中國詩歌春晚總策劃、總導演 屈金星

“我昔東海上，勞（通嶗）山餐紫霞。親見安期公，食棗大如瓜�！�。

“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)�！�

1000多年前，詩仙李白縱游青島嶗山和齊魯蘭陵，醉吟如斯佳句。

李白朝餐嶗山紫霞，夜醉蘭陵美酒，何等詩酒風流！—這從—側面也證實大唐時期齊魯釀酒業(yè)之鼎盛。

今天，青島啤酒名揚寰宇，嶗山茗泉飲譽天下，即墨黃酒芬芳華夏。青島、嶗山、即墨一帶不愧為甘泉之域、詩酒之鄉(xiāng)。

而今，棲居青島的中國詩歌春晚執(zhí)行導演高云華奮起詩筆，揮灑下如此的詩酒風流。

當青島即墨“即府老酒”的琥珀色酒液在詩行中漾開，高云華的筆觸便成了最精妙的酒器，將千年墨邑的風、紅山的魂與孫氏匠人的心，一同盛進了這篇詩頌。全詩以酒香為經緯，編織出歷史、傳說與匠心的錦緞，讀來如啜佳釀，初覺醇厚，再品回甘，唇齒留香。

即墨老酒早有耳聞，其歷史之久遠，文化底蘊之深厚，從云華的詩中可窺一斑。詩人的時空敘事極具巧思，開篇便將鏡頭拉回龍山文化的源頭，“龍山黑陶接住第一捧金黃的黍米”，一句便錨定了黃酒與土地的遠古羈絆。陶罐裂紋是“大自然微醺的呼吸”，這般擬人化的書寫，讓冰冷的文物與鮮活的自然有了溫情聯(lián)結，也讓酒香的起源染上了神性色彩，最早的釀酒師應該是大自然本身。從墨邑古地的酵母萌動，到紅山下酒坊的一脈相承，時間的流轉在“四溢的酒香”中變得可感可觸。

傳說與現(xiàn)實的交織，為詩作注入了靈動的文化肌理。“即墨醪酒琥珀漿”的古詩句與“酒香引來石人醉”的民間故事相映成趣，李白“餐霞”的雅事與仙翁賜酒方的奇談虛實相生。西倚的龍山（又稱龍井山）藏著“禿尾巴老李”的非遺傳說，東傍的紅山（又稱紅門山）有“紅門仙府”的信仰印記，黑龍河畔的麥飯石泉水更是被賦予“仙根”的意象——這些散落于即墨大地的文化碎片，經詩人巧手串聯(lián)，皆化作酒香中浮動的故事，讓每一滴酒液都承載著厚重的地域記憶。

最動人的，是詩中對“匠心”的禮贊�！笆蛎妆佚R、曲蘗必時”的“古遺六法”，不是刻板的口訣，而是“粗糙手掌里傳遞的史詩般的信仰”；“靈泉水、醉香花、大黃米”的配伍，不是簡單的原料疊加，而是孫氏六代人對自然的敬畏與堅守。從先祖掘泉釀酒到當代掌門“花可為酒、果可為酒”的創(chuàng)新，詩人既書寫了技藝的傳承，更捕捉到匠人精神中“守正與出新”的靈魂，讓這份堅守在“醉一回年華正好”的期許中愈發(fā)鮮活。

詩末化用李白詩句，將“蘭陵美酒”換作“即府美酒”，看似輕筆，實則重彩——它既是對即府老酒品質的最高贊譽，更是對本土文化自信的深情宣告。當墨香與酒香一同窖藏，這首詩便也成了一壇“歲月佳釀”，讓紅山的風、龍山的泉、匠人的魂，都在詩行中永遠沉醉，永遠留香。

云華居住在青島，是中國詩歌春晚的執(zhí)行導演，著名朗誦家、散文家，更是我的知音好友。但在我印象里，他不勝酒力，一向對酒敬而遠之，極少談酒文化。此番耗時三月創(chuàng)作此詩，想必是對本土悠久的酒香所折服，亦或是被匠人傳承古法技藝的精神所打動。

據(jù)了解，即府老酒的生產廠家是青島紅山壽星養(yǎng)生老酒有限公司，該企業(yè)釀制的“即府”老酒、女士姜酒等產品已經被中國聯(lián)合國采購促進會、國際食品健康安全產業(yè)工作委員會列為推薦用品。這是一種對品質的難得信任，也是對文化傳承的一份莫大嘉獎，云華這首詩頌的底氣可能也源于此，鼓舞于此。

今天，當李白的嶗山紫霞釀成即墨琥珀色的黃酒，高云華的黃海碧浪化成青島水晶晶的詩篇！

讓我們高擎盛滿大唐詩意的玉碗，與蔚藍的太平洋干杯！