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天津麻花店主10年定投:投資是10年投資1年收獲,熬住波動是前提

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拒絕晦澀!每天一個化名投資小故事,把燒腦投資原理掰碎了講給你(沒有具體股票名稱)。

2015年5月的天津,和平路的老街上飄著麻花的焦糖香。趙守義戴著沾著油星的白帽,正給剛炸好的十八街麻花刷上糖漿——這是趙家麻花店的第三代傳人,手里的竹筷翻攪了20年,炸出的麻花脆香里都帶著老天津的煙火氣。打烊后盤點賬本,紅色封皮的存折上“800000”的數(shù)字晃眼,這是他守著老店攢下的全部家底。

“守義,跟我炒短線!我50萬本金半個月賺15萬,比你炸千根麻花還快!”斜對門開茶館的劉老板晃著手機交易軟件,蓋碗茶的熱氣模糊了屏幕上的“浮盈30%”。彼時滬深300指數(shù)沖到5000點,天津衛(wèi)的茶社里、胡同口,連賣糖堆兒的大爺都在聊“高拋低吸”。劉老板拍著柜臺的麻花:“你這老店守十年才攢80萬?炒股一年就能翻倍!”

趙守義沒動心,手里的竹筷還在油鍋里習(xí)慣性地翻攪。父親臨終前攥著他的手說:“炸麻花要熬老湯,十年才出真味;做投資要守本分,別貪快錢燙嘴?!笨杉懿蛔⒗习逄焯靵砟钸?,加上兒子要在天津買房的首付還差大半,他終究松了口。那天晚上,他從存折里取了50萬,跟著劉老板買了“熱門科技股”——他想,炸麻花要趕火候,投資或許也一樣。

01 短期逐利如摘花,到手即枯空歡喜

“守義,看我這波操作!早盤買入午后賣出,凈賺3萬!”劉老板的吆喝聲蓋過了麻花店的油鍋聲。2015年6月,趙守義跟著劉老板開始“高頻作戰(zhàn)”:早上五點起來炸麻花,中午扒兩口飯就盯盤,晚上關(guān)店后還得聽劉老板講“操盤技巧”。妻子王秀蘭勸他:“店里的老湯都快熬糊了,別瞎折騰了!”他頭也不抬:“等賺夠首付,咱就雇人炸,我天天陪你逛街!”

剛?cè)胧心侵?,趙守義的50萬就漲了8萬,他給兒子買了最新款的手機,走路都飄著。劉老板拍著他的肩膀:“看到?jīng)]?短線就是快!再投30萬,年底就能湊夠首付!”他想起父親的話,猶豫了一下,可看著屏幕上跳動的紅色數(shù)字,還是把剩下的30萬也投了進去。“短期追漲就像搶剛炸好的麻花,燙嘴還拿不穩(wěn),可總有人覺得自己能接得住”,母親在一旁嘆著氣,他卻沒聽進去。

6月15日,市場突然掉頭向下。滬深300指數(shù)從5380點斷崖式下跌,短短10天就跌到4400點。趙守義的80萬本金虧了20萬,他紅著眼眶問劉老板:“咋辦?要不要賣?”劉老板拍著胸脯:“慌啥?牛市回調(diào)正常,加倉攤薄成本!”他又從親戚那借了20萬,補進賬戶——這是他第一次拿不屬于“老湯”的錢冒險。

下跌沒有停止。7月8日,滬深300指數(shù)跌到3700點,趙守義的賬戶市值只剩45萬,觸及券商“預(yù)警線”。劉老板的電話打不通了,茶館也關(guān)了門——原來他早就加了杠桿,賬戶已被強制平倉。那天暴雨傾盆,趙守義站在麻花店門口,看著油鍋里翻滾的麻花,突然想起父親炸麻花的規(guī)矩:“火急了會焦,油多了會膩,急不得。”

