四十五載光陰，深圳這座奇跡之城已滄海桑田。高樓迭起，經(jīng)濟(jì)騰飛，新興企業(yè)如繁星閃爍。但總有一些味道歷久彌新，一如承載著幾代深圳人集體記憶的晨光牛奶。它既見證了特區(qū)從無(wú)到有、由弱變強(qiáng)的奮斗歷程，也以其自身的成長(zhǎng)，鮮活地詮釋了深圳精神的內(nèi)核：務(wù)實(shí)、創(chuàng)新與擔(dān)當(dāng)。

特區(qū)初建：使命擔(dān)當(dāng)下的牛奶征程

1979年，中國(guó)改革開放的春風(fēng)吹拂大地，深圳這個(gè)昔日小漁村踏上了成為現(xiàn)代化國(guó)際大都市的征程。同年，廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)貿(mào)易辦公室批復(fù)在深圳光明農(nóng)場(chǎng)建設(shè)多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)奶源牧場(chǎng)，產(chǎn)品采用香港質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，大部分奶源運(yùn)往香港。這一決策開啟了晨光乳業(yè)前身——光明華僑畜牧場(chǎng)的誕生之路，也拉開了深港兩地“牛奶情緣”的序幕。

當(dāng)時(shí)，香港市場(chǎng)鮮奶供應(yīng)緊張，而深圳肩負(fù)建設(shè)特區(qū)的特殊使命，供港牛奶既是經(jīng)濟(jì)任務(wù)，更是改革機(jī)遇。在物質(zhì)匱乏的年代，農(nóng)場(chǎng)人以驚人速度建起符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化牧場(chǎng)。他們從海外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種牛，學(xué)習(xí)先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)，短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了對(duì)港鮮奶供應(yīng)。1983年《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道顯示，光明華僑畜牧場(chǎng)生產(chǎn)的鮮奶已占香港鮮奶市場(chǎng)七成以上，1984年《人民日?qǐng)?bào)》也記錄了香港商人與該畜牧場(chǎng)續(xù)約五年的訂單。這些成就背后，是農(nóng)場(chǎng)人日夜兼程的奮斗，是特區(qū)初創(chuàng)期“敢為天下先”精神的真實(shí)寫照。牛奶成為連接深港兩地的特殊紐帶，體現(xiàn)了深圳特區(qū)服務(wù)全國(guó)大局的擔(dān)當(dāng)。

科技創(chuàng)新：突破困境鑄就行業(yè)典范

供港背后，是深圳精神核心——?jiǎng)?chuàng)新的體現(xiàn)。1983年，面對(duì)亞熱帶氣候?qū)δ膛ｐB(yǎng)殖的挑戰(zhàn)，光明華僑畜牧場(chǎng)聯(lián)合華南地區(qū)科研單位，經(jīng)過(guò)數(shù)年選育，成功繁育出國(guó)產(chǎn)第一代亞熱帶耐熱型荷斯坦奶?！?1號(hào)”，即“1號(hào)”。這一突破解決了高溫高濕環(huán)境下奶牛產(chǎn)奶量下降的行業(yè)難題，為中國(guó)乳業(yè)樹立了自主創(chuàng)新典范，榮獲深圳科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，提升了供港奶源的穩(wěn)定性與競(jìng)爭(zhēng)力，“1號(hào)奶”逐漸成為品質(zhì)代名詞。

創(chuàng)新永不止步。1999年，晨光牧場(chǎng)基于多年經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù)分析，承擔(dān)起草中國(guó)（深圳）荷斯坦奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這是我國(guó)首個(gè)針對(duì)亞熱帶地區(qū)奶牛飼養(yǎng)的地方標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了行業(yè)空白。從引進(jìn)學(xué)習(xí)到自主創(chuàng)新，從跟跑者到標(biāo)準(zhǔn)制定者，晨光乳業(yè)走出了一條中國(guó)乳業(yè)特色發(fā)展之路。1994年，旗下供港奶源牧場(chǎng)開始整合并逐步替換為1號(hào)奶牛；1995年，榮獲“全國(guó)最大的鮮奶出口企業(yè)”稱號(hào)。這些里程碑事件標(biāo)志著深圳乳業(yè)形成全產(chǎn)業(yè)鏈能力，為品牌化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

