為筑牢食品安全防線，守護居民“舌尖上的安全”，9月23日，南通市崇川區(qū)天生港鎮(zhèn)街道龍?zhí)渡鐓^(qū)、愛國社區(qū)、澤生社區(qū)新時代文明實踐站、工會聯(lián)合會聯(lián)動企業(yè)、商戶等多方力量開展“多維守護‘舌尖安全’ 共筑食安文明防線”主題活動，以精準宣傳、入戶科普、專項檢查相結(jié)合的方式，構(gòu)建全民參與的食品安全防護新格局。

社區(qū)惠民 織密食安防護網(wǎng)

“阿姨，這是食品安全宣傳單，買菜時記得看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期哦！”龍?zhí)渡鐓^(qū)志愿者在龍?zhí)陡＠镄^(qū)發(fā)放宣傳資料，針對老年居民重點講解保健食品辨別、隔夜菜儲存等實用知識。同時，社區(qū)充分發(fā)揮“四方聯(lián)席會議”作用，動員小區(qū)居民組建“銀發(fā)宣講隊”，開展食品安全雙線宣傳，志愿者們不僅入戶演示如何通過“一看二聞三觸摸”辨別食品新鮮度，還在小區(qū)設(shè)置“食安小課堂”，通過發(fā)放宣傳單頁、現(xiàn)場解讀的方式，將食品安全法規(guī)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的“家常話”。同時，社區(qū)通過廣播、電子屏、業(yè)主群推送食品安全小貼士，引導居民從“被動接收到主動參與”，讓“關(guān)注食安、守護健康”成為社區(qū)文明新風尚。

益企護航 筑牢食安防護網(wǎng)

“食堂就餐優(yōu)先選現(xiàn)制熱菜，拒絕久放餐食，遇食材問題可隨時向后勤反饋……”社區(qū)志愿者祁玉潔結(jié)合案例向南通中友時裝有限公司職工講解食品安全標準等科普及法律法規(guī)知識，并就大家現(xiàn)場提出的生活中的食品安全問題進行耐心細致的解答。職工們踴躍參與辨別過期食品、正確儲存食材等實操演練。企業(yè)守護食堂安全，企業(yè)職工更要對自己負責，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時反饋，互相提醒健康飲食。從每一頓飯做起，守住食品安全，才能守住工作活力與家庭幸福。

商戶巡查 嚴守舌尖安全線

針對轄區(qū)內(nèi)的餐飲門店，社區(qū)開展“餐飲門店食安體檢”行動，對轄區(qū)餐館、小吃店進行檢查，重點查驗食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證，細致檢查后廚衛(wèi)生狀況、生熟食品分區(qū)等環(huán)節(jié)。“請把消毒臺賬放在顯眼位置，過期調(diào)料要及時清理?！鄙鐓^(qū)安全員一邊檢查，一邊向商戶宣傳食品安全相關(guān)法律，指導商戶規(guī)范經(jīng)營。此次行動既強化了商戶的責任意識，也通過“檢查+宣傳”的方式，推動形成“商戶自律、社會監(jiān)督”的良性循環(huán)，為居民“舌尖上的安全”筑牢屏障。

食品安全既是民生“頭等大事”，也是文明“城市底色”。下一步，天生港鎮(zhèn)街道將持續(xù)深化“宣傳+監(jiān)管+共治”模式，以“繡花功夫”推進食品安全精細化管理，讓安全理念融入生活細節(jié)，攜手繪就食安家園新圖景。（祁玉潔）