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如果說(shuō)樂(lè)酒大賞在杭州11月1日開(kāi)展當(dāng)天是味蕾的狂歡，那前一天10月31日的論壇則是為大家準(zhǔn)備的高能思想對(duì)撞場(chǎng)域。

在當(dāng)下中國(guó)市場(chǎng)，精品葡萄酒面臨著消費(fèi)分級(jí)加劇、渠道迭代混沌、年輕需求難捕捉的多重挑戰(zhàn)，我們希望這場(chǎng)論壇能成為市場(chǎng)中的星火，品牌IP、個(gè)人IP、國(guó)產(chǎn)出海、渠道融合......只需將這些小小的突破口點(diǎn)燃，思想自會(huì)帶領(lǐng)大家找到新的“源泉”。

樂(lè)酒大賞作為一年一度的精品葡萄酒綜合類(lèi)活動(dòng)，能將大家湊到一起難，再將那些值得思考的市場(chǎng)策略和大家一起探討更難。2025年第六屆論壇以“讓你和你的酒被看見(jiàn)”為目標(biāo)，以鏈接酒莊產(chǎn)區(qū)、渠道市場(chǎng)、品牌終端的姿態(tài)，邀請(qǐng)行業(yè)精英共同參與，為迷霧中的葡萄酒市場(chǎng)注入前行動(dòng)能。

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今年樂(lè)酒大賞圓桌論壇設(shè)于10月31日13:30至17:00，由葡萄酒行業(yè)先鋒媒體樂(lè)酒客主辦，特別邀請(qǐng)知名講師、國(guó)際品牌及連鎖零售商操盤(pán)手吳敏杰（WSET Diploma）擔(dān)任論壇總主持人。屆時(shí)，全球行業(yè)領(lǐng)軍者、各渠道創(chuàng)新先鋒、新媒體頭部達(dá)人等重磅嘉賓將齊聚現(xiàn)場(chǎng)，誠(chéng)邀全行業(yè)精英共坐一堂，圍繞行業(yè)趨勢(shì)、發(fā)展痛點(diǎn)與未來(lái)機(jī)遇展開(kāi)深度對(duì)話。

緊隨論壇之后，10月31日當(dāng)晚18:30至20:30，主辦方樂(lè)酒客將攜手知名電商平臺(tái)天貓，聯(lián)合發(fā)布“天貓×樂(lè)酒客 2025年度葡萄酒榜單”。當(dāng)晚活動(dòng)還將匯聚150余位樂(lè)酒大賞參展商、行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士及媒體伙伴，共同見(jiàn)證中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)頂尖產(chǎn)區(qū)、優(yōu)秀酒莊品牌與杰出釀酒師的榮耀加冕時(shí)刻。

德國(guó)雷司令在剛剛過(guò)去的夏天里大放異彩，此次論壇邀請(qǐng)到賞味傳播總經(jīng)理、德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)黃忱Jeuce Huang，她將在論壇上為大家拆解“德國(guó)雷司令”的IP打造與市場(chǎng)深耕。

作為推動(dòng)德國(guó)雷司令在華發(fā)展11年的核心力量，她不僅帶來(lái)“無(wú)雷司令不夏天”活動(dòng)的亮眼成果，更是在捉摸不透的市場(chǎng)變遷中將德國(guó)雷司令推向市場(chǎng)破圈者的位置上。

什么是長(zhǎng)期破圈邏輯？如何摒棄“小眾品類(lèi)”的局限，能夠被“大眾”看見(jiàn)？葡萄酒在中國(guó)本土化日常生活中該如何定位？消費(fèi)場(chǎng)景的模糊乃至缺失，能否利用新媒體平臺(tái)產(chǎn)生影響？Jeuce將從自身創(chuàng)造內(nèi)容與運(yùn)營(yíng)小紅書(shū)出發(fā)，分享AI在這一過(guò)程中的可用性，為品牌IP化運(yùn)營(yíng)提供詳實(shí)參考。

從品牌方到自媒體人，本次論壇邀請(qǐng)到了酒點(diǎn)食分創(chuàng)始人藺雷Kevin Lin。通過(guò)酒點(diǎn)食分這個(gè)及文章與視頻內(nèi)容于一體的賬號(hào)，我們看到了一個(gè)多面、立體的葡萄酒KOL。

從“被看見(jiàn)”的獲客成本到“被信任”的成交成本，是懸在從業(yè)者頭頂?shù)膬勺笊健ＯM(fèi)者看不見(jiàn)，再好的酒也難觸達(dá)目標(biāo)群體；得不到信任，流量再多也難轉(zhuǎn)化為實(shí)際交易。

做好自媒體，首先要想清楚賬號(hào)的內(nèi)核：是追求短期的網(wǎng)紅流量，還是打造有長(zhǎng)期價(jià)值的個(gè)人IP？是該拍段子、蹭熱度，還是單純講產(chǎn)品？有些問(wèn)題或許答案很簡(jiǎn)單，但能否直面本質(zhì)，敢于揭露本質(zhì)，Kevin將會(huì)在論壇上帶大家重走一遍他的“被看見(jiàn)”之路。

