《企飛江北》第178期

在新區(qū)，他有三個(gè)“十年計(jì)劃”

第一步：把粉碎的玉米裝進(jìn)離心管
第二步：加入提取劑，輕輕混合
第三步：吸出樣本，滴入檢測(cè)卡

滴滴——結(jié)果出來(lái)了

這不是在實(shí)驗(yàn)室，而是在河南某個(gè)糧食收購(gòu)點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)。

“以前檢黃曲霉毒素，得把樣品送到外地實(shí)驗(yàn)室，一來(lái)一回等上好幾天。現(xiàn)在呢？我站在糧堆旁，自己動(dòng)手，幾分鐘就見分曉。收購(gòu)的糧食有沒有問(wèn)題，心里立馬有底?！爆F(xiàn)場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人語(yǔ)氣里透著踏實(shí)。

這看似簡(jiǎn)單卻精準(zhǔn)高效的檢測(cè)方式，背后推手正是來(lái)自新區(qū)的南京微測(cè)生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南京微測(cè)”）。十年磨一劍，從初創(chuàng)企業(yè)成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)毒素快檢領(lǐng)域的領(lǐng)軍者，南京微測(cè)用技術(shù)把實(shí)驗(yàn)室“搬”到了田間、倉(cāng)庫(kù)與生產(chǎn)一線。而站在十周年的新起點(diǎn)，它并未滿足——更多新產(chǎn)品正在路上，新的征程，才剛剛展開。

01

一張“小白卡”

在食品快檢領(lǐng)域，尤其是糧油與飼料污染物檢測(cè)，長(zhǎng)期以來(lái)主要有兩大技術(shù)路線：酶聯(lián)免疫法與膠體金法。

前者精于定量，能準(zhǔn)確測(cè)出“毒有多少”；后者勝在簡(jiǎn)便，即拆即用、無(wú)需專業(yè)背景。然而，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)對(duì)高通量、高靈敏、現(xiàn)場(chǎng)化檢測(cè)需求日益迫切的背景下，市場(chǎng)呼喚一個(gè)“兩者兼?zhèn)洹钡慕鉀Q方案。

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2015年。

那是南京微測(cè)成立的第二年，一項(xiàng)名為“時(shí)間分辨熒光定量免疫層析技術(shù)”的全能型檢測(cè)平臺(tái)，在這家公司的實(shí)驗(yàn)室中誕生。

“我們這項(xiàng)技術(shù)，既能精準(zhǔn)定量，又操作簡(jiǎn)單，不需要專業(yè)檢測(cè)人員也能輕松上手?！惫究偨?jīng)理兼董事長(zhǎng)肖理文介紹。

在公司的實(shí)驗(yàn)車間里，一張張純白色的長(zhǎng)方形檢測(cè)卡正在流水線上組裝成型，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)。這就是基于該技術(shù)打造的核心產(chǎn)品之一——黃曲霉毒素時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)卡。卡面設(shè)計(jì)極簡(jiǎn)，包含加樣區(qū)與顯示區(qū)，只需滴入樣本，即可快速讀取結(jié)果。

“它的特點(diǎn)很明確：快、準(zhǔn)、簡(jiǎn)，而且能定量。”肖理文強(qiáng)調(diào)。

目前，南京微測(cè)已成功研發(fā)出覆蓋糧油、飼料、乳品、中藥材等領(lǐng)域的多項(xiàng)真菌毒素快檢產(chǎn)品，包括黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等常見毒素，均可一卡檢測(cè)。

憑借這一“硬核”技術(shù)，南京微測(cè)迅速獲得行業(yè)認(rèn)可，目前已與中儲(chǔ)糧、中糧、益海嘉里、魯花、牧原、正大等多家大型糧油食品飼料企業(yè)達(dá)成穩(wěn)定合作。去年，公司全年銷售額近億元，標(biāo)志其技術(shù)與產(chǎn)品獲得市場(chǎng)的充分驗(yàn)證。

02

三個(gè)“十年計(jì)劃”

企業(yè)的核心是人，“一張小卡片，一年銷售一個(gè)億”的好成績(jī)之外，有關(guān)團(tuán)隊(duì)的故事，更為肖理文樂(lè)道。

2008年，師從國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域知名專家孫秀蘭教授的肖理文，在江南大學(xué)食品學(xué)院順利完成了碩士研究課題。畢業(yè)后，他入職了上海一家食品安全快檢公司，并著手創(chuàng)建研發(fā)團(tuán)隊(duì)、投入乳品快檢技術(shù)。

基于扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，加上在實(shí)業(yè)界積攢的豐富經(jīng)驗(yàn)，2014年，肖理文開啟了自己的創(chuàng)業(yè)路程。

“以前只要考慮技術(shù)好不好、產(chǎn)品行不行，但創(chuàng)業(yè)后事情一下子多了起來(lái)，不僅要關(guān)注成本控制、研究團(tuán)隊(duì)發(fā)展，還要自己跑客戶、拓市場(chǎng)。”回憶創(chuàng)業(yè)之初的艱難，肖理文印象深刻。

記得2016年的時(shí)候，公司剛剛推出快速檢測(cè)卡產(chǎn)品，正在全力拓展大集團(tuán)客戶。一家在宿遷開有分廠的大型面粉集團(tuán)，因?yàn)楫?dāng)年小麥被嘔吐毒素污染比較嚴(yán)重需要加大原料的入庫(kù)檢測(cè)，于是向南京微測(cè)訂購(gòu)嘔吐毒素的定量快檢產(chǎn)品。

“那一單一共訂了十盒，總金額不到一萬(wàn)元，但對(duì)我們來(lái)說(shuō)意義重大。”當(dāng)產(chǎn)品打好包裝后，肖理文連夜開車將其送往宿遷，交到了客戶手上?！拔覀儗?duì)自己的技術(shù)很有信心，只要能讓客戶使用上，相信一定會(huì)獲得認(rèn)可?！毙だ砦恼f(shuō)。

后來(lái)這位客戶果然成了公司的“回頭客”，大集團(tuán)客戶的拓展，也越來(lái)越順暢。至此，公司發(fā)展，步上正軌，團(tuán)隊(duì)逐漸擴(kuò)增至130人，訂單也一批接著一批。

從開始創(chuàng)業(yè)時(shí)的三個(gè)人到今天的一百三十余人規(guī)模，南京微測(cè)的發(fā)展像一輛飛馳的列車，快速前進(jìn)。目前，公司不僅有快速檢測(cè)卡、讀卡設(shè)備及軟件系統(tǒng)等產(chǎn)品，還在去年底推出了全自動(dòng)檢測(cè)儀器，進(jìn)一步解放人工力量、提高檢測(cè)效率。

但發(fā)展的決心不止于此。在肖理文的規(guī)劃中，有三個(gè)“十年計(jì)劃”，第一個(gè)已經(jīng)完成，即在十年內(nèi)成為國(guó)內(nèi)毒素快速檢測(cè)領(lǐng)域頭部企業(yè)。

第二個(gè)十年，則是進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，爭(zhēng)取成為國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域“領(lǐng)頭羊”；第三個(gè)十年，還要繼續(xù)放大發(fā)展眼光，躋身全球食品安全領(lǐng)域前三。

如今，龍王山下，新的十年正在啟程。

素材來(lái)源 | 生命健康辦、南京微測(cè)

視頻/圖 | 秦思

文 | 周琴

發(fā)布 | 徐雅瑩、吳小榮

審核 | 王馨