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好吃的人，哪兒都想去

來了，坐會，喝杯茶。

福建地處中國東南沿海，在遠(yuǎn)古屬閩越部落，是漢族先民之一。

自古以來，閩地物華天寶、人杰地靈，傳統(tǒng)文化底蘊深厚，非遺項目眾多。

圖源：@福建檔案

據(jù)統(tǒng)計，福建現(xiàn)有世界級、國家級、省級非遺項目共600多個，個個富有傳統(tǒng)韻味。

圖源：@印象大紅袍

今天讓我們大家一起來走進(jìn)福建的非遺，感受那神秘卻又不失高級感的古老神韻。

水密隔艙福船制造技藝源自明代，分布地以福建泉州泉港區(qū)為中心，后流傳到周邊沿海地區(qū)，于2008年被國務(wù)院列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2010年，“中國水密隔艙福船制造技藝”被聯(lián)合國教科文組織列入“急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

福船底部結(jié)構(gòu)呈尖形，小方頭寬，尾肥大而方正，擁有獨特的水密隔艙裝置、以鐵釘釘合，桐油灰塞縫密封防水，船上繪有“十二生肖”標(biāo)記。

該項目的保護(hù)對中國四大船型的比較研究和“南海一號”探秘具有重要價值，對于加強對泉州海上絲綢之路和中國造船史以及海上交通史的研究，推動海峽兩岸、國際漁航文化交流具有重要意義。

圖源：@福建檔案

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

中國剪紙是一種具有廣泛群眾基礎(chǔ)的民間藝術(shù)，以剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點生活場景或配合其他民俗活動。

漳浦剪紙流傳于福建省漳州市漳浦縣，柘榮剪紙流傳于福建省寧德市柘榮縣一帶，兩種剪紙技術(shù)于2008年被國務(wù)院列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目擴(kuò)展項目；2009年作為中國剪紙項目，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

圖源：@游福鼎

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營造技藝是以木材為主的建筑材料、以榫卯為結(jié)構(gòu)件，以模數(shù)制為尺度設(shè)計等加工手段相結(jié)合的建筑營造技術(shù)體系。

閩南傳統(tǒng)民居營造技藝流傳于福建省廈門市，做工精湛，造型典雅，既繼承了中國傳統(tǒng)建筑對稱、嚴(yán)整、封閉的格局，又融入了華麗活潑、裝飾夸張的閩南傳統(tǒng)建筑風(fēng)格特色，是現(xiàn)今閩南傳統(tǒng)建筑營造技藝的出色代表。

閩南傳統(tǒng)民居營造技藝于2009年作為“中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營造技藝”的子項被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，2014年被國務(wù)院列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴(kuò)展項目名錄。

圖源：@人民藝術(shù)

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

南音也稱“弦管”“泉州南音”，是中國現(xiàn)存最古老的樂種之一。

漢、晉、唐、宋等朝代中原移民把音樂文化帶入福建，與以泉州為中心的閩南民間音樂相融合，形成具有中原古樂遺韻的文化表現(xiàn)形式——南音。

南音在千年流傳中形成深厚的群眾基礎(chǔ)，成為陶冶情操、自娛自樂的文化表現(xiàn)形式，它與閩南人的生活密切相關(guān)，閩南人聚居之地幾乎都有民間南音社團(tuán)。

2009年，南音被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

圖源：@泉州南音

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

木偶戲（晉江布袋木偶戲）在閩南俗稱為“掌中傀儡”“手套式木偶”，其班社稱“掌中班”，是福建木偶戲種類中的主要代表劇種之一。

五代時泉州已有傀儡演出，明中葉至清末是閩南布袋戲演出的興盛時期。

1951年閩南布袋戲改名為掌中木偶戲，其分布區(qū)域為福建省晉江市及周邊地區(qū)。

木偶戲于2006年被國務(wù)院列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

2012年，福建木偶戲后繼人才培養(yǎng)計劃列入聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀實踐名冊，成為全球10項優(yōu)秀實踐名冊項目之一，也實現(xiàn)了中國在聯(lián)合國教科文組織優(yōu)秀時間名冊項目的突破。

圖源：@泉州木偶戲劇院

文字資料來源：@非遺計劃

木拱廊橋，也稱虹橋。

木拱橋傳統(tǒng)營造技藝可考證的歷史有900年之久，現(xiàn)有的最關(guān)于木拱橋的文獻(xiàn)記載，是中國北宋時期《清明上河圖》中的汴水虹橋。

中國現(xiàn)存木拱廊橋約110座，主要分布在中國的浙江、福建省壽寧縣、屏南縣。

木拱橋傳統(tǒng)營造技藝于2008年被國務(wù)院列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2009年列入聯(lián)合國教科文組織急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@寧德文旅

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

2022年11月29日，在摩洛哥王國拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會宣布，將“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，這也是我國第43個列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目。

