清晨，高黎貢山下的龍陵縣龍江鄉(xiāng)被江霧籠罩，冬日的萬(wàn)畝梯田一片寂靜，稻田公園邊由牛棚改造的鄉(xiāng)村咖啡屋里，村咖主理人楊萌已經(jīng)忙碌開(kāi)來(lái)。

楊萌經(jīng)營(yíng)的咖啡店。侯云鵬 攝

　　秋收過(guò)后，沖著萬(wàn)畝梯田壯觀景色而來(lái)的游客少了許多，難得當(dāng)天預(yù)約了一個(gè)團(tuán)，40多位來(lái)自不同省份的游客要到這里聚會(huì)，其中不少人是楊萌銷(xiāo)售龍江土特產(chǎn)的老主顧。楊萌將極具民族風(fēng)情的坐墊和幕布搬到田埂上新建的露臺(tái)攤開(kāi)，為客人的到來(lái)做準(zhǔn)備。

　　楊萌是土生土長(zhǎng)的龍江姑娘，外出工作十多年，在經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)挫折之后返回家中。2023年9月底，眼見(jiàn)龍江鄉(xiāng)的稻花魚(yú)節(jié)越辦越紅火，游客不斷涌來(lái)，她萌生了在稻田公園旁租牛棚開(kāi)咖啡店的想法。

　　龍江的牛棚是世代生活在萬(wàn)畝梯田邊的村民所建，這種簡(jiǎn)易的干欄式建筑一般僅在農(nóng)耕季節(jié)使用，一樓是臨時(shí)牛欄，二樓用來(lái)存放農(nóng)具。這些牛棚錯(cuò)落分布在萬(wàn)畝梯田間，與壯觀的稻田景色相得益彰，被攝影愛(ài)好者拍成了龍江眾多迷人景致中最具代表性的景觀。

　　楊萌開(kāi)牛棚咖啡店的想法得到父親的支持，兩人自己動(dòng)手，不分晝夜地趕工，終于在2023年國(guó)慶節(jié)順利開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。游客紛至沓來(lái)，成了網(wǎng)友爭(zhēng)相“打卡”的景點(diǎn)，咖啡店經(jīng)營(yíng)短短一個(gè)多月，就進(jìn)賬5萬(wàn)余元。楊萌興奮不已：“完全沒(méi)有想到這么簡(jiǎn)陋的咖啡屋，一夜之間就火了！”

楊萌正在沖煮咖啡。侯云鵬 攝

　　那時(shí)的楊萌像打了“雞血”一般，渾身有使不完的勁兒，但她也沒(méi)有盲目樂(lè)觀。楊萌認(rèn)為，牛棚咖啡店經(jīng)營(yíng)模式單一，已經(jīng)打過(guò)卡的游客新鮮感淡去，回頭率必然不高，村咖不可避免地存在旺季火爆、淡季冷清的困境。

　　于是，楊萌開(kāi)始重新審視自己曾經(jīng)千方百計(jì)想走出的大山，還有養(yǎng)育了龍江人民的萬(wàn)畝梯田，她決心努力盤(pán)活這些土地。

　　2025年，楊萌利用幾個(gè)新租來(lái)的牛棚和10畝流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的耕地，依據(jù)許可在田埂上逐步擴(kuò)充村咖的可用空間，在田埂上新增了步道和農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)，牛棚咖啡店變得越來(lái)越豐富。

　　與此同時(shí)，龍江鄉(xiāng)村旅游步入“快車(chē)道”：稻田公園景區(qū)和萬(wàn)畝茶園景區(qū)入選2025中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行(秋季)精品經(jīng)典路線，2025年僅稻花魚(yú)節(jié)期間龍江鄉(xiāng)就接待游客38.6萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)5400余萬(wàn)元。那幾天，楊萌的咖啡店單日銷(xiāo)售額突破萬(wàn)元。

　　龍江的農(nóng)特產(chǎn)品也聲名鵲起，“紅細(xì)軟米”與“稻花魚(yú)”雙雙入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一批農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)典型案例中龍陵縣《挖掘農(nóng)耕文化資源促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)案例》就是龍江推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的生動(dòng)事例。

游客在咖啡店拓展區(qū)合影留念。侯云鵬 攝

　　為此，楊萌在牛棚咖啡店里增加了農(nóng)特產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)，匯聚四里八鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，并想方設(shè)法吸引淡季客源，讓更多消費(fèi)者到這里親自品嘗、實(shí)地感受龍江特產(chǎn)的獨(dú)特魅力，讓村咖不僅咖啡飄香，還能讓游客真切觸摸豐收的龍江。

　　目前，楊萌的農(nóng)特產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)已初見(jiàn)雛形，貨架上擺放著龍江干魚(yú)、大米、果干，龍陵咖啡、石斛、花茶……“未來(lái)還要把龍陵周邊更多的農(nóng)產(chǎn)品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)引進(jìn)來(lái)，探索更多展示方式?！睏蠲日f(shuō)，“農(nóng)田也不能閑置，接下來(lái)要和爸爸繼續(xù)種麥子，將來(lái)形成麥浪景觀，讓游客在不同的季節(jié)里有不同的體驗(yàn)?！?/p>

　　最近幾天，到附近農(nóng)家樂(lè)游玩的游客們又回到牛棚咖啡店，有的喝著咖啡曬太陽(yáng)，有的抱起南瓜、提著玉米棒載歌載舞。冬日的暖陽(yáng)下，楊萌和大家一起唱起了即興改編的歌詞：龍江故事多，充滿喜和樂(lè)，若是你到龍江來(lái)，收獲特別多……(完)

　來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)