相傳唐代高僧玄奘西行取經(jīng)，途經(jīng)萬(wàn)壽山五莊觀時(shí)，觀主鎮(zhèn)元大仙以“人參果”款待。這形似孩童的仙果，三千年一開花，三千年一結(jié)果，再三千年才得成熟。

神話中的人參果的確帶著超凡的傳奇色彩，但現(xiàn)實(shí)里名為“香瓜茄”的人參果，雖無(wú)仙果的奇幻功效，卻是實(shí)打?qū)嵉奶烊蛔甜B(yǎng)保健佳品。

性平味甘，契合康復(fù)期體質(zhì)

人參果雖名帶“人參”卻非藥材同源，最早記載于《滇南本草》，稱其“味甘淡，性平，無(wú)毒，主補(bǔ)元?dú)?，健脾和胃”?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，癌癥患者歷經(jīng)手術(shù)、放化療后，多呈“正氣虧虛、脾胃虛弱”之證，常見神疲乏力、食欲不振等癥狀。

而人參果歸脾、胃、肺經(jīng)，“補(bǔ)而不燥、滋而不膩”的特性，恰好能益氣健脾、生津潤(rùn)燥，精準(zhǔn)貼合患者體質(zhì)需求。

營(yíng)養(yǎng)均衡，助力扶正抗邪

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云“有胃氣則生，無(wú)胃氣則死”，脾胃功能直接關(guān)乎康復(fù)進(jìn)程。人參果富含維生素C、膳食纖維及鉀、硒等礦物質(zhì)，現(xiàn)代研究表明，硒元素能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，膳食纖維可改善放化療后便秘問題。

人參果其水分充足、含糖量適中，既不給脾胃添負(fù)擔(dān)，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其適合陰虛內(nèi)熱型患者，緩解口干咽燥、心煩失眠等“虛熱”癥狀。

筆者曾接診過一位肺癌術(shù)后患者，化療后嚴(yán)重納差、乏力，連米粥都難以下咽。筆者建議其每日食用1-2枚新鮮人參果，切塊后少量多餐。半月后復(fù)診，患者食欲明顯改善，精神狀態(tài)大為好轉(zhuǎn)。

這正是中醫(yī)“藥食同源”的智慧——不依賴峻猛之藥，以日常飲食滋養(yǎng)正氣，為康復(fù)筑牢基礎(chǔ)。

食用要訣，要控量食用

選果

優(yōu)先新鮮成熟者，表皮金黃、手感略軟為佳，忌吃未成熟青果。

控量

每日1-2枚即可，過量易致腹脹、腹瀉。

食用方法

鮮果小食：將成熟人參果洗凈去皮，切成小塊或挖成小球，直接食用或搭配少量蜂蜜調(diào)味，保留完整營(yíng)養(yǎng)，適合食欲尚可的患者。

蒸制甜羹：人參果切塊，與少量山藥丁、蓮子同蒸 15 分鐘，不加額外糖分，口感軟糯易消化，適配脾胃虛弱、吞咽不便的患者。

清淡果蔬汁：人參果搭配適量黃瓜、雪梨，加水榨汁后過濾殘?jiān)?，質(zhì)地溫潤(rùn)不刺激，緩解口干咽燥，適合陰虛內(nèi)熱型患者少量頻飲。

中醫(yī)養(yǎng)生講究“順勢(shì)而為”，癌癥康復(fù)是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。人參果雖平凡，卻以溫和滋養(yǎng)成為患者飲食“良伴”。

腫瘤調(diào)理需兼顧“祛邪”與“扶正”，飲食需注重“清淡、均衡、對(duì)癥”，除人參果外，山藥、蓮子、獼猴桃等也可選用。愿每位患者都能找到適合自己的滋養(yǎng)之道，以平和心態(tài)、科學(xué)方法逐步恢復(fù)健康。