢的聲明：

事已至此，一些上海的朋友依然很悲觀，畢竟他們舉報(bào)、投訴了這么多年，綠捷依然屹立不倒，一個(gè)臭蝦仁事件能絆倒綠捷嗎？

家長(zhǎng)們的擔(dān)憂不無道理。

國(guó)家對(duì)學(xué)生餐食的關(guān)注度如此之高，監(jiān)管如此之嚴(yán)，綠捷依然可以以如此低劣的食品標(biāo)準(zhǔn)屹立于上海，這已經(jīng)足夠說明一切——這不僅僅是綠捷的問題。

當(dāng)資本裹挾著權(quán)力進(jìn)入一個(gè)被設(shè)計(jì)好的市場(chǎng)里，學(xué)生自然會(huì)成為待宰的羔羊，而這個(gè)市場(chǎng)鏈條里的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)人，都會(huì)成為這場(chǎng)生意的護(hù)盤者。

就比如下面這位老師：

你能說這位老師從校園餐中獲取了什么利益嗎？我想也未必，但他卻能利用手中的權(quán)力去維護(hù)這樣一個(gè)惡的環(huán)境。

很多時(shí)候我們靜下來去思考，或許能得到一個(gè)很殘酷的現(xiàn)實(shí)結(jié)論，惡本不是惡，做惡的人多了，他才成了惡。

留給上海學(xué)生的時(shí)間不多了，他們什么時(shí)候才能吃上健康，干凈的校園餐？

留給上海的時(shí)間也不多了，你不能讓一家企業(yè)毀掉。