親戚的催款電話像炸雷,妻子偷偷把陪嫁的20萬拿出來,才勉強還了債。趙守義坐在老店的門檻上,手里攥著只剩45萬的存折,眼淚混著麻花的油香掉下來:“短期波動就像炸麻花時的火星,看著熱鬧,濺到身上就是傷;總想撿現(xiàn)成的收益,最后連本金都燒了?!蹦翘焱砩?,他把交易軟件刪了,重新支起熬老湯的鍋,竹筷翻攪的節(jié)奏,比以往更沉穩(wěn)。

02 十年播種立規(guī)矩,閑錢定投穩(wěn)扎根

“把錢存銀行吧,安穩(wěn)點?!蓖跣闾m給熬湯的丈夫端來一碗綠豆湯,看著他布滿紅血絲的眼睛。2016年春節(jié),趙守義帶著妻子回楊柳青老家,母親指著院里的老槐樹:“這樹是你爺爺種的,前十年只長根,后十年才枝繁葉茂。炸麻花的老湯要熬十年,投資咋就不能等十年?”

趙守義蹲在槐樹下,看著地面凸起的根須,突然懂了。回京后,他把45萬分成兩份:20萬留著店里周轉(zhuǎn),25萬用來投資。他去銀行咨詢,理財經(jīng)理推薦了滬深300寬基指數(shù)基金,說“適合長期定投,不用天天盯盤”。他想起父親熬老湯的規(guī)矩:“每天加一勺料,十年不斷,才能出真味?!庇谑嵌ㄏ掠媱潱好吭聫牡昀锢麧櫪锬贸?000元定投,雷打不動。

“5000塊?夠進十斤面粉了!”劉老板露面了,頭發(fā)白了大半,靠擺地攤賣茶葉糊口。他聽說趙守義又開始投資,嗤之以鼻:“你忘了上次怎么虧的?定投那點錢,猴年馬月才能賺夠首付!”趙守義給了他一包剛炸的麻花:“上次是搶快錢,這次是熬慢湯。就像咱天津的老豆腐,得慢慢點鹵才香,急不得。”他頓了頓,補充道:“投資是10年播種,1年收獲,短期波動你就成不了——這是炸麻花教我的道理?!?/p>

2016年熔斷機制出臺,滬深300指數(shù)跌到2900點。趙守義的定投才剛投3個月,就浮虧12%。母親打電話勸他:“別投了,留著錢給店里添臺新炸爐。”他笑著說:“現(xiàn)在指數(shù)低,5000塊能買的份額比高位時多不少,就像咱進貨,面粉降價了就多囤點,以后炸出來的麻花成本更低?!?/p>

2017年,趙家麻花店因為用料扎實,成了和平路的“網(wǎng)紅店”,每月利潤漲到1.5萬。趙守義把定投金額調(diào)到8000元,依舊是利潤的一半多。這年滬深300指數(shù)漲到4400點,他的賬戶浮盈35%,但他沒贖回——賬本上寫著“十年為期,不到火候不揭鍋”。

2018年,市場全年下跌25.31%,滬深300指數(shù)跌到2400點。趙守義的賬戶浮虧超過30%,累計投入的15.6萬元,市值只剩10.9萬元。劉老板擺地攤路過,幸災(zāi)樂禍地說:“你看,我說吧,投資就沒好下場!”趙守義正在炸麻花,竹筷翻攪著金黃的面團:“老湯熬到第五年最容易變味,挺過去就好了。這是閑錢,虧了也不影響炸麻花,怕啥?”

