「深邃本色，層層盡現(xiàn)」

未成年人禁止飲酒

人生如酒，深在層次。正如法國作家維克多·雨果所言：「酒是流動的詩，是時光的琥珀」，承載著歲月的沉淀與生命的韻律。作為一名從業(yè)十五年的生活方式博主，我比普通人擁有更多的機會去品嘗世界各地的米其林餐廳珍饈美饌，也體驗過諸多奢華酒店和精致餐飲的服務。在我看來，能打動人心的從來不是技術的堆砌，還藏著時光的沉淀、文化的余韻，以及意義非凡的人情味。

這些年，我見過主廚為一道菜反復調試的執(zhí)著，遇過知己相聚時推杯換盞的熱忱，也經歷過從穩(wěn)定職場轉身創(chuàng)業(yè)的忐忑與蛻變。慢慢懂得，人生就像一杯值得細品的酒，真正的精彩從不是單一的坦途或濃烈，而是在歲月里慢慢沉淀出的多重層次——有初涉世事的鮮活，有歷經挑戰(zhàn)的飽滿，更有沉淀過后的深邃。

恰如創(chuàng)始人威廉?格蘭先生最初的夢想是「釀造山谷中最好的威士忌」，以時光為媒，讓風味在歲月中層層沉淀，終成釀成獨有的深邃與豐盈，從此開創(chuàng)出單一麥芽威士忌領域的新格局。

Part

①

人生如酒，深在層次

GLENFIDDICH

猶記得15年前，我做出了一個重大決定——離開供職多年的通訊集團，加入一家剛剛起步的新媒體公司。許多人說我瘋了，放棄穩(wěn)定的職位和可觀的收入，去一個前途未卜的初創(chuàng)公司。

最初就像一瓶剛入桶的新酒，需要時間的淬煉。我們擠在狹小的辦公室里，為內容創(chuàng)意爭得面紅耳赤，為一個個點擊量憂喜參半。那時常常工作要到深夜，獨自品嘗著不確定性的滋味。直到我們的生活方式平臺成長為業(yè)內領先，我才真正理解蛻變的含義，看似煎熬的時光，都在悄悄為人生增添厚度。

就像格蘭菲迪從未停止探索前行的腳步，不斷革新釀造理念及工藝，成為現(xiàn)今暢銷全球且屢獲殊榮的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌，依舊為世人帶來新的驚喜體驗。

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②

深邃本色，層層盡現(xiàn)

GLENFIDDICH

這次在ART021上海廿一當代藝術博覽會藝術周的紅金光影中，遇見了格蘭菲迪最新力作XS雙雪莉桶系列，三款奢華單一麥芽蘇格蘭威士忌（15年、18年、21年）在珍稀雪莉桶的歲月洗禮中「深邃本色，層層盡現(xiàn)」，剛好印證了我對人生與風味的所有感悟。

踏入格蘭菲迪深邃之境的一刻，便沉浸式感受到「深邃本色，層層盡現(xiàn)」的主題。外立面如同被切割的紅寶石，棱角分明且富有未來感。以紅金光影與琥珀色酒液交相輝映，盡顯奢華質感。

在格蘭菲迪深邃之境還遇到了馬巖松、劉禾森和朱珠三位不同領域的先鋒人物，以建筑、美食、時尚為媒介，共同編織出「深邃本色，層層盡現(xiàn)」的多維體驗，讓格蘭菲迪XS系列的層次魅力，在跨界碰撞中愈發(fā)鮮活。

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③

三款佳釀，三重人生

GLENFIDDICH

好的佳釀永遠能與生活場景完美契合。格蘭菲迪XS系列的三款酒，恰能適配人生中那些需要被銘記的重要時刻，讓每一段經歷都因風味的加持而更顯珍貴。

是夜晚宴「鮮」入為主的每一處細節(jié)都暗藏巧思！米其林星級餐廳Linglong主廚劉禾森安排的龍蝦、馬頭魚、山東超牛，風味與三款威士忌精準適配，可以說一場交融藝術、風味與奢華體驗的味蕾盛宴。

格蘭菲迪XS15年

雙雪莉桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌

格蘭菲迪XS15年，迎面而來是它標志性的青蘋果香調，裹挾著溫暖肉桂與烘烤橡木的氣息，鮮活明快的口感又像柑橘冰沙的清爽，漸變?yōu)槿釢櫶堑母拭?，溫潤深邃的尾韻，有種人生初期的探索階段，充滿未知的驚喜與成長的張力。

