兩個(gè)年輕人開的小館子，賣面、冒菜，藏在雙林社區(qū)的一個(gè)老小區(qū)。

悶起腦殼走進(jìn)去，沿街有老年人把自己做的腐乳、鹽蛋擺出來，用紙殼子寫上價(jià)格，有一點(diǎn)那二年辰的氛圍，生活氣濃厚。

這一家小館子確實(shí)隱秘，小門小窗，但是一股一陣的水蒸氣往外撲，在這里用餐的人，基本上都是附近的街坊鄰居。

一個(gè)提著菜的大姐，不必看菜單，直接對(duì)到窗口喊了一碗雜醬面——

“王姐，進(jìn)來坐嘛”，
“我不進(jìn)來咯，牽的有狗兒”，
“那你坐到哪兒吃，我等下給你端過去”。

走進(jìn)去，里面寬寬敞敞、明廚亮灶，左邊的區(qū)域用來煮面，右邊用來冒菜，一律在小白磚的廚房里操作，感覺很清爽。

面點(diǎn)了兩款嘗嘗，一個(gè)是老板力薦的雙椒牛肉，一個(gè)是雜醬面。

雙椒牛肉一端上來就很霸氣，細(xì)碎的紅海椒混著牛肉把面蓋住，料足味重，從頭到尾口腔里都是一陣?yán)睔?，油且香?/p>

雜醬面就是正常表達(dá)，面有力道，肉臊子炒得脆脆的、新鮮。

冒菜不是厚重的款式，而是清爽的麻辣燙，香噴噴而不是很辣，強(qiáng)調(diào)一個(gè)鮮，牛肉、午餐肉加上一些蔬菜，滿滿一盆。

牛肉很真實(shí)、大片，嫩中帶著質(zhì)感，沒有過分調(diào)味，入口很爽。

各種蔬菜配得大方，新新鮮鮮，保留了一陣清甜，主要隔壁子到處都是賣菜的地方，早上買來切好，一切都順理成章。

店里還有醪糟蛋、豆花、銀耳湯，熱熱火火的家?？钍?，很舒服。

店名：四喜小館（雙橋子街道雙林中橫路8號(hào)）

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