一個(gè)在精品葡萄酒市場(chǎng)沉浮二十余年的進(jìn)口商，盡管有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，但依然需要面臨眼下市場(chǎng)和渠道的變化。本次論壇邀請(qǐng)到了漢凱菲斯奈特集團(tuán)中國(guó)代表顧育平，他將以“渠道創(chuàng)新與消費(fèi)場(chǎng)景拓展——如何觸達(dá)新一代葡萄酒消費(fèi)者”為主題，拆解起泡酒在中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)遇與策略。

隨著市場(chǎng)的飛速發(fā)展，渠道正身處劇烈變革之中，即飲渠道（On-Trade）的升級(jí)方向、非即飲渠道（Off-Trade）的多元化布局，以及即時(shí)零售崛起為高性價(jià)比起泡酒帶來(lái)的新機(jī)遇......什么樣的渠道策略能精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)者？消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)造與培育能否長(zhǎng)期吸引目標(biāo)客群？顧總將從自身經(jīng)驗(yàn)感受出發(fā)，為包括起泡酒在內(nèi)的精品酒品類(lèi)觸達(dá)新客群提供參考思路。

近年來(lái)越來(lái)越多國(guó)際知名評(píng)分機(jī)構(gòu)頻頻將目光聚焦在中國(guó)葡萄酒身上，包括這個(gè)被稱(chēng)為稱(chēng)為西班牙葡萄酒的“圣經(jīng)”、“米其林指南”的評(píng)分體系“佩寧指南”。這次我們邀請(qǐng)到了佩寧指南史上首位非西班牙籍評(píng)分人張子陽(yáng)老師，以一個(gè)身處歐洲市場(chǎng)的視角與大家分享“中國(guó)葡萄酒在歐洲的挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)”，并以一個(gè)酒評(píng)人的經(jīng)驗(yàn)講述為何要打破“唯分?jǐn)?shù)論”的局限。

“分?jǐn)?shù)可以打開(kāi)第一扇門(mén)，但持續(xù)的品質(zhì)、清晰的風(fēng)格與可信的故事，才是讓歐洲市場(chǎng)真正接受的關(guān)鍵”，張子陽(yáng)將分享在歐洲語(yǔ)境下，如何推動(dòng)中國(guó)葡萄酒從“被評(píng)分”階段進(jìn)階到“被理解”，最終實(shí)現(xiàn)“被追尋”的目標(biāo)，為中國(guó)葡萄酒的國(guó)際化傳播提供全新視角。

銀色高地作為中國(guó)精品葡萄酒酒莊的代表性力量，自創(chuàng)立以來(lái)便深耕高品質(zhì)葡萄酒釀造，憑借對(duì)本土風(fēng)土的精準(zhǔn)把控與精湛釀造工藝，逐步在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)建立起專(zhuān)業(yè)品牌形象。

本次論壇邀請(qǐng)到了銀色高地酒莊市場(chǎng)負(fù)責(zé)人王煜，將從本土酒莊出海視角，帶來(lái)海外市場(chǎng)布局的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。他將展示酒莊的海外市場(chǎng)布局成果與出口成績(jī)，以及主要海外銷(xiāo)售渠道。

詳細(xì)剖析核心經(jīng)驗(yàn)，分享涵蓋四大維度：堅(jiān)持“好的產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話”的產(chǎn)品理念、深耕有機(jī)種植并取得國(guó)際有機(jī)認(rèn)證、通過(guò)品質(zhì)獲得國(guó)際認(rèn)可，同時(shí)詳解出口過(guò)程中的細(xì)節(jié)注意事項(xiàng)，為中國(guó)酒莊走向國(guó)際市場(chǎng)提供可借鑒的實(shí)操方案。

近年來(lái)，國(guó)際經(jīng)濟(jì)和葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生了很大變化，無(wú)論是成熟的英美市場(chǎng)，還是新興的亞太市場(chǎng)都在變化動(dòng)蕩中，從代理選品、渠道建設(shè)，新機(jī)會(huì)拓展都有了巨大變化。

本次論壇我們邀請(qǐng)到了245年的老牌英國(guó)酒商Corney & Barrow科尼伯樂(lè)中國(guó)負(fù)責(zé)人李首欣，從老牌精品酒商的角度跟大家分享目前歐美精品葡萄酒消費(fèi)的變化和中國(guó)精品酒的機(jī)會(huì)點(diǎn)。她將從2023-2025年精品葡萄酒在英國(guó)和美國(guó)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)出發(fā)，分析英美市場(chǎng)暢銷(xiāo)精品葡萄酒的品牌、風(fēng)格及價(jià)位段變化。并深入探討在成熟的歐美市場(chǎng)中，中國(guó)精品葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為從業(yè)者把握國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、布局出海提供參考。

可以說(shuō)“法式審美”對(duì)中國(guó)乃至全世界多個(gè)葡萄酒釀造國(guó)都產(chǎn)生了深厚影響，貝丹德梭酒評(píng)團(tuán)隊(duì)是“法式葡萄酒文化邏輯”的表達(dá)者。今年論壇我們邀請(qǐng)到了貝丹德梭中國(guó)負(fù)責(zé)人劉佳音，以酒評(píng)人的身份，重新解讀“品酒”的內(nèi)涵。

