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中產(chǎn)先生 | 洞見(jiàn)時(shí)代發(fā)現(xiàn)價(jià)值講述生活

什么惹的禍？

昨天，討論比較熱的是兩家外企零售和消費(fèi)巨頭：

山姆被罵以及星巴克賣(mài)身。

山姆被罵的原因，主要是本土化太快，據(jù)說(shuō)是引進(jìn)了一位阿里系的高管當(dāng)會(huì)員總裁，這位高管深耕供應(yīng)鏈多年，熟悉跨境業(yè)務(wù)同時(shí)有本土化經(jīng)驗(yàn)和對(duì)中國(guó)消費(fèi)者需求的洞察，所以獲得了任命。

不過(guò)消息一出來(lái)：

網(wǎng)友卻不買(mǎi)賬，他們認(rèn)為山姆持續(xù)的本土化，降低了選品標(biāo)準(zhǔn)，削弱了品牌影響力，損害了會(huì)員的權(quán)益。

甚至出現(xiàn)：

不辭退就退卡的差評(píng)刷屏。

現(xiàn)在網(wǎng)友的行為模式都已經(jīng)成這樣了。

如果說(shuō)山姆被罵是本土化太快，那么星巴克賣(mài)身主要就是本土化不夠。

我有段時(shí)間待在星巴克，跟店員還挺熟的，通過(guò)聊天對(duì)星巴克有一些了解，知道他們完全是外企的運(yùn)營(yíng)模式：

在直營(yíng)之前，其實(shí)是三家代理公司運(yùn)營(yíng)，直營(yíng)之后總部在海外對(duì)本土市場(chǎng)和消費(fèi)者的變化缺少真實(shí)的感知。

星巴克的困境，價(jià)格只是原因之一，在我看來(lái)更多的是模式的不同。

星巴克要營(yíng)造的咖啡空間文化其實(shí)在國(guó)內(nèi)有點(diǎn)水土不服，星巴克學(xué)的是意大利咖啡，要把咖啡營(yíng)造成一種生活方式和生活空間，但其實(shí)在國(guó)內(nèi)成了白領(lǐng)小資的身份標(biāo)志，國(guó)外那種悠閑的咖啡文化一直沒(méi)有培養(yǎng)起來(lái)。

在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)迅速升級(jí)，居民收入快速增長(zhǎng)的那些年，這個(gè)模式的問(wèn)題被掩蓋了。

但星巴克的直營(yíng)模式、核心地段選址、超大門(mén)店空間、相對(duì)更貴的價(jià)格……隨著這幾年消費(fèi)降級(jí)，不但把普通人排除在外，連中產(chǎn)也開(kāi)始心生退意。

于此同時(shí)，低價(jià)奶茶迅速占領(lǐng)市場(chǎng)：

3塊錢(qián)的蜜雪、9塊9的瑞幸，才是中國(guó)消費(fèi)者的底色。

特別是瑞幸，當(dāng)年造假被做空命懸一線，誰(shuí)也沒(méi)想到在消費(fèi)降級(jí)的時(shí)代背景下，轉(zhuǎn)換互聯(lián)網(wǎng)打法，不但起死回生甚至完成逆襲。

時(shí)代的進(jìn)程真的太重要了，巨頭如果不主動(dòng)調(diào)整，也會(huì)連滾帶爬，身上沾點(diǎn)泥才能更好生存。

但為什么山姆的主動(dòng)調(diào)整會(huì)引起這么大的反彈呢？

主要還是會(huì)員費(fèi)的原因。

畢竟在消費(fèi)降級(jí)的當(dāng)下，消費(fèi)者付出會(huì)員費(fèi)是為了享受更高的品質(zhì)和更多的優(yōu)惠，當(dāng)這種優(yōu)勢(shì)開(kāi)始變差，自然要抱怨了。

我相信這些變化其實(shí)是有數(shù)據(jù)支撐的：

因?yàn)樘菀琢耍晕譅柆數(shù)墓?yīng)鏈和山姆銷(xiāo)售系統(tǒng)，后臺(tái)就可以看到每一個(gè)品類(lèi)的庫(kù)存和銷(xiāo)售情況。

當(dāng)越來(lái)越多人消費(fèi)降級(jí)，當(dāng)性價(jià)比高的商品銷(xiāo)量更好，商家選品跟著銷(xiāo)量走是必然的。

這種本土化可能并不是所有人都喜歡，背后是中產(chǎn)作為一個(gè)群體在消費(fèi)降級(jí)。

其實(shí)換個(gè)角度想：

消費(fèi)降級(jí)已經(jīng)持續(xù)幾年了，巨頭們現(xiàn)在才本土化其實(shí)已經(jīng)算晚的了。

換成互聯(lián)網(wǎng)的效率，已經(jīng)完成了一輪，現(xiàn)在PDD和僅退款都成了過(guò)街老鼠。

我現(xiàn)在有點(diǎn)想知道：

當(dāng)星巴克像瑞幸一樣，開(kāi)在了街頭小巷，沒(méi)有了窗明幾凈的桌椅沙發(fā)，消費(fèi)者會(huì)是什么想法呢？

經(jīng)濟(jì)早日回暖吧，懷念大家肆意消費(fèi)的年代。

就這樣。

不尋常的舉動(dòng)。

很多人關(guān)注到要向黃金征稅了，水貝市場(chǎng)和一些銀行已經(jīng)暫停了實(shí)物黃金交易：

發(fā)生了什么事情，為什么要這么做？

可以繼續(xù)閱讀：。

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