�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局發(fā)布

2025年第13期食用農(nóng)產(chǎn)品

專項監(jiān)督抽檢信息

本期共組織市縣食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢406批次，檢出8批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的問題為農(nóng)藥殘留超標和獸藥殘留超標問題。

產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢：https://spcjsac.gsxt.gov.cn/

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局行政執(zhí)法支隊已采取措施依法予以查處，核查處置結(jié)果將在�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局網(wǎng)站予以公布。

我們誠邀社會各界

積極參與食品安全監(jiān)督

如果您發(fā)現(xiàn)不合格食品等線索

請撥打0898-12315投訴舉報

不合格項目科普

1

噻蟲胺

噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動、抽搐等。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

2

烯酰嗎啉

烯酰嗎啉，具有良好保護性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑，對卵菌綱真菌具有殺滅作用，特別是霜霉科和疫霉屬(但對腐霉屬無效)，用于葡萄、馬鈴薯、番茄和其他作物。經(jīng)口毒性低，無明顯中毒癥狀，且尚未見中毒報道。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中的規(guī)定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.15mg/kg。食莢豌豆中烯酰嗎啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制病菌，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

3

氟苯尼考

氟苯尼考是一種獸醫(yī)專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，用于敏感細菌所致的豬、雞及魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統(tǒng)及腸道感染療效顯著。氟苯尼考一般是通過飼料添加或者畜禽疾病治療導致畜禽體內(nèi)殘留的積累。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風險。

4

氧氟沙星

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥。具有抗菌譜廣和口服吸收良好的優(yōu)點。對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌）、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌等有較好的抗菌作用。動物產(chǎn)品的氧氟沙星殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入氧氟沙星殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積。我國農(nóng)業(yè)部公告第2292號規(guī)定，在食品動物中禁止使用氧氟沙星等4種原料藥的各種鹽、脂及其各種制劑。

5

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期使用或者過度使用可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。恩諾沙星殘留量超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病而加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定。

來源：�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局