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金秋時節(jié)，在山陰縣馬營莊鄉(xiāng)南口前村的田間地頭，一片片紅彤彤的“北京紅”小辣椒掛滿枝頭，村民們穿梭其間忙著采摘，空氣中彌漫著辛辣的香氣，一派豐收的喜人景象。作為村里種植多年的特色作物，“北京紅”小辣椒不僅是田間的“紅火果”，更成為了村民們的“致富果”。

在南口前村，“北京紅”小辣椒的種植并非一時興起，而是經(jīng)過二十余年實踐沉淀的產(chǎn)業(yè)選擇。憑借對品種特性的熟悉和對本地自然條件的把握，村里將小辣椒的種植發(fā)展成了穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)，不僅形成了成熟的種植模式，其產(chǎn)品還憑借獨特品質(zhì)打開了化妝品原料等特定市場領(lǐng)域，今年全村種植面積穩(wěn)定在100多畝，豐收的景象在田間地頭隨處可見。

山陰縣馬營莊鄉(xiāng)南口前村支部書記兼村委會主任李建壯說，村里種植北京紅小辣椒20多年了，這個辣椒主要用于口紅等化妝品領(lǐng)域，今年種植約100多畝。

產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，離不開穩(wěn)定的合作支撐與科學(xué)的經(jīng)營模式。南口前村長期與河北省徐盛辣業(yè)有限公司采用“公司+農(nóng)戶”的訂單種植模式，成功構(gòu)建起辣椒的產(chǎn)供銷一體化鏈條。這一模式不僅有效提升了村里辣椒種植的組織化、規(guī)范化程度，更通過訂單保障讓種植收益更穩(wěn)定，為辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢了堅實根基。

種植戶趙寶明說，北京紅辣椒非常好，南口前的土質(zhì)和水源也好，今年每畝能產(chǎn)1000斤左右，一斤6塊錢，等辣椒成熟了、干了，一打電話，就來收了。

作為山陰縣馬營莊鄉(xiāng)重點培育的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，辣椒產(chǎn)業(yè)在南口前村的發(fā)展勢頭強勁。近年來，南口前村立足本土資源優(yōu)勢，通過合理擴大種植面積、科學(xué)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，助力辣椒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標準化、規(guī)?；l(fā)展。目前，村內(nèi)辣椒已陸續(xù)成熟進入采收階段，預(yù)計10月底采收工作將全面收官，畝均收入可達6000元以上。

李建壯說，接下來，將“立足整體，統(tǒng)籌全局”，根據(jù)村里的地理優(yōu)勢，將繼續(xù)擴大種植面積，將南口前村大蔥、北京紅小辣椒、大京杏等一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣出去，增加村民的收入。

（來源：朔州市融媒體中心）

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