1. 涼拌黃瓜

食材：黃瓜

做法：拍碎切段，蒜泥+生抽+醋拌勻，少鹽少油

優(yōu)勢：水分足、嘌呤低，清爽解膩

2. 冬瓜海帶湯

食材：冬瓜、海帶

做法：清水煮開下冬瓜至軟，加入海帶再煮3-5分鐘，少許鹽調(diào)味

優(yōu)勢：冬瓜有利尿作用，幫助尿酸排泄

3. 白菜豆腐

食材：白菜、豆腐

做法：少油清炒或做湯，豆腐適量

優(yōu)勢：白菜嘌呤低;豆腐嘌呤中等，注意份量

4. 番茄炒蛋

食材：番茄、雞蛋

做法：少油快炒，番茄出汁后下蛋，少鹽

優(yōu)勢：番茄偏堿性、維C豐富;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白

5. 清炒西蘭花

食材：西蘭花

做法：掰小朵焯水30秒后快炒，少油少鹽

優(yōu)勢：膳食纖維與鉀較豐富，清爽低脂

6. 苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、雞蛋

做法：苦瓜去瓤焯水減輕苦味，少油快炒

優(yōu)勢：清淡去膩，適合搭配主食

7. 芹菜木耳

食材：芹菜、木耳

做法：木耳泡發(fā)焯水，與芹菜快炒，少鹽

優(yōu)勢：芹菜富含鉀，木耳低脂高纖

8. 蒜泥茄子

食材：茄子

做法：整根蒸熟后撕條，蒜泥+生抽+醋調(diào)味

優(yōu)勢：少油做法，茄子軟糯入味

9. 涼拌西葫蘆

食材：西葫蘆

做法：清炒少油，或者切絲后快速焯水涼拌，口感清爽。

優(yōu)勢：同樣是高水分、低嘌呤的蔬菜，利水消腫。

10. 醋溜白菜

食材：白菜

做法：用醋烹炒，口味酸甜，非常開胃且對尿酸友好。

優(yōu)勢：白菜是低嘌呤蔬菜的代表。醋本身有助于尿酸溶解，促進排泄。

11. 清拌蘿卜絲

食材：白蘿卜/櫻桃蘿卜

做法：蘿卜切細絲，用鹽稍微腌制后擠掉多余水分，加醋和少許糖、香菜涼拌。

優(yōu)勢：蘿卜是堿性食品，有助于中和尿酸。同時富含水分和維生素。

12. 素炒冬瓜

食材：冬瓜

做法：清炒或與少量木耳、胡蘿卜片同炒，清淡可口。

優(yōu)勢：冬瓜是典型的利水蔬菜，非常適合尿酸高的人群，有助于通過尿液排出多余尿酸。