03 熊市煎熬如冬藏,堅守方待春花開

2019年初,市場開始反彈,滬深300指數(shù)從2400點漲到4100點。趙守義的麻花店開了分店,每月利潤漲到2.5萬,他把定投金額調(diào)到1.2萬元。有次同學(xué)聚會,有人聊起2015年的牛市,大家都在抱怨虧了多少,趙守義輕描淡寫地說自己虧了35萬后,靠定投慢慢賺了回來。

“你這是運氣好!”有人不服氣。趙守義搖了搖頭,給大家算了筆賬:“2015年炒短線,80萬跌20%就虧16萬;現(xiàn)在每月定投1.2萬,跌20%也才虧2400元,心里不慌才能堅持。”他夾起一塊麻花:“熊市就像天津的冬天,再冷也會開春;短期波動就像刮風(fēng)下雪,躲躲就過了,要是因為天冷就把鍋砸了,開春咋炸麻花?

2020年疫情來襲,麻花店的堂食停了,但外賣訂單暴增,每月利潤還能維持2萬。趙守義把定投金額調(diào)到1萬元,依舊是利潤的一半。劉老板的地攤擺不成了,來店里找活干,看著趙守義的定投賬單,紅了眼眶:“守義,我當(dāng)年要是聽你的,不貪短線就好了?!壁w守義讓他管外賣打包,說:“現(xiàn)在開始也不晚,每月賺的工資,拿出2000元定投,慢慢來。”

劉老板半信半疑地開始定投,可剛投3個月,見漲了5%就贖回了,還說:“賺點就夠了,不敢多等?!壁w守義沒勸他,只是在熬湯的鍋邊貼了張紙條:“老湯熬十年,定投守十年?!边@年市場短暫暴跌后快速反彈,等趙守義忙完訂單高峰有空看賬戶時,市值已經(jīng)突破了50萬元。

2021年,滬深300指數(shù)再次沖到5000點,趙守義的賬戶浮盈超過80%,市值突破80萬元。兒子的婚房首付夠了,妻子勸他:“贖出來吧,湊夠首付踏實?!彼麚u了搖頭:“還沒到十年,老湯還沒熬好。首付我用店里的利潤湊,定投的錢繼續(xù)守著?!彼肫鸶赣H說的“好麻花要炸到金黃酥脆才出鍋,早了軟,晚了焦”。

2022年,市場再次調(diào)整,滬深300指數(shù)下跌21.63%。趙守義的賬戶浮盈縮水到40%,但他絲毫沒慌。這年麻花店的分店盈利穩(wěn)定,每月利潤漲到3萬,他把定投金額調(diào)到1.5萬元。母親打電話勸他:“現(xiàn)在形勢不好,少投點,留著現(xiàn)金踏實?!彼忉專骸斑@是閑錢,就算虧了也不影響炸麻花,現(xiàn)在指數(shù)低,正是加湯加料的時候?!?/p>

劉老板看著賬戶里浮虧的2000元,又想贖回,趙守義按住他的手:“你看我2018年虧了30%都沒賣,現(xiàn)在不是賺回來了?短期波動就像炸麻花時濺起的油星,別盯著看,專心翻攪就行?!眲⒗习灏胄虐胍傻貓猿窒聛恚甑讜r浮盈竟然有15%,他拿著分紅買了兩斤麻花,笑得合不攏嘴。

04 一年收獲憑積淀,十年堅守成正果

2023年,市場震蕩上行,滬深300指數(shù)在4000-5000點之間波動。趙守義的定投從未中斷,賬戶市值穩(wěn)步增長。這年他的麻花店開了第三家分店,每月利潤漲到4萬,定投金額調(diào)到2萬元。有次老顧客來買麻花,聊起投資,趙守義拿出歷年定投記錄:“2016-2018年我虧了三年,2019-2023年才開始賺,這不是運氣,是十年播種的底氣?!?/p>

2024年,滬深300指數(shù)穩(wěn)定在5200點,趙守義的定投剛好滿9年。他的賬戶市值突破了180萬元,累計投入的本金才98萬元,浮盈超過80%。劉老板的定投也賺了近10萬元,徹底服了:“守義,我算明白了,投資真不是搶快錢,是熬出來的。就像你家的麻花,十年老湯才夠味。”