深入闡釋法式品鑒的四大文化基石，進(jìn)而解碼歐洲消費(fèi)者的偏好趨勢(shì)，并為中國(guó)酒莊提供戰(zhàn)略啟示。從“我是誰(shuí)？”轉(zhuǎn)向“我代表哪里？”，在理解“法式邏輯”的基礎(chǔ)上，找到中國(guó)風(fēng)土的“本真”味道，用世界能理解的語(yǔ)言講述中國(guó)葡萄酒故事。

橋畔葡萄酒集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、大唐葡園酒莊副總經(jīng)理溫向彬?qū)⒅泵妗爸袊?guó)葡萄酒出海”的現(xiàn)實(shí)課題，以“魔鬼中的天使：中國(guó)葡萄酒出海的真假機(jī)會(huì)”為主題展開(kāi)分析。他將從“數(shù)據(jù)表象”入手，教從業(yè)者理性分析市場(chǎng)數(shù)據(jù)、透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)；再拆解“真假機(jī)會(huì)”，幫助從業(yè)者結(jié)合自身情況辨別適合的機(jī)會(huì)；進(jìn)而探討“品牌機(jī)會(huì)”，分析中國(guó)葡萄酒跨越國(guó)別、實(shí)現(xiàn)品牌越級(jí)挑戰(zhàn)的路徑；最后落地到“市場(chǎng)實(shí)務(wù)”，分享出海過(guò)程中市場(chǎng)推進(jìn)的具體策略，為中國(guó)葡萄酒出海規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、抓住機(jī)遇提供實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)。

植庭飲?/晟永興酒水總監(jiān)武肖彬Arneis將從餐飲行業(yè)視角，分享“如何讓酒莊與酒被看見(jiàn)”。從一位成熟的侍酒師嘴中，才可以真正了解到何為“餐廳是平臺(tái)，侍酒師是葡萄酒故事傳播者”的核心價(jià)值。

餐飲渠道經(jīng)歷了一波又一波考驗(yàn)，現(xiàn)如今有哪些不得不了解的市場(chǎng)現(xiàn)狀：女性消費(fèi)占比高、男士平均消費(fèi)高、白葡萄酒消費(fèi)突破夏季局限、費(fèi)風(fēng)格趨向果香型、易飲型......Arneis的將圍繞圍繞“人、餐、酒單、場(chǎng)”四大維度展開(kāi)，為酒莊與餐飲渠道的聯(lián)動(dòng)提供完整解決方案。

直面當(dāng)前市場(chǎng)“消費(fèi)疲軟、渠道受阻、利潤(rùn)壓縮”的挑戰(zhàn)，越是困境，越需要我們聚在一起。這次論壇里，有品牌IP 的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，有渠道創(chuàng)新的落地方案，有國(guó)際市場(chǎng)的前沿動(dòng)態(tài)，更有餐飲端的流量密碼。每一位嘉賓帶來(lái)的都不是空泛理論，而是能直接參考的實(shí)操思路。

在10月31日晚18:30-20:30，樂(lè)酒客和天貓聯(lián)手舉辦“天貓×樂(lè)酒客2025年度葡萄酒榜單”，將公布今年的獲獎(jiǎng)榜單。天貓作為我國(guó)發(fā)展最早的線上購(gòu)物平臺(tái)之一，在互聯(lián)網(wǎng)的地位舉足輕重，國(guó)內(nèi)外一眾精品酒名莊或品牌在擴(kuò)大線上渠道時(shí)，大多也優(yōu)先選擇天貓平臺(tái)。本次獲獎(jiǎng)酒莊/品牌在結(jié)合銷(xiāo)量、消費(fèi)者評(píng)價(jià)、行業(yè)影響力等多個(gè)維度下綜合評(píng)選。

目前，2025樂(lè)酒大賞論壇已開(kāi)啟報(bào)名通道，點(diǎn)擊鏈接報(bào)名即可鎖定席位，與十余位行業(yè)大咖面對(duì)面交流，在思想碰撞中獲取破局密鑰，共同探索葡萄酒市場(chǎng)的新未來(lái)。

樂(lè)酒客誠(chéng)邀全網(wǎng)「酒圈文豪」前來(lái)投稿：

如果你潛伏葡萄酒行業(yè)已久，對(duì)進(jìn)口酒、國(guó)產(chǎn)酒、關(guān)稅、政策等等趨勢(shì)與小道消息有所觀察；

如果你在葡萄酒市場(chǎng)沉浮多年，對(duì)線上線下不同渠道、消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)行為習(xí)慣、品牌數(shù)據(jù)另有解讀；

如果你喝遍全球多個(gè)產(chǎn)區(qū)，對(duì)風(fēng)土、釀造工藝、文化旅游、餐飲文化有獨(dú)特視角；

樂(lè)酒客編輯部歡迎各位帶著傾心之作前來(lái)投遞！

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