北京美食眾多，而且還有很多的美酒，老北京人對吃喝都是非常講究的，這也是彰顯了當人的性格，對于愛喝的白酒，老北京人有自己的喜好，他們不是看品牌的大小，您就是拿一瓶茅臺給老北京人喝，人家也不一定喜歡，這就是講究。

說到了北京的白酒。很多人都會說二鍋頭，畢竟這款名酒歷史非常悠久，在北京銷售800余年了，見證了時代的更迭，在北京有不下10品牌的二鍋頭，而最有名的就是牛欄山和紅星，這是北京家喻戶曉的品牌，但是對于老北京人而言，他們吃喝的并不是二鍋頭。

下面就來看看老北京喝酒怪象：雖然二鍋頭享譽四九城，但是老百姓卻只喝這4款！

1、菊花白

老北京人都特別青睞這款菊花白，這是早年間宮廷御酒，是用多種草藥釀造的，過去宮廷管理嚴格，這款御酒普通老百姓根本喝不著，后來到民國才流傳出來，因為價格實惠口感好，深得四九城百姓好評，就連拉洋車的都能喝幾杯，。如今此酒恢復釀造，又開始風靡四九城。

2、黃蓋汾酒

很多老北京人都是從山西大槐樹搬遷到北京的，從清代就開始陸陸續(xù)續(xù)往北京過來，所以看如今北京的很多美食小吃都是有山西的影子，就連喝酒老北京人也愛喝清香型，二鍋頭就是例子。如今老北京人非常愛喝黃蓋汾酒，價格實惠是一方面，也是追尋家鄉(xiāng)的記憶。

3、銀質習酒

也有很多老北京人愛喝醬香型，茅臺好喝但是胡同大爺望塵莫及，即使拆遷有錢了也舍不得喝茅臺，而銀質習酒價格實惠，品質有優(yōu)級，完美解決了價格的問題，這款醬酒在四川釀造，產地正宗，而且適合送禮聚餐，非常上檔次。

4、通州老窖

在銀質習酒沒有在北京市場銷售時，老北京人都是喝通州老窖，這款白酒有著小茅臺的美譽，在北京也是歷史悠久，清代就在通縣釀造，那時酒坊挨著京杭大運河，糧食從南方運輸到北京都要在通縣經過，這也讓當地人氣特旺，從而帶動了釀酷行業(yè)，這款通州老窖也是醬香型，直到今天都被人提起。

文章的最后，大家還知道老北京人愛喝哪些白酒嗎？