品質(zhì)堅(jiān)守：從“供港奶源”到“供港壹號(hào)”的升華

“供港壹號(hào)”的誕生，源于晨光對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著堅(jiān)守。香港作為國(guó)際大都市，對(duì)食品尤其是乳制品安全標(biāo)準(zhǔn)要求極為嚴(yán)格，晨光奶源能長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)香港市場(chǎng)，本身就是對(duì)其品質(zhì)的有力認(rèn)可。2014年，晨光開始申請(qǐng)“供港壹號(hào)”及周邊商標(biāo)注冊(cè)，2017年獲得通過(guò)。面對(duì)市場(chǎng)對(duì)“供港壹號(hào)”是否真的供港的疑惑，晨光乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“供港”不僅是商標(biāo)，更代表歷史與品質(zhì)象征，堅(jiān)持用同一標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)深港兩地消費(fèi)者。

晨光乳業(yè)的發(fā)展史是深港雙城互動(dòng)的微觀史。從為解決香港鮮奶供應(yīng)建廠，到形成服務(wù)大灣區(qū)的一體化供應(yīng)鏈；從單向供港到深港兩地市場(chǎng)并重；從產(chǎn)品流動(dòng)到標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)、技術(shù)共享，它見證并參與了兩地融合的每個(gè)重要階段。國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟《2022中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示，晨光乳業(yè)構(gòu)建了覆蓋華南、西北的多奶源供應(yīng)體系，保障了供應(yīng)鏈安全，滿足了不同市場(chǎng)需求。

深圳精神：一杯牛奶里的城市品格與未來(lái)展望

回望45年發(fā)展歷程，晨光乳業(yè)成長(zhǎng)軌跡與深圳特區(qū)發(fā)展脈搏高度重合。它既有數(shù)十年深耕奶源建設(shè)、技術(shù)研發(fā)和品質(zhì)管控的務(wù)實(shí)精神，又有培育“1號(hào)奶?！?、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、帶動(dòng)數(shù)字化養(yǎng)殖的創(chuàng)新精神，更有保障香港市場(chǎng)供應(yīng)、堅(jiān)持“同線同標(biāo)同質(zhì)”服務(wù)消費(fèi)者的責(zé)任精神。作為第16屆亞運(yùn)會(huì)食品安全模范集體、第26屆大運(yùn)會(huì)乳制品獨(dú)家供應(yīng)商、首批學(xué)生奶定點(diǎn)示范企業(yè)，晨光凝聚著深圳這座城市的品格。

站在特區(qū)成立45周年的新起點(diǎn)上，晨光乳業(yè)以“供港壹號(hào)”為支點(diǎn)，開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程。一方面，深耕大灣區(qū)市場(chǎng)，推動(dòng)“供港標(biāo)準(zhǔn)”成為行業(yè)標(biāo)桿；另一方面，積極布局全國(guó)市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者享受高品質(zhì)中國(guó)牛奶。從光明農(nóng)場(chǎng)的一滴牛奶，到粵港澳大灣區(qū)一體化發(fā)展，再到民族品牌勇立國(guó)際潮頭，晨光乳業(yè)用45年堅(jiān)守與創(chuàng)新譜寫了一曲動(dòng)人的“雙城記”。這個(gè)延續(xù)半世紀(jì)的牛奶故事，必將繼續(xù)書寫新篇章，因?yàn)樯钲诘木裼肋h(yuǎn)年輕，晨光乳業(yè)也將帶著這份精神不斷前行，創(chuàng)造更多輝煌。