文|千里智庫(kù)

（ID：qianlizhiku）

“不日新者必日退?！痹谒蚕⑷f(wàn)變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，唯有不斷創(chuàng)新、突破自我，方能屹立潮頭、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

10月22日，“中國(guó)蘇打水 健康中國(guó)人”第二屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發(fā)布會(huì)在河南焦作盛大開(kāi)幕，迅速成為蘇打水、白酒兩大行業(yè)的焦點(diǎn)。

據(jù)悉，本屆論壇由中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)合主辦，旨在打造全國(guó)性健康飲品交流平臺(tái)，推動(dòng)蘇打水產(chǎn)業(yè)價(jià)值共創(chuàng)與高質(zhì)量發(fā)展。

論壇不僅邀請(qǐng)到中國(guó)藥科大學(xué)教授余伯陽(yáng)、中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬錦亞、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗等十余位權(quán)威專家圍繞蘇打水展開(kāi)多維度深度解讀。另外，重磅推出專為青少年打造的飲用蘇打水“藍(lán)BUFF”，開(kāi)辟蘇打水品類的全新細(xì)分賽道。

縱觀此次論壇，規(guī)格高、規(guī)模大，同時(shí)兼具深度、高度與前瞻性，不僅是名仁蘇打水創(chuàng)新發(fā)展道路上的又一重要里程碑，更將是深化“酒前酒后喝名仁”品牌戰(zhàn)略，積極推動(dòng)蘇打水與白酒兩大品類深度融合、協(xié)同發(fā)展的“新引擎”。

酒前酒后+火燒龍，場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)新增長(zhǎng)

2004年，明仁藥業(yè)成立，以制藥高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蘇打水，奠定了其行業(yè)領(lǐng)軍者的品質(zhì)基因，連續(xù)多年穩(wěn)居國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷量第一。從銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，2024年的40億元全產(chǎn)業(yè)鏈銷售額，即便在全球經(jīng)濟(jì)承壓的大環(huán)境下，名仁依然保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

能在品牌林立、競(jìng)爭(zhēng)激烈的蘇打水“紅海”中脫穎而出，名仁靠的不僅是過(guò)硬的品質(zhì)與強(qiáng)大的渠道，更得益于其精準(zhǔn)的品牌戰(zhàn)略與市場(chǎng)定位。

2016年前后，名仁率先提出“酒前酒后喝名仁”場(chǎng)景定位，精準(zhǔn)鎖定酒水市場(chǎng)，為品牌開(kāi)辟出新的增長(zhǎng)路徑。其不僅積極擁抱終端酒商，通過(guò)產(chǎn)品陳列、廣告鋪設(shè)等方式提高產(chǎn)品曝光度，不斷鞏固“健康佐飲”消費(fèi)認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)與酒水消費(fèi)的深度綁定；還成立業(yè)內(nèi)首個(gè)“場(chǎng)景部”，線上精準(zhǔn)傳播引流，擴(kuò)大聲量，持續(xù)影響消費(fèi)者心智，有效賦能終端銷售。

成功切入“酒前酒后”場(chǎng)景后，名仁又順勢(shì)布局“火燒龍”，聚焦火鍋、燒烤、小龍蝦等日常生活場(chǎng)景，針對(duì)共有的辛辣、油膩等特點(diǎn)進(jìn)行“吃香喝辣檸檬蘇打”的消費(fèi)引導(dǎo)，以清爽解膩的檸檬蘇打水解決場(chǎng)景痛點(diǎn)，在覆蓋更廣泛高頻消費(fèi)場(chǎng)景的同時(shí)，也提升了品牌記憶點(diǎn)與認(rèn)同感。

真正打破行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的，往往不是更優(yōu)秀的對(duì)手，而是更高維度的沖擊。名仁“雙場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)”的成功，本質(zhì)上正是“消費(fèi)體驗(yàn)”對(duì)“產(chǎn)品功能”的降維打擊。當(dāng)大多數(shù)競(jìng)品仍在pH值、氣泡感等基礎(chǔ)功能層面內(nèi)卷時(shí)，名仁早已躍升到更高維度，思考如何在消費(fèi)者健康生活中扮演一個(gè)不可或缺，更具價(jià)值的角色，這也正是其持續(xù)增長(zhǎng)的核心密碼。