2025年5月,滬深300指數(shù)沖到5800點,趙守義的賬戶市值突破278萬元,累計投入100萬元,凈賺178萬元——這一年的浮盈就有98萬元,比他前9年的累計收益還多。那天打烊后,他坐在老店的門檻上,看著熬了十年的老湯,突然想起2015年那個追著短線跑的自己,眼眶發(fā)熱。

妻子端來一碗麻花湯,笑著說:“當(dāng)年你虧了35萬,我以為咱這輩子都湊不夠首付了,沒想到靠定投賺了這么多?!壁w守義握著妻子的手,指著鍋里的老湯:“投資是10年播種,1年收獲,短期波動你就成不了——這十年,我投的不是基金,是炸麻花的規(guī)矩,是守店的本分,是慢慢來的底氣?!?/p>

如今的趙守義,成了和平路的“投資榜樣”,不少小商戶都來請教他。有人問:“趙老板,我每月有3000元閑錢,怎么投資才能賺得多?”他總是笑著遞過一根麻花:“別學(xué)我當(dāng)年搶短線,就像炸麻花要守著老湯,投資要守著閑錢。每月定投3000元寬基指數(shù),十年后你再看,比你天天盯盤賺得多?!?/p>

他總結(jié)了十年的投資心得,寫在老店的墻上:第一,拒絕短期投機,每年交易次數(shù)不超過1次,手續(xù)費控制在本金的1%以內(nèi);第二,優(yōu)選寬基指數(shù)基金,分散風(fēng)險,就像麻花店的配料,多而不雜才香;第三,閑錢定投,金額控制在月利潤的50%以內(nèi),不影響主業(yè)周轉(zhuǎn);第四,熊市不割肉反加倉,就像冬天給老湯保溫,開春才能發(fā)力;第五,長期持有至少十年,給投資足夠的“熬湯時間”,不被短期波動干擾。

這些道理看似簡單,卻沒幾個人能真正做到。趙守義見過不少商戶,投了半年沒漲就贖回,跌了點就恐慌;也見過有人跟風(fēng)買“短線牛股”,最后虧得血本無歸。而他自己,從2016年到2025年,不管市場漲跌,每月雷打不動定投,哪怕在2018年浮虧30%時,也沒動過贖回的念頭——他守的不是基金,是“十年熬湯”的傳承,是普通人最踏實的致富路。

2025年國慶節(jié),趙守義帶著家人去北京旅游,站在天安門廣場上,兒子指著遠處的高樓說:“爸,這就像你的定投,慢慢漲,最后越來越高。”趙守義拍著兒子的肩膀,想起父親炸麻花的身影,突然懂了:無論是炸麻花還是做投資,普通人的成功,從來都不是靠一時的運氣,而是靠十年如一日的堅守——守著老規(guī)矩,守著慢節(jié)奏,守著不被短期波動打亂的初心。

如今的和平路,依舊飄著麻花的焦糖香。趙家麻花店的第三家分店前,排著長長的隊伍,劉老板忙著給顧客打包,嘴里還念叨著:“咱這麻花要等十分鐘才炸好,急不得;投資要等十年才賺錢,慌不得?!壁w守義坐在老店的柜臺后,看著墻上的“十年定投心得”,手里的竹筷又開始習(xí)慣性地翻攪——鍋里的老湯翻滾著,就像十年的投資歷程,慢,卻穩(wěn)得很。

今日投資建議

1. 摒棄短期投機思維,堅守“十年播種”理念,不因月度、季度波動盲目操作。2. 優(yōu)選寬基指數(shù)基金,分散單一行業(yè)風(fēng)險,適配普通投資者能力圈。3. 閑錢定投為核心,按月利潤50%設(shè)定額度,確保主業(yè)與投資互不干擾。4. 熊市逆向加倉攤薄成本,牛市堅守不貪快利,享受長期復(fù)利的“一年收獲”。

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