為進(jìn)一步普及食品安全知識，推動食品安全社會共治共享，連日來，孔壟所以“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”為主題，深入開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)等“五進(jìn)”系列宣傳活動。

進(jìn)企業(yè)：擰緊生產(chǎn)“安全閥”

執(zhí)法人員走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲后廚，開展“透明工廠”“后廚開放日”等實地檢查。在本地食品加工廠，重點查驗原輔料采購、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量追溯體系；在餐飲門店，結(jié)合“你點我查”形式，邀請消費者參與監(jiān)督食材儲存、餐具消毒等流程，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責(zé)令整改并限期要求整改到位。同時，組織20余家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人參加專題培訓(xùn)，圍繞《中華人民共和國食品安全法》及風(fēng)險防控要點進(jìn)行解讀，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，嚴(yán)守食品安全第一道關(guān)口。

進(jìn)農(nóng)村：打通惠民“最后一公里”

針對農(nóng)村食品安全短板，組建“流動宣傳隊”深入集市村落。在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立咨詢點，向村民講解辨識假冒偽劣食品方法，現(xiàn)場受理投訴舉報；在行政村，通過懸掛橫幅、發(fā)放手冊、播放視頻等方式，普及農(nóng)村集體聚餐規(guī)范，提醒村民宴席辦理注重廚師資質(zhì)與食材留樣。此外，同步開展農(nóng)村小賣部、小作坊專項檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期、“三無”食品等行為，切實維護(hù)農(nóng)村消費者權(quán)益。

進(jìn)社區(qū)：搭建共治“連心橋”

聯(lián)合社區(qū)居委會及志愿者開展“食品安全進(jìn)萬家”活動，以“講座+實操”形式向居民講解反食品浪費、防范保健食品欺詐等知識，現(xiàn)場演示蔬菜農(nóng)殘快檢過程。在社區(qū)公示欄定期發(fā)布食品安全“紅黑榜”，公開表揚規(guī)范單位、曝光問題商家，引導(dǎo)居民擇優(yōu)消費，營造“人人關(guān)注、人人參與”的社區(qū)共治氛圍。

進(jìn)校園：守護(hù)成長“營養(yǎng)餐”

執(zhí)法人員走進(jìn)中小學(xué)、幼兒園，通過生動講解幫助學(xué)生認(rèn)識“五毛食品”隱患、了解合理膳食知識。聯(lián)合教育部門全面排查食堂食材采購、加工制作流程、人員健康體檢等環(huán)節(jié)，保障學(xué)生飲食安全。同時，持續(xù)開展校園周邊無證攤點專項整治，營造清潔、有序的校園環(huán)境。

進(jìn)網(wǎng)絡(luò)：筑牢線上“防護(hù)墻”

面對網(wǎng)絡(luò)訂餐、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，開展“網(wǎng)劍行動”，對本地電商平臺及食品直播間進(jìn)行專項排查。約談平臺方強(qiáng)化商家資質(zhì)審核，阻斷“三無”及過期食品線上流通；實施線上線下融合監(jiān)管，對網(wǎng)售食品“后廚”開展突擊檢查，曝光并下架問題商品。通過發(fā)布“網(wǎng)絡(luò)購物食品安全提示”，增強(qiáng)消費者辨?zhèn)未孀C能力，筑牢線上食品安全防線。

下一步，孔壟所將持續(xù)深化“五進(jìn)”宣傳成效，推動食品安全知識普及與日常監(jiān)管深度融合，構(gòu)建常態(tài)長效社會共治格局，切實守護(hù)好人民群眾“舌尖上的幸?！薄?/p>

稿源：孔壟所

審核： 黃凌鵬