潮涌東江，風帆正勁。近年來，河源市錨定畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方向，全力推動產(chǎn)業(yè)延鏈強鏈、提檔升級。作為在河源成長起來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，東瑞食品集團股份有限公司（下稱“東瑞股份”）正為當?shù)匦竽翗I(yè)轉(zhuǎn)型升級加速領(lǐng)跑。

東瑞股份董事長、總裁袁建康近日接受南方農(nóng)村報采訪時表示，在河源市委市政府的支持下，東瑞股份正以“生豬全產(chǎn)業(yè)鏈”布局為核心，開發(fā)深加工產(chǎn)品，計劃2026年在河源投建首條深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線，劍指“2-3年實現(xiàn)1億元產(chǎn)值”的目標，力爭用3-5年時間在河源打造東瑞食品加工產(chǎn)業(yè)園，為產(chǎn)業(yè)升級注入更強動力。

今年8月，河源出臺了“媒體+”賦能農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動方案，通過精準發(fā)力破解行業(yè)發(fā)展痛點，持續(xù)拓寬產(chǎn)品銷售渠道。袁建康表示，“媒體+”將賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動河源乃至廣東畜牧業(yè)從“生產(chǎn)驅(qū)動”向“消費驅(qū)動”轉(zhuǎn)型。

打造綠色“空中豬場”

一年創(chuàng)造循環(huán)經(jīng)濟收益上千萬

守護綠水青山，方能收獲金山銀山。堅持生態(tài)養(yǎng)殖、實現(xiàn)價值轉(zhuǎn)化，是河源畜牧業(yè)提檔升級的重要路徑，東瑞股份的生態(tài)綠色“空中豬場”，正是這條路徑上的亮眼標桿。

在東瑞股份最大的生豬養(yǎng)殖基地“東源縣船塘鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體項目”，4棟現(xiàn)代化的養(yǎng)殖樓房住滿了“二師兄”——每年有80萬頭生豬從這里出欄，進入粵港澳大灣區(qū)等地市場。東瑞股份創(chuàng)新探索樓房養(yǎng)殖模式，將傳統(tǒng)的平養(yǎng)和高床養(yǎng)殖升級成了智慧樓房養(yǎng)殖，實現(xiàn)了土地利用效率、養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品品質(zhì)三重提升。而通過沼氣提純天然氣公司、中水回用系統(tǒng)、有機肥生產(chǎn)廠和光伏發(fā)電項目等養(yǎng)殖廢物處理項目，“空中豬場”將養(yǎng)殖廢棄物“變廢為寶”，轉(zhuǎn)變成有機肥料、天然氣，實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙贏。東瑞股份有關(guān)負責人表示，廢棄物處理系統(tǒng)每年可為企業(yè)創(chuàng)造1000多萬元的循環(huán)經(jīng)濟收益。

東源縣船塘鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體項目是東瑞股份最大的生豬養(yǎng)殖基地。

河源市溫氏禽畜有限公司（下稱“溫氏”）也開發(fā)出了先進、高效的多層養(yǎng)雞樓舍——廣東首個三層智能化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)，用僅僅20畝地實現(xiàn)年出欄肉雞50萬羽，生產(chǎn)效率提升40%。其通過在每一層養(yǎng)雞樓舍底鋪設(shè)環(huán)保發(fā)酵床，實現(xiàn)了雞糞等養(yǎng)殖廢棄物的綠色處理，既可以減少氨氮等氣體的釋放和病蟲害的滋生，養(yǎng)殖周期結(jié)束后產(chǎn)生的發(fā)酵產(chǎn)物還可作為有機肥出售，為養(yǎng)殖戶增加收入。

此外，從2024年第四季度開始，東瑞股份借鑒溫氏經(jīng)驗，探索更高效的養(yǎng)殖模式和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)路徑?！澳壳?，我們正在嘗試引入‘公司+家庭農(nóng)場’的養(yǎng)殖模式，與農(nóng)戶合作，指導(dǎo)農(nóng)戶代養(yǎng)，由公司收購?！痹到榻B，“公司+家庭農(nóng)場”的養(yǎng)殖模式可以讓農(nóng)戶共享公司的優(yōu)質(zhì)資源，并幫助農(nóng)戶分擔養(yǎng)殖風險?！稗r(nóng)戶代養(yǎng)合作模式預(yù)計可增加年出欄生豬50萬頭，帶動更多農(nóng)戶增收?！?/p>

