“陳主任，我天天按時(shí)吃降壓藥，怎么血壓還是高？是不是這藥對(duì)我沒(méi)用啊？”在北京融科醫(yī)院陳廣垠主任的門診中，這樣的疑問(wèn)每天都能聽(tīng)到。從事心血管疾病診療與中醫(yī)調(diào)理工作30余年，他深知高血壓患者的問(wèn)題出在了哪里——很多人只重視藥物治療，卻忽視了飲食對(duì)血壓的影響，不僅沒(méi)能有效控制血壓，還可能增加并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。今天就來(lái)看下陳廣垠主任從中西醫(yī)結(jié)合的角度，為大家科普降壓治療中的飲食注意事項(xiàng)，避開(kāi)這些雷區(qū)，才能讓降壓效果事半功倍。

深耕中西醫(yī)結(jié)合診療，專業(yè)守護(hù)健康

陳廣垠主任畢業(yè)于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院，深厚的學(xué)術(shù)積淀為診療工作的開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)：他不僅精通西醫(yī)對(duì)心血管疾病的精準(zhǔn)診斷與規(guī)范治療，更在中醫(yī)辨證調(diào)理領(lǐng)域有著獨(dú)到見(jiàn)解，打破了固有界限，將中西醫(yī)結(jié)合調(diào)理的理念深度融入臨床診療。

從醫(yī)多年來(lái)，他始終堅(jiān)持“辨證施治”的核心理念，認(rèn)為高血壓的治療不能僅依賴藥物，更要結(jié)合患者體質(zhì)與生活習(xí)慣進(jìn)行綜合干預(yù)。在北京融科醫(yī)院出診這些年來(lái)，他也用專業(yè)與耐心贏得了眾多患者的信賴。

飲食為何會(huì)影響降壓效果？

陳廣垠主任解釋，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，血壓的穩(wěn)定與鈉代謝、血脂水平、血管彈性密切相關(guān)，不當(dāng)飲食會(huì)直接干擾這些生理過(guò)程，削弱降壓藥的療效；而在中醫(yī)看來(lái)，高血壓屬于“眩暈”“頭痛”范疇，多與肝陽(yáng)上亢、痰濕內(nèi)阻、氣虛血瘀等體質(zhì)有關(guān)，飲食不當(dāng)會(huì)加重體質(zhì)偏頗，導(dǎo)致血壓難以控制?！八幬锸强刂蒲獕旱闹匾侄?，但飲食調(diào)理是基礎(chǔ)，二者相輔相成，少了哪一環(huán)都不行。”陳主任強(qiáng)調(diào)，很多患者正是因?yàn)椴攘孙嬍忱讌^(qū)，才讓降壓藥的效果大打折扣。

第一個(gè)必須避開(kāi)的雷區(qū)，就是“高鹽飲食”。陳主任指出，食鹽中的鈉離子會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量，直接升高血壓，這是高血壓患者最該警惕的問(wèn)題。臨床中他遇到過(guò)不少患者，每天按時(shí)吃藥，但三餐離不開(kāi)咸菜、臘肉，炒菜時(shí)鹽也放得很多，導(dǎo)致血壓始終控制不佳。陳主任提醒，從中醫(yī)角度，高鹽飲食會(huì)損傷脾胃功能，滋生痰濕，加重身體水液代謝失常，因此他建議患者日常多吃冬瓜、薏米、赤小豆等健脾利濕的食材，幫助身體排出多余水分。

第二個(gè)雷區(qū)是“高油高脂飲食”。陳廣垠主任表示，長(zhǎng)期攝入過(guò)多的油脂和膽固醇，可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，加速動(dòng)脈粥樣硬化，使血管彈性下降，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高，還會(huì)增加心梗、腦梗等并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

第三個(gè)雷區(qū)是“過(guò)量飲酒和濃茶、咖啡”。陳主任解釋，酒精會(huì)直接擴(kuò)張血管，但隨后會(huì)反彈式收縮，導(dǎo)致血壓急劇波動(dòng)，加重心臟負(fù)擔(dān)；濃茶和咖啡中含有咖啡因和茶堿，會(huì)刺激中樞神經(jīng)興奮，導(dǎo)致心率加快、血壓升高，尤其在空腹飲用時(shí)，影響更為明顯。臨床中他見(jiàn)過(guò)不少患者，因?yàn)榕笥丫蹠?huì)喝了幾杯酒，導(dǎo)致血壓驟升，引發(fā)頭暈、頭痛，甚至出現(xiàn)腦出血的情況。因此他建議高血壓患者盡量戒酒，若實(shí)在無(wú)法避免，也要嚴(yán)格控制飲酒量；日常盡量喝白開(kāi)水，避免喝濃茶和咖啡。從中醫(yī)角度，酒精屬于“濕熱之品”，會(huì)加重體內(nèi)的熱氣，導(dǎo)致肝陽(yáng)上亢，而濃茶、咖啡也屬于刺激性食物，容易擾動(dòng)心神，因此他建議患者日常可以喝一些清淡的綠茶、枸杞茶，既能補(bǔ)充水分，又能起到一定的調(diào)理作用。

除了避開(kāi)這些雷區(qū)，陳廣垠主任還分享了一些有助于控制血壓的飲食原則。他強(qiáng)調(diào)，高血壓患者飲食要遵循“清淡、均衡、規(guī)律”的原則，多吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和膳食纖維；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦、雞胸肉、豆制品、雞蛋、瘦肉等；主食要粗細(xì)搭配，多吃粗糧，比如燕麥、糙米、玉米等，有助于控制體重和血脂。同時(shí)，他還提醒患者，飲食調(diào)理要結(jié)合自身體質(zhì)，比如體質(zhì)偏寒的患者，要少吃生冷食物，可適當(dāng)吃一些生姜、羊肉等溫?zé)嵝允巢?；體質(zhì)偏熱的患者，要少吃辛辣刺激食物，多吃綠豆、苦瓜等清熱降火的食材。

最后，陳廣垠主任再次強(qiáng)調(diào)，降壓藥不是“萬(wàn)能的”，想要讓降壓效果事半功倍，就必須避開(kāi)飲食雷區(qū)，養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣。同時(shí)，他也提醒廣大高血壓患者，每個(gè)人的體質(zhì)和病情不同，飲食調(diào)理方案也因人而異，若有疑問(wèn)，一定要及時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)生。希望通過(guò)今天的科普，能讓更多高血壓患者重視飲食對(duì)血壓的影響，合理用藥、科學(xué)飲食，更好地控制血壓，守護(hù)自身健康。