10 月 9 日，四川省我愛樓蘭餐飲管理有限公司（簡稱“樓蘭餐飲”）新疆樓蘭主題餐廳旗艦店開業(yè)盛宴在四川成都金牛區(qū)凱德商場正式啟幕。

這場盛典不僅是舌尖的狂歡，更是一次跨越千里的文明對(duì)話——從塔里木盆地的樓蘭故地到天府之國的街巷煙火，千年西域文明以美食為紐帶落地蓉城，為“美食之都”添上一抹濃郁的“樓蘭風(fēng)情”。

一入廳閣見西域：在成都觸摸樓蘭肌理

隨著一曲胡姬旋舞，在輕紗起落間這場盛宴之地正式開啟，店內(nèi)一步一景，將西域風(fēng)情融入蓉城，細(xì)節(jié)處皆為文化注腳：原木桌椅配波斯纏枝紋羊毛靠墊，青銅燭臺(tái)復(fù)刻樓蘭漢代器物，青瓷餐具與陶器紋理相映成輝，駱駝雕塑與墻壁上的絲綢之路互為映證。

駝鈴聲恍若在耳畔響起，仿佛穿越了大漠孤煙。每一道菜品皆成文化符號(hào)，烤包子金黃酥脆，大盤雞肉香四溢，手抓飯粒粒分明，輔以恍如異域的裝修布景和胡姬歌舞，味覺、視覺與聽覺共舞。侍者身著改良式龜茲服飾，行走于客流間，恰似絲路驛站中的一次駐足。食客未行，心已遠(yuǎn)。

以美食為橋，讓樓蘭 “活” 在蓉城

文化是“魂”，美食是“根”。作為擁有100余家分店的全國餐飲品牌，樓蘭餐飲長期堅(jiān)守“創(chuàng)新不守舊，傳承不忘古”的發(fā)展理念。同時(shí)，作為新疆地域特色菜的代表，公司因地制宜的發(fā)展策略，將新疆菜推廣到全國，讓全國消費(fèi)者在體驗(yàn)新疆美食的同時(shí)，了解新疆文化，樓蘭特色，真正做到將文化融入美食，讓美食推廣文化。

“樓蘭二字流露著一個(gè)神秘國度的傳說，也是東西方文化交融的十字路口，是絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，它牽引著無數(shù)人對(duì)神秘西域的向往，那里是美的集合地，樓蘭餐飲以美食為橋，以文化為舟，讓樓蘭“活”在蓉城，成為分享中國地域美食與傳播西域樓蘭文化的窗口和紐帶”開業(yè)儀式上，四川省我愛樓蘭餐飲管理有限公司創(chuàng)始人黃超對(duì)參加活動(dòng)的嘉賓說道。

餐桌細(xì)節(jié)藏巧思：手抓飯用銅盤、烤包子用木架，果盤用精致琉璃碗，盛飯的金屬容器和帶有西域紋樣的青瓷盤，這一刻仿佛就在新疆。

樓蘭餐飲創(chuàng)始人黃超（左）、樓蘭餐飲創(chuàng)始人萬江（右） 樓蘭餐飲供

談及落子成都，黃超笑稱：“成都是懂美食、包容的城市，我們作為區(qū)域美食的代表，不僅是做好美食，還要傳播好文化，文化不是‘展示’，是‘交流’，而美食就是最好的語言。”

一場永不落幕的文化之約

盛宴過半，凱德廣場樓下燈光亮起，歌舞之聲的祥和與宴席之上的熱鬧形成了一場空間對(duì)話，酒已過半，剩下的都是祝福，是友誼的抒發(fā)。

這場“文化 + 美食”之約，是西域與巴蜀的碰撞——新疆熱情融成都閑適；是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對(duì)話——千年非遺合當(dāng)代口味；更是文明的傳遞——樓蘭不再是文字，而是能通過手抓肉、壁畫、器物、文創(chuàng)觸摸的鮮活存在。

“以后吃新疆菜不用跑新疆了！” 食客的期待，是餐廳的新起點(diǎn)。正如黃超所言：“美食是最好的紐帶，能拉近遙遠(yuǎn)文明。我們希望每家店都是一扇窗，讓更多人看見新疆美、樓蘭魂，讓絲路文明交融在餐桌上生生不息。”

從此，蓉城煙火里多了處品味新疆、觸摸樓蘭的好去處。下次走進(jìn)這里，不妨慢下來：看壁畫故事，嘗非遺手抓肉，帶件文創(chuàng)——這便是美食與文化最美的相遇。