提質(zhì)打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈

深加工錨定“億元產(chǎn)值”目標

“推動產(chǎn)業(yè)升級，我們將產(chǎn)業(yè)鏈延伸作為工作重點?！痹到榻B，單純養(yǎng)殖抗風險能力較弱，產(chǎn)品附加值較低。在河源市加力構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的政策引領(lǐng)下，東瑞股份正在向屠宰、深加工和終端銷售延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造集飼料生產(chǎn)、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)、銷售、屠宰加工及冷鏈配送于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。

為進一步做大做強生豬屠宰和肉制品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，東瑞股份組建了全資子公司河源市東瑞肉類食品有限公司（下稱“東瑞肉食”），按供港標準建設(shè)自動化、智能化生豬屠宰生產(chǎn)線，年屠宰量可達100萬頭。

今年，東瑞肉食通過與廣東省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開發(fā)出臘味、肉腸和肉丸等深加工產(chǎn)品，通過冷鏈物流配送覆蓋河源及大灣區(qū)市場，銷售量已突破60噸。袁建康透露，2026年將在河源燈塔盆地以更高標準投建第一條東瑞深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線，用3至5年時間打造東瑞食品加工產(chǎn)業(yè)園，“計劃用2至3年時間實現(xiàn)1億元產(chǎn)值的目標?！?/p>

東瑞肉食新開發(fā)的肉腸和臘味產(chǎn)品。

在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條和探索產(chǎn)業(yè)融合的道路上，以東瑞股份為代表的河源市畜牧業(yè)企業(yè)在不斷探索嘗試。據(jù)了解，近年來，河源市錨定“全市生態(tài)畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超百億”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)目標，加快推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。截至目前，河源市累計創(chuàng)建國家級畜禽標準化養(yǎng)殖場14個，省級現(xiàn)代化美麗牧場8個。

依托“媒體+”拓寬產(chǎn)品銷路

激發(fā)畜牧業(yè)消費市場活力

“當前，我們面臨的難題不在生產(chǎn)端，而在銷售端?！痹当硎?，養(yǎng)出好品質(zhì)的肉豬已經(jīng)不成問題，豬企和其他畜牧業(yè)企業(yè)面臨的最大難題是消費活力不足。

為深化農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，加速推進產(chǎn)業(yè)提檔升級，河源市在今年8月出臺了《河源市“媒體+”賦能“百千萬工程”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動方案》，提出通過實施“媒體+”渠道拓展、價值塑造、文化傳播、地域名片、公益扶持、資源整合、鄉(xiāng)村創(chuàng)客、科技創(chuàng)新等8項重點任務(wù)，打造全媒體傳播矩陣，發(fā)揮媒體傳播優(yōu)勢，整合媒體資源能力，推動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷順暢銜接、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，不斷增強“萬綠河源”“河你有源”區(qū)域公用品牌核心競爭力，逐步帶領(lǐng)河源農(nóng)產(chǎn)品“出山融灣”、走向全國。

東瑞肉腸、臘腸等產(chǎn)品亮相2025年深圳食博會。

在渠道拓展方面，河源將創(chuàng)新“媒體+政務(wù)+服務(wù)+電商”融合發(fā)展新理念，構(gòu)建“產(chǎn)銷直通車”，充分發(fā)揮和利用好媒體的特有力量，促成更多的采購合作。同時還將搭建“媒”好河源供需平臺，聯(lián)動大灣區(qū)城市廣電系統(tǒng)、社區(qū)團購平臺等開設(shè)“農(nóng)特對接專場”，建立“河源農(nóng)產(chǎn)品客戶群”，提供定制化服務(wù)，拓展農(nóng)產(chǎn)品流通鏈路。

“媒體不僅是傳播工具，更是賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎。‘媒體+’行動對我們農(nóng)業(yè)企業(yè)提質(zhì)發(fā)展是非常有效的?！痹当硎荆骸胺浅Ｆ诖ㄟ^‘媒體+’行動打響河源畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。”未來，東瑞股份也將深度參與和支持“媒體+”活動，助力河源乃至廣東畜牧業(yè)從“生產(chǎn)驅(qū)動”向“消費驅(qū)動”轉(zhuǎn)型。

采寫：南方農(nóng)村報記者 李國華

視頻：見習記者 曾燦奎

圖片：受訪者供圖