配上經中式熟醉技法處理的龍蝦肉，外表緊致內里嬌嫩，頂上蓋上黃酒薄片啫喱，海鮮的鮮甜與酒液的果香層層遞進。不由自主想起我剛踏入美食行業(yè)時，為一口地道風味奔波千里，那份純粹的熱忱與活力。

知己小聚時光，開一瓶格蘭菲迪XS15年，標志性的斯佩塞濃郁花果香風格，經由迷人的歐羅洛索雪莉桶收尾強化風味。適合分享日常的喜悅與感動。無論是慶祝一次小小的突破，還是單純享受親友相聚的愜意，都能讓氛圍溫暖而有活力。

格蘭菲迪XS18年

雙雪莉桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌

格蘭菲迪XS18年擁有更豐富的層次，飄溢出深色雪莉橡木的香氣，以及焦糖味水果、太妃糖、葡萄干與杏干的馥郁。入口是天鵝絨般柔順的口感，又平衡了雪莉桶的圓潤、橡木單寧與古董皮革的幽香。

配上是夜馬頭魚立鱗燒的酥脆外皮，裹著微辣的魚香蝦醬，蝦醬泡沫的咸鮮與油淋的香氣層層鋪陳。這復雜而飽滿的風味，讓我想起創(chuàng)業(yè)生涯中出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，都在時間的歷練打磨下，轉化為更堅定的內核。

攜XS18年奔赴派對，大膽飽滿的風味與慶祝氛圍相得益彰。綿長的橡木桶余韻，彰顯從容力量感 ，不斷遞進又不失平衡的個性，讓每一次交流都更有質感。

格蘭菲迪XS21年

雙雪莉桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌

作為系列代表的格蘭菲迪XS21年，經珍稀PX雪莉桶收尾，原始蔗糖、黑糖漿與風干無花果、棗干的香氣華麗綻放，飽滿酒體承載著復雜的橡木與木質香料風味，濃郁深邃的尾韻透著二十余年時光雕琢的非凡質感。

配上「山東超?！惯@道Linglong八年的招牌菜，將風味共鳴推向極致。山東本地A5和牛經中式抓腌、炸、煎、烤三道工序，外皮酥脆內里五分熟。點睛之筆的蠔油，竟是以20只福建小生蠔土法熬制濃縮而成，好比XS21年的層次、醇厚。

這種歷經歲月沉淀的深邃，恰似事業(yè)成熟后的從容與智慧。就像我如今回望十五年的博主歷程，那些起伏與沉淀都化作了內心的篤定，不再執(zhí)著于表面的得失，更懂得欣賞過程中的層次與厚度。

事業(yè)里程碑紀念，用XS21年壓軸再合適不過。復雜醇厚的風味足以匹配經年累月的沉淀與成就，無論是獨自回味奮斗歷程，還是與并肩作戰(zhàn)的伙伴共飲，都能讓高光時刻更具深度與儀式感。

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④

創(chuàng)造屬于自己的

格蘭菲迪時刻

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夜色派對將氛圍推向高潮，琥珀色酒液的層次與交談的溫度相互滋養(yǎng)，讓每一個歡聚的瞬間都變得格外深刻。那一刻忽然明白格蘭菲迪所傳遞的「深邃本色」既是酒在時光中沉淀的本真，也能是人在閱歷中堅守的初心；「層層盡現(xiàn)」則是風味在舌尖的次第綻放，更是人生在求索中的不斷豐盈。果然有些高端威士忌，正是為一些值得被銘記的時刻而生。

格蘭菲迪XS雙雪莉桶系列，不只是一款酒，更是承載記憶、見證情誼的媒介。有青春的熱血、中年的堅守，更有對未來的期許。無論是慶祝事業(yè)里程碑，還是與知己相聚，它都能為時刻增添深度與層次。

正如我十五年來探索美食的真諦，最難忘的從來不是食物本身，而是它喚起的情感和記憶。格蘭菲迪XS雙雪莉桶系列也是如此，它以豐富的風味層次，見證我們生活的每一個重要時刻。

人生如酒，唯有細品，方知深邃。歡迎進入官方小程序解鎖更多格蘭菲迪品牌與XS雙雪莉桶系列的故事，讓這份歷經時光淬煉的深邃品味，陪你度過每一個值得銘記的「格蘭菲迪時刻」，綻放更豐盈的人生。