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胃和心，總要有一個(gè)是滿(mǎn)的。所以，全世界的迷茫和憂(yōu)傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

下雨天，午餐也不湊合，家常菜吃得很舒服

前兩天天氣還挺好的，把家里的床單被套洗了曬了，忙好之后又開(kāi)始下雨了。還不知道下次晴天是什么時(shí)候，想著再降溫的話(huà)就需要換冬款的四件套了。其實(shí)換季是最辛苦的事情，各種收拾歸納，加上今年還租房搬家了一次，真是更痛苦了，好不容易穩(wěn)定了下來(lái)，又換季了。

本來(lái)以為孩子走讀也就早送晚接，湊合也能堅(jiān)持個(gè)三年，結(jié)果孩子現(xiàn)在又天天回來(lái)吃午餐了。說(shuō)是學(xué)校食堂的飯菜太難吃了，加上中午休息不好，好吧，反正已經(jīng)租房了，中午回來(lái)就回來(lái)吃吧，就是辛苦我了唄。反正現(xiàn)在我要求也不多了，只希望她能順利堅(jiān)持這三年就好了。

女孩說(shuō)想喝鴿子湯了，送完她立馬去買(mǎi)，下雨天買(mǎi)菜也不方便，買(mǎi)了點(diǎn)韭菜，酸菜還有黃心烏，其實(shí)孩子一般有一道她喜歡吃的菜就夠了，別的食材搭配一下就可以了。我們平時(shí)都不太愛(ài)吃太葷的，反而清淡習(xí)慣了也挺好的。

酸菜是門(mén)口買(mǎi)的，看上去有點(diǎn)像自己家腌制的，起油鍋，加點(diǎn)青椒炒一下，真的很香，酸酸的，很下飯。我真的很喜歡吃咸菜呢，現(xiàn)在懶了以往都是我自己做的，準(zhǔn)備等天氣好了，買(mǎi)點(diǎn)蘿卜纓子做點(diǎn)酸菜自己當(dāng)下飯菜吃。

黃心烏真的到了這個(gè)季節(jié)我可喜歡吃了。我更喜歡吃葉子部分，所以買(mǎi)的時(shí)候特意會(huì)挑選那種小小的，這樣炒起來(lái)葉子更多一些。我一般就加點(diǎn)豬油炒至變軟，加鹽提個(gè)味就可以了。其實(shí)等下霜了之后者是它最好吃的時(shí)候。

韭菜擇洗干凈，切成段狀。雞蛋加適量清水拌均勻，這樣炒出來(lái)的雞蛋輕松，起油鍋，先炒雞蛋，炒好之后盛起來(lái)，另起油鍋，倒入韭菜炒至斷生把之前炒好的雞蛋倒回鍋里，混合炒均勻，加一點(diǎn)鹽提味就可以出鍋了。

我燉鴿子湯不會(huì)焯水，清洗的時(shí)候用鹽里里外外搓洗一遍，燉的時(shí)候加幾片生姜，燉好之后再加鹽提味就可以了。我家女兒真的很喜歡喝，一般我一周會(huì)給她燉一次。

天涼了，燉好的鴿子湯放砂鍋保溫真方便