嗨，大家好，我是咩小胖。

走在大街上聞到糖炒栗子的香味，真的是很難不動心。一旦動心買了糖炒栗子，吃起來又容易嘴巴停不下來。

有孕媽媽就問，在孕期能不能吃栗子呢？

排除不適宜的身體原因，比如過敏等，孕媽媽是可以吃栗子的。

而且從栗子的營養(yǎng)角度來說，還是一種比較有益于健康的食物。

【小小栗子營養(yǎng)可不少】

①栗子富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，而且有助于預防和緩解便秘。

②栗子中還含有維生素C、B族維生素和維生素E等，有助于皮膚健康、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育以及增強免疫力。

③栗子中的礦物質也比較豐富，如鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等，尤其是鉀，甚至高于我們所熟知的高鉀食物香蕉。

④栗子中還含有一些不飽和脂肪酸，對心血管有益。

既然栗子的營養(yǎng)這么豐富，而且糖炒栗子味道又那么香甜，是不是孕媽媽就可以多吃一些呢？

No！快住嘴！

為了身體健康和胎兒的安全，孕媽媽吃栗子需要注意以下6個細節(jié)！

1、吃糖炒栗子，要注意衛(wèi)生問題。

外面賣的糖炒栗子油亮亮的，很誘人。但是衛(wèi)生問題不容忽視。

一些小攤販可能會為了賣相好，味道更吸引人，在糖炒栗子當中加入一些添加劑，對健康不利。

所以孕媽媽如果想吃糖炒栗子，要選擇有保障的正規(guī)店鋪的合格產品。或者是在家中自己制作，更安心。

2、購買、存放生栗子要警惕霉變。

購買生栗子時，要注意觀察外殼是否有霉變。自己在家儲存生栗子，也要及時晾干，避免潮濕引起霉變。

外殼有霉變的栗子就不能再吃了，不要覺得把外皮洗干凈就可以繼續(xù)吃。一定要堅決丟棄，因為霉變的栗子中含有黃曲霉素等有害物質。

3、食用栗子要控制好量，避免影響血糖。

栗子雖然屬于堅果，卻是一種高碳水的食物。100克的熟栗子仁中約含有45克碳水化合物，比米飯還高。

因為栗子淀粉含量高，所以升糖很快。如果是糖炒栗子的話，其中還額外加了糖，這樣就更增加了升糖負擔。

孕媽媽每次吃栗子大概就是5~8顆就可以了，不要吃太多。

4、避免與易脹氣的食物同食。

栗子本身就是高淀粉的食物，吃多了會增加消化系統(tǒng)負擔，容易出現(xiàn)腹脹腹痛等情況。

如果與易脹氣的紅薯、豆子等食物一同食用，會更容易引發(fā)不適。

5、選擇健康溫和的烹飪方式。

相比糖炒栗子，像蒸、煮、燉湯、入菜、煮粥等烹飪方式，會更加健康。

喜歡吃栗子的孕媽媽，不要只吃糖炒栗子，可以換一換其它更為健康的烹飪方式。

6、吃栗子要細嚼慢咽，充分咀嚼。

栗子的質地比較緊實，孕媽媽在吃栗子的時候要細嚼慢咽，充分地咀嚼，更有助于消化吸收，幫助減輕腸胃負擔。

栗子雖然營養(yǎng)豐富，孕媽媽也要根據(jù)自身的情況來適量食用。如果是腸胃比較敏感的孕媽媽，或者是吃了以后容易胃脹的，那么就要注意減量或者是暫停食用。