17年前，三鹿奶粉的毒瘤被連根拔起時，不少人長舒一口氣：總算能給娃喝上放心奶了。那時的我們以為，這場徹骨的疼痛會成為奶業(yè)監(jiān)管的醒酒湯，從此食品安全的堤壩能固若金湯。

遺憾的是，17年之后又回到了原點，“問題奶粉”再次讓人鬧心。

11月26日，央視《今日說法》披露了河南省中牟縣的一起假奶粉案。在簡陋的城郊倉庫里，奶精、淀粉和工業(yè)香精被倒進(jìn)澡盆攪勻，再裝進(jìn)仿冒的“進(jìn)口奶粉”包裝，以2元到4元的成本賣出30元至88元的高價，通過網(wǎng)絡(luò)直播間銷往全國，目標(biāo)直指嬰幼兒和老年人。

這一幕，和當(dāng)年的三鹿奶粉何其相似啊，同樣是對弱勢群體，同樣是利欲熏心、罔顧人命。更讓人血壓飆升的是作坊老板的“金句”：“雖然沒營養(yǎng)，但無毒無害，吃不出人命?！?/p>

好家伙，合著在這些人眼里，食品安全的底線就是“不死人”？按這邏輯，給孩子喂白開水拌面粉也能算輔食，給老人喝糖水沖淀粉也能當(dāng)營養(yǎng)品，畢竟都“無毒無害”嘛。

奶粉的核心消費群體是啥？是剛來到世上、全靠奶粉汲取營養(yǎng)的嬰幼兒，是身體機能衰退、指望奶粉補身子的老人。對他們來說，沒營養(yǎng)不是“無傷大雅”，而是鈍刀子割肉：新生兒長期喝這玩意兒，發(fā)育遲緩、器官損傷是早晚的事；老人喝下去，本就脆弱的免疫系統(tǒng)更是雪上加霜。這些傷害不會立刻要人命，卻能把一個人的健康根基掏空，等發(fā)現(xiàn)時，早成了不可逆的遺憾。

如此作惡，還能腆著臉說“無毒無害”，臉皮厚度堪比城墻。

更過分的是，這幫人把“投機取巧”玩到了極致。成本兩三塊的“奶精水”，套上偽造的進(jìn)口包裝，搖身一變成了“洋奶粉”，牛奶粉、羊奶粉、駱駝奶粉，哪個好賣就印哪個，價格直接飆到六七十元，甚至是幾百元，幾十倍的往上翻。消費者沖著“進(jìn)口”二字的信任，到頭來買的竟是連豬飼料都不如的假貨，這不是明晃晃地?fù)屽X，還是啥？

最讓人后背發(fā)涼的，假奶粉的生產(chǎn)背后，已經(jīng)形成了黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

有人專供奶精原料，有人專造假包裝，還有網(wǎng)紅帶貨搖旗吶喊，在各大平臺公然售賣。消費者投訴？沒關(guān)系，換個馬甲接著來，跟打地鼠似的，打跑一個又冒出來一個。單是中牟這一個小作坊，就賣出了650多萬元的貨，查封時還壓著6000多箱庫存。這只是冰山一角，整個黑產(chǎn)鏈里藏著多少假貨，想想都讓人不寒而栗。

假奶粉能流進(jìn)市場，板子絕不能只打在制假商身上。

監(jiān)管、平臺，個個都難辭其咎。標(biāo)注“進(jìn)口”的奶粉，不管線上線下，進(jìn)貨渠道、原產(chǎn)地證明、檢驗檢疫手續(xù)哪樣不該查？可這些假奶粉連合法手續(xù)的邊都摸不著，全靠偽造文件蒙混過關(guān)，監(jiān)管的“火眼金睛”去哪了？銷售平臺更是形同虛設(shè)，投訴來了不溯源、不追責(zé)，任由騙子換個賬號繼續(xù)坑人。這次是奶粉，下次會不會是輔食、保健品？想想都讓人睡不著。

食品安全這事兒，從來都不缺技術(shù)、不缺法規(guī)，缺的是“零容忍”的決心和“一查到底”的力度。17年前三鹿的教訓(xùn)還沒涼透，如今又有人頂風(fēng)作案，說到底，還是違法成本太低，震懾力不夠。如果每次查處都只是罰點錢、抓幾個人，不痛不癢，那只會讓更多人鋌而走險。

17年，我們送走了一個三鹿奶粉，卻沒能徹底送走食品安全的蛀蟲。別再讓“無毒無害”成為黑心商家的遮羞布，也別再讓監(jiān)管的漏洞變成假貨的溫床。畢竟，每個家庭的餐桌、每個孩子的奶瓶，容不得半點糊弄。