該項目包括了福建省的武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝等6個國家級非遺代表性項目。

圖源：@遇見福州

文字資料來源：@福建省文化和旅游廳

福州軟木畫系福州工藝三寶之一，發(fā)明于上世紀(jì)二十年代，為福州人獨創(chuàng)。

雕刻藝人以刀代筆，應(yīng)用散點透視等技法，于方寸或數(shù)平米的畫框之中表現(xiàn)各種題材，達(dá)到雕與畫完美結(jié)合的藝術(shù)境界。

被譽為“東方藝術(shù)珍品第一奇畫”。

2008年6月7日，軟木畫經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@福建檔案

文字資料來源：@福州市文化館

漆線雕源于古代佛像雕塑工藝，形成于明末清初，經(jīng)廈門蔡氏十三代傳承至今。

漆線雕是以線條盤結(jié)成浮雕的工藝，用陳年磚粉和大漆、熟桐油等原料調(diào)和后，手工搓成“漆線”，經(jīng)雕塑、粉底、漆線裝飾、妝金填彩四個流程，塑造出浮凸的圖形。

2006年5月20日，該技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@廈門文旅

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

漳州民間木版年畫，始于宋，興于明，盛于清，是一種在木質(zhì)平板上鐫刻畫稿，后以短版法套印于紙上的民間版畫藝術(shù)。

它的底色分別有大紅、朱、紙本色和黑，而黑色底畫面為全國所獨有，在印刷上先色版后墨線版亦是其特色之一。

漳州木版年畫于2006年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@漳州文旅

文字資料來源：@FJTV福建非遺檔案館

德化瓷的制作興于唐宋，盛于明清，技藝獨特，至今傳承未斷。

它一直是我國重要的對外貿(mào)易物品，與絲綢、茶葉一道享譽世界，為制瓷技術(shù)的傳播和中外文化交流作出了貢獻(xiàn)。

2006年，德化瓷燒制技藝入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

圖源：@泉州文旅

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

泰寧梅林戲其唱腔、曲牌、劇目、表演獨具一格，成為中原文化與閩越古文化結(jié)合的藝術(shù)標(biāo)本。

梅林戲的唱腔優(yōu)美動人，它以皮簧、撥子、吹腔為主，此外還有南詞北調(diào)、弦索、徽州詞、浙江調(diào)、四平調(diào)、青板、小調(diào)等。

經(jīng)整理上演的較好傳統(tǒng)劇目包括《飛龍帶》《藍(lán)腰帶》《鴛鴦帶》《雌雄鞭》等三十多個。

2006年5月20日，泰寧梅林戲經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@綠都三明

文字資料來源：@福建非遺協(xié)會

莆仙戲原名興化戲，是中國現(xiàn)存最古老的南戲劇種之一，主要流行于福建莆田、仙游地區(qū)，在閩中、閩南的興化方言地區(qū)也有流傳。

莆仙戲源遠(yuǎn)流長，博大精深，積淀著由宋到清各個歷史時期的大量戲曲藝術(shù)元素，被學(xué)術(shù)界稱之為是研究中國古代戲曲藝術(shù)形態(tài)的“活化石”。

莆仙戲于2006年被國務(wù)院列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

圖源：@莆田文旅

文字資料來源：@福建省非遺博覽苑

永定客家土樓建筑工藝精巧，講究因時而異，因勢造型，有防衛(wèi)御敵、防震、防火、防盜，以及通風(fēng)采光好、冬暖夏涼的特點。

土樓采用當(dāng)?shù)厣梁恢?，墻基寬達(dá)3米，底層墻厚1.5米，以圓形為上乘。

目前土樓尚存2萬多座，是研究古建筑的活化石。

2006年5月，由龍巖市申報的客家土樓營造技藝被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

圖源：@永定土樓

文字資料來源：@文旅龍巖

寧德霍童線獅流傳于福建省寧德市蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)，明代中后期已成為當(dāng)?shù)毓?jié)慶文化的重要組成部分，迄今有數(shù)百年歷史。

霍童線獅依附于傳統(tǒng)民俗節(jié)慶“二月二燈會”，是燈會中最具特色的節(jié)目之一。

表演形態(tài)分單獅（雄獅）、雙獅（兄弟獅）、三獅（母子獅）、五獅（祖孫三代獅）等四種，于2006年被國務(wù)院列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

圖源：@游在蕉城

文字資料來源：@福建非遺

福建非遺，不僅僅是一個個傳統(tǒng)的文化遺產(chǎn)，更是福建人民對于鄉(xiāng)土情感和藝術(shù)表達(dá)的一種方式。

如今的福建非遺將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，使得文化之美得以傳承且煥發(fā)新的活力。

圖源：@福茶天下

讓我們現(xiàn)在就跟隨福建非遺的足跡，擁抱傳統(tǒng)，迎接未來！

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