尖端科研+新標(biāo)準(zhǔn)，塑造健康新方式

從最初開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)蘇打水品類，到“酒前酒后喝名仁”，再到布局青少年細(xì)分市場(chǎng)，名仁始終走在行業(yè)創(chuàng)新前沿，其背后不僅是創(chuàng)新進(jìn)取的企業(yè)精神，也離不開(kāi)強(qiáng)大的科研支撐與成果轉(zhuǎn)化能力。

從參與制定《飲用天然蘇打水》《無(wú)汽（氣）蘇打水飲料》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白；到聯(lián)合人民日?qǐng)?bào)社健康客戶端發(fā)起成立“蘇打水健康研究院”，構(gòu)建“科研—標(biāo)準(zhǔn)—產(chǎn)業(yè)—市場(chǎng)”閉環(huán)生態(tài)；再到本屆發(fā)展論壇，不僅匯聚多位學(xué)者大咖共話蘇打水健康課題，更與中國(guó)農(nóng)科院簽約共建中試基地及博士后工作站，不斷夯實(shí)品牌科研底色。

消費(fèi)新時(shí)代，優(yōu)秀的企業(yè)需要從“產(chǎn)品提供者”升級(jí)為“生活方式倡導(dǎo)者”。顯而易見(jiàn)，名仁蘇打水正以高端科研為引擎，系統(tǒng)性地推動(dòng)蘇打水從一種簡(jiǎn)單的“解渴飲品”，向一種代表著科學(xué)、健康、時(shí)尚的“生活方式”進(jìn)行價(jià)值升級(jí)。不僅為品牌自身構(gòu)筑了難以逾越的護(hù)城河，也為整個(gè)行業(yè)開(kāi)拓了更為廣闊和充滿希望的未來(lái)。

融合發(fā)展+大健康，引領(lǐng)品類新發(fā)展

當(dāng)下，白酒行業(yè)正處在“健康化”“年輕化”戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，名仁蘇打水高舉“健康”大旗并推出年輕化新品，既契合健康中國(guó)建設(shè)的政策導(dǎo)向，也符合白酒行業(yè)構(gòu)建新生態(tài)的戰(zhàn)略需求。不僅有助于“酒前酒后喝名仁”品牌戰(zhàn)略在更廣泛人群中的落地與滲透，也為蘇打水品類的健康發(fā)展指明了新路徑。

回顧本屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇，名仁展現(xiàn)出的不僅是自身清晰的品牌健康戰(zhàn)略，更是推動(dòng)行業(yè)共榮的格局與擔(dān)當(dāng)。

不僅有中國(guó)藥科大學(xué)副研究員李任時(shí)發(fā)布最新研究成果——蘇打水可能通過(guò)減少酒精吸收、促進(jìn)酒精分解代謝等途徑，發(fā)揮解酒保肝作用，為名仁“酒前酒后喝名仁”的產(chǎn)品定位提供了科學(xué)依據(jù)；更有余伯陽(yáng)教授在演講中指出，蘇打水作為一種具有發(fā)展?jié)摿Φ慕】碉嬃希型蔀槔^可樂(lè)之后的另一款時(shí)尚飲品，為蘇打水行業(yè)描繪了更廣闊的想象空間。

明仁藥業(yè)董事長(zhǎng)李青川表示：“大河有水小河滿，只有整個(gè)蘇打水品類在消費(fèi)者心智中建立起健康、專業(yè)的形象，身處其中的每一個(gè)品牌才能獲得長(zhǎng)足發(fā)展?！笨吹浆F(xiàn)在的名仁，不難聯(lián)想起當(dāng)年的茅臺(tái)。正如茅臺(tái)帶動(dòng)醬酒熱，醬酒熱推動(dòng)白酒市場(chǎng)擴(kuò)容，白酒市場(chǎng)繁榮又反哺茅臺(tái)崛起，如今的名仁正以領(lǐng)軍者姿態(tài)，帶動(dòng)整個(gè)蘇打水品類向健康生活方式升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品類的價(jià)值共創(chuàng)。

或許，所有優(yōu)秀的企業(yè)都具備相似的內(nèi)核——超越競(jìng)爭(zhēng)的視野，與行業(yè)共進(jìn)的胸懷。

后記

論壇已然落下帷幕，中國(guó)蘇打水的健康新時(shí)代卻剛剛開(kāi)始。不斷突破品類邊界，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新的名仁蘇打水，不僅是蘇打水的代名詞，更是連接飲水健康與酒飲文化的重要橋梁，將在更大的舞臺(tái)上，書寫屬于中國(guó)品牌的健康傳奇。