青島九中

每周營養(yǎng)食譜

12月1日—12月5日

本周特色

牛肉拉面、自選麻辣燙麻辣拌、蝦仁餛飩、鐵板烤串、麻辣鴨塊米線、油潑面、排骨面、熏肉大餅、西紅柿雞排飯、港式豬肘飯、咖喱肉丁蓋飯、雞架拌面、鴨腿魚香肉絲蓋飯、豆腐腦配肉夾饃、廣式烤鴨飯、淮南牛肉湯、臺(tái)灣鹵肉面、尖椒肉絲面、蹦蹦雞、砂鍋港式牛雜煲、黃燜排骨蓋飯、雞腿蓋飯、黑椒鱈魚蓋飯。

早餐食譜公示

午餐食譜公示

晚餐食譜公示

特色食譜公示

食堂小常識(shí)

大雪至，冬漸濃，食堂暖意迎豐年

12月7日，我們迎來大雪節(jié)氣。這是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。古人云："大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛也。"此時(shí)氣溫顯著下降，降雪的可能性比小雪時(shí)節(jié)更大，萬物潛藏，正是休養(yǎng)生息的好時(shí)節(jié)。

大雪節(jié)氣有許多傳統(tǒng)習(xí)俗。老話常說："小雪腌菜，大雪腌肉"，此時(shí)家家戶戶忙著腌制咸貨，準(zhǔn)備年貨。北方地區(qū)有"賞封河"、"滑冰戲雪"的習(xí)俗，而南方則喜歡"烹茶煮雪"，圍爐夜話。

【大雪特色菜推薦】

本周食堂特推出大雪節(jié)氣特色菜肴，為您的冬日增添暖意：

水蘿卜五花肉：

五花肉的豐腴與水蘿卜的清爽相得益彰，溫潤補(bǔ)益，恰合大雪時(shí)節(jié)"進(jìn)補(bǔ)"的飲食之道。民間素有"冬吃蘿卜夏吃姜"的說法，冬季的水蘿卜營養(yǎng)豐富，有助于滋陰潤燥。

黃瓜炒雞蛋：

這道家常小炒清新爽口，雞蛋富含蛋白質(zhì)，為身體提供充足能量，抵御寒冷。

免費(fèi)湯：枸杞魚頭湯

魚頭富含膠原蛋白和多種微量元素，搭配滋陰明目的枸杞，燉煮出的湯品奶白鮮美，是冬日暖身益氣的佳品。大雪時(shí)節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，這道湯品能很好地滋補(bǔ)身體。

大雪時(shí)節(jié)，養(yǎng)生重在防寒保暖。飲食上可適當(dāng)增加溫補(bǔ)性食物，如羊肉、蘿卜、枸杞等。同時(shí)要保證充足睡眠，早睡晚起，適當(dāng)進(jìn)行舒緩運(yùn)動(dòng)。

窗外寒意漸濃，食堂內(nèi)飯菜飄香。愿我們的精心準(zhǔn)備，能為您驅(qū)散冬日的寒冷，帶來滿滿的溫暖與能量。

祝您用餐愉快，溫暖一冬！

1.體質(zhì)過敏者海鮮禁用。
2.食管部電話：156 2861 6767
3.以上菜品可能會(huì)根據(jù)原料組織情況或其他不可預(yù)見因素做調(diào)整，敬請諒解！祝各位師生用餐愉快！

撰稿：沈秀秀

一審：沈秀秀

二審：孫巖濤

三審：曲霖

供稿處室：后勤服務(wù)中心

第3575期

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