11月7日，君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)專家研討會暨《人乳低聚糖功能與應(yīng)用白皮書》（簡稱《白皮書》）發(fā)布儀式在君樂寶科學(xué)營養(yǎng)研究院舉辦。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品生學(xué)長聘教授張玉梅、中山大學(xué)營養(yǎng)系教授蘇宜香、中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花、中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室主任賴建強等專家學(xué)者出席會議，圍繞人乳低聚糖（HMOs）等前沿技術(shù)與成果開展學(xué)術(shù)交流及圓桌研討。

此前，君樂寶奶粉發(fā)布了首個[1]“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，以此為依托、經(jīng)科學(xué)配比專研而成的優(yōu)萃寶愛奶粉為消費者提供了更科學(xué)、更全面的營養(yǎng)選擇。此次研討會的召開為君樂寶“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型注入新內(nèi)涵，為嬰幼兒營養(yǎng)未來指明方向。

HMOs研究新篇章 “首份白皮書”解碼關(guān)鍵突破

任發(fā)政教授致辭表示，乳業(yè)關(guān)乎國計民生，歷經(jīng)多年發(fā)展的我國乳業(yè)成就斐然，但近年來乳業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨“營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型”，其關(guān)鍵就在于解決嬰幼兒這一特殊人群的營養(yǎng)問題。任教授提到，“生命早期1000天”的營養(yǎng)問題不僅關(guān)乎科學(xué)進步，更關(guān)乎民族未來，“腦體雙優(yōu)[2]”精準抓住了當(dāng)前嬰幼兒營養(yǎng)研究的核心與前沿。作為極具代表性的民族乳企，君樂寶奶粉將“腦體雙優(yōu)[2]”作為核心定位，持續(xù)投入基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用研究，系統(tǒng)性地構(gòu)建出支持嬰幼兒全面發(fā)展的健康基石，體現(xiàn)出行業(yè)領(lǐng)軍者的前瞻視野與科學(xué)擔(dān)當(dāng)。

《白皮書》的發(fā)布，離不開中國營養(yǎng)學(xué)會嬰幼兒營養(yǎng)專家工作組對HMOs功能的系統(tǒng)性梳理研究，和對君樂寶一線豐富數(shù)據(jù)的科學(xué)循證支持。作為國內(nèi)首個聚焦HMOs功能與應(yīng)用的權(quán)威指南[3]，《白皮書》首次將對母乳數(shù)據(jù)進行國內(nèi)外直觀對比，以洞察中國母乳中主要母乳低聚糖在初乳、過渡乳和成熟乳中的變化趨勢，為優(yōu)化嬰幼兒營養(yǎng)策略提供了科學(xué)參考，也為更精準設(shè)計適合中國嬰幼兒的奶粉配方打下重要基礎(chǔ)。

腦體雙優(yōu)科研模型 全面守護嬰幼兒成長

現(xiàn)場，君樂寶乳業(yè)集團首席營養(yǎng)研究專家黃惠東分享了君樂寶在母源營養(yǎng)研究與應(yīng)用領(lǐng)域的多項突破性成果，不僅揭示了HMOs參與的腦——腸調(diào)控機制，研發(fā)出更易被嬰幼兒吸收的腦部營養(yǎng)組合，更開展了首個中國寶寶骨骼健康臨床研究，填補了行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究空白。

聚焦嬰幼兒腦力和體力協(xié)調(diào)發(fā)育的“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，即涵蓋“認知力、自護力、吸收力、骨骼力、‘睛’彩力”的“五力”全營養(yǎng)配方體系，被中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會鑒評達到“國際領(lǐng)先水平”，收獲行業(yè)權(quán)威認可。在“五力”營養(yǎng)體系支撐下推出的優(yōu)萃寶愛奶粉，不僅含有活性免疫球蛋白（IgG）助力寶寶建立自護力脆弱期的保護屏障，更通過添加比普通DHA更好吸收[4]的新一代sn-2 DHA[5]，關(guān)注寶寶認知力提升，更以多達98種的全面營養(yǎng)[6]守護嬰幼兒成長。憑借優(yōu)萃寶愛，君樂寶奶粉獲得“年度嬰幼兒營養(yǎng)獎”認證，這是君樂寶奶粉連續(xù)三年獲此殊榮，再次向消費者遞交了一份優(yōu)秀的成績單。

產(chǎn)學(xué)研權(quán)威對話 共話嬰配粉產(chǎn)業(yè)未來

在“人乳低聚糖的科學(xué)前沿與未來應(yīng)用”為主題的圓桌研討環(huán)節(jié)，韓軍花秘書長結(jié)合國內(nèi)母源營養(yǎng)研究的現(xiàn)狀與需求，強調(diào)了HMOs研究對嬰配粉應(yīng)用與行業(yè)發(fā)展的重要價值，賴建強主任則進一步詳解了HMOs對嬰幼兒的多重益處。

在蘇宜香教授看來，以母源營養(yǎng)為錨點的嬰配粉技術(shù)發(fā)展方向大有可為，她呼吁推動嬰配粉通過技術(shù)創(chuàng)新貼近母乳。張玉梅教授則指出，HMOs個性化應(yīng)用與安全性評估將帶來更適合中國寶寶體質(zhì)特征的營養(yǎng)添加。這場集聚學(xué)術(shù)權(quán)威、產(chǎn)業(yè)精英的開放式深化探討，呈現(xiàn)出中國母源營養(yǎng)研究從基礎(chǔ)理論向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度銜接。

君樂寶乳業(yè)集團副總裁兼奶粉事業(yè)群總經(jīng)理劉森淼表示，此次會議所凝聚的共識，將引導(dǎo)行業(yè)從單純追求成分疊加轉(zhuǎn)向注重功能機制與協(xié)同效應(yīng)，從跟隨國際標準轉(zhuǎn)向構(gòu)建中國特色的母乳研究體系與產(chǎn)業(yè)標準。未來，以“讓祖國下一代喝上好奶粉”為初心的君樂寶，也將繼續(xù)堅持科研創(chuàng)新、用科學(xué)營養(yǎng)守護嬰幼兒健康成長。

注釋

[1]指君樂寶首個“腦體雙優(yōu)”科研模型。

[2]君樂寶奶粉專注于配方全面的研究，愿所有寶寶在腦力和體力雙方面有更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。

[3]指君樂寶首個聚焦HMOs功能與應(yīng)用的權(quán)威指南。

[4]Mackay D, A Comparison of Synthetic Ethyl Ester Form Fish Oil vs. Natural Triglyceride Form[J]. 2007.

[5]Li, et. al., (2025). Positional distribution of DHA in triacylglycerols: natural sources, synthetic routes, and nutritional properties. Cri. Rev. Food Sci. & Nutri., 1-19

[6]源自優(yōu)萃寶愛3段自檢及第三方檢測結(jié)果。