17年前，三鹿奶粉的毒瘤被連根拔起時(shí)，不少人長(zhǎng)舒一口氣：總算能給娃喝上放心奶了。那時(shí)的我們以為，這場(chǎng)徹骨的疼痛會(huì)成為奶業(yè)監(jiān)管的醒酒湯，從此食品安全的堤壩能固若金湯。

遺憾的是，17年之后又回到了原點(diǎn)，“問題奶粉”再次讓人鬧心。

11月26日，央視《今日說法》披露了河南省中牟縣的一起假奶粉案。在簡(jiǎn)陋的城郊倉(cāng)庫(kù)里，奶精、淀粉和工業(yè)香精被倒進(jìn)澡盆攪勻，再裝進(jìn)仿冒的“進(jìn)口奶粉”包裝，以2元到4元的成本賣出30元至88元的高價(jià)，通過網(wǎng)絡(luò)直播間銷往全國(guó)，目標(biāo)直指嬰幼兒和老年人。

這一幕，和當(dāng)年的三鹿奶粉何其相似啊，同樣是對(duì)弱勢(shì)群體，同樣是利欲熏心、罔顧人命。更讓人血壓飆升的是作坊老板的“金句”：“雖然沒營(yíng)養(yǎng)，但無(wú)毒無(wú)害，吃不出人命。”

好家伙，合著在這些人眼里，食品安全的底線就是“不死人”？按這邏輯，給孩子喂白開水拌面粉也能算輔食，給老人喝糖水沖淀粉也能當(dāng)營(yíng)養(yǎng)品，畢竟都“無(wú)毒無(wú)害”嘛。

奶粉的核心消費(fèi)群體是啥？是剛來到世上、全靠奶粉汲取營(yíng)養(yǎng)的嬰幼兒，是身體機(jī)能衰退、指望奶粉補(bǔ)身子的老人。對(duì)他們來說，沒營(yíng)養(yǎng)不是“無(wú)傷大雅”，而是鈍刀子割肉：新生兒長(zhǎng)期喝這玩意兒，發(fā)育遲緩、器官損傷是早晚的事；老人喝下去，本就脆弱的免疫系統(tǒng)更是雪上加霜。這些傷害不會(huì)立刻要人命，卻能把一個(gè)人的健康根基掏空，等發(fā)現(xiàn)時(shí)，早成了不可逆的遺憾。

如此作惡，還能腆著臉說“無(wú)毒無(wú)害”，臉皮厚度堪比城墻。

更過分的是，這幫人把“投機(jī)取巧”玩到了極致。成本兩三塊的“奶精水”，套上偽造的進(jìn)口包裝，搖身一變成了“洋奶粉”，牛奶粉、羊奶粉、駱駝奶粉，哪個(gè)好賣就印哪個(gè)，價(jià)格直接飆到六七十元，甚至是幾百元，幾十倍的往上翻。消費(fèi)者沖著“進(jìn)口”二字的信任，到頭來買的竟是連豬飼料都不如的假貨，這不是明晃晃地?fù)屽X，還是啥？

最讓人后背發(fā)涼的，假奶粉的生產(chǎn)背后，已經(jīng)形成了黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

有人專供奶精原料，有人專造假包裝，還有網(wǎng)紅帶貨搖旗吶喊，在各大平臺(tái)公然售賣。消費(fèi)者投訴？沒關(guān)系，換個(gè)馬甲接著來，跟打地鼠似的，打跑一個(gè)又冒出來一個(gè)。單是中牟這一個(gè)小作坊，就賣出了650多萬(wàn)元的貨，查封時(shí)還壓著6000多箱庫(kù)存。這只是冰山一角，整個(gè)黑產(chǎn)鏈里藏著多少假貨，想想都讓人不寒而栗。

假奶粉能流進(jìn)市場(chǎng)，板子絕不能只打在制假商身上。

監(jiān)管、平臺(tái)，個(gè)個(gè)都難辭其咎。標(biāo)注“進(jìn)口”的奶粉，不管線上線下，進(jìn)貨渠道、原產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢疫手續(xù)哪樣不該查？可這些假奶粉連合法手續(xù)的邊都摸不著，全靠偽造文件蒙混過關(guān)，監(jiān)管的“火眼金睛”去哪了？銷售平臺(tái)更是形同虛設(shè)，投訴來了不溯源、不追責(zé)，任由騙子換個(gè)賬號(hào)繼續(xù)坑人。這次是奶粉，下次會(huì)不會(huì)是輔食、保健品？想想都讓人睡不著。

食品安全這事兒，從來都不缺技術(shù)、不缺法規(guī)，缺的是“零容忍”的決心和“一查到底”的力度。17年前三鹿的教訓(xùn)還沒涼透，如今又有人頂風(fēng)作案，說到底，還是違法成本太低，震懾力不夠。如果每次查處都只是罰點(diǎn)錢、抓幾個(gè)人，不痛不癢，那只會(huì)讓更多人鋌而走險(xiǎn)。

17年，我們送走了一個(gè)三鹿奶粉，卻沒能徹底送走食品安全的蛀蟲。別再讓“無(wú)毒無(wú)害”成為黑心商家的遮羞布，也別再讓監(jiān)管的漏洞變成假貨的溫床。畢竟，每個(gè)家庭的餐桌、每個(gè)孩子的奶瓶，容不得半點(diǎn)糊弄。