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在家吃火鍋，不慌不忙，食材搭配自由！

天涼了，這個(gè)季節(jié)我就喜歡燒個(gè)一鍋出的菜式，可惜我家孩子一直不太喜歡這吃法，但是如果換成火鍋的話她就非常開(kāi)心了，平日里上學(xué)，哪怕中午回來(lái)也沒(méi)有多少時(shí)間慢慢來(lái)吃火鍋，所以周末在家的時(shí)候就不能讓她跟平日里一樣只吃個(gè)炒菜了。

所以火鍋可以安排起來(lái)了，我們家一直都挺喜歡吃牛肉火鍋的。這種天氣，這個(gè)時(shí)間來(lái)一鍋牛肉火鍋一家人邊吃邊聊可以說(shuō)非常幸福了。

這次買的是牛腩，雖然牛腩燉起來(lái)更好吃，但我覺(jué)得先把它稍微燉一下，再紅燒也是非常好吃的。

我買了袋牛油火鍋底料，放了半袋一起炒出結(jié)油，加生抽，老抽，蠔油，適量開(kāi)水燜一下，再放一些不太好熟的食材，像小年糕之類的。

電子鍋底放千張絲，娃娃菜打底，喜歡吃粉絲豆芽的也可以放一些進(jìn)去。

把紅燒過(guò)的牛腩倒進(jìn)電子鍋里，然后就是再準(zhǔn)備些自己喜歡的燙菜了。

我對(duì)我們家孩孩子還是非常了解的，這個(gè)時(shí)候就沒(méi)必要逼著她吃什么綠葉菜了，準(zhǔn)備了些牛肉卷，一些小肉腸就可以了。

邊吃邊燙真的非常舒服了，當(dāng)然我個(gè)人更喜歡吃，里面的千張絲，娃娃菜還有小年糕了，吸足了湯汁的味道非常香，牛腩也是軟爛入味非常好吃。

天涼了，在家燒點(diǎn)牛肉火鍋，吃完暖和和的