國家統(tǒng)計局關(guān)于2025年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)的公告

根據(jù)對全國 31 個省（區(qū)、市）的調(diào)查， 2025 年全國糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別如下：

一、全國糧食播種面積 119409 千公頃（ 179113 萬畝），比 2024 年增加 90 千公頃（ 135 萬畝），增長 0.1% 。其中谷物 [1] 播種面積 100619 千公頃（ 150928 萬畝），比 2024 年增加 161 千公頃（ 241 萬畝），增長 0.2% 。

二、全國糧食單位面積產(chǎn)量 5987 公斤 / 公頃（ 399 公斤 / 畝），比 2024 年增加 65.7 公斤 / 公頃（ 4.4 公斤 / 畝），增長 1.1% 。其中谷物單位面積產(chǎn)量 6561 公斤 / 公頃（ 437 公斤 / 畝），比 2024 年增加 68.3 公斤 / 公頃（ 4.6 公斤 / 畝），增長 1.1% 。

三、全國糧食總產(chǎn)量 71488 萬噸（ 14298 億斤），比 2024 年增加 838 萬噸（ 168 億斤），增長 1.2% 。其中谷物產(chǎn)量 66021 萬噸（ 13204 億斤），比 2024 年增加 792 萬噸（ 158 億斤），增長 1.2% 。

國家統(tǒng)計局

2025年12月12日

注：[1]谷物主要包括稻谷、小麥、玉米及谷子、高粱、大麥、燕麥和蕎麥等。

關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明

　　全國糧食總產(chǎn)量為31個?。▍^(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和。

　?。ㄒ唬┱{(diào)查方法

糧食產(chǎn)量統(tǒng)計調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種典型調(diào)查或全面統(tǒng)計相結(jié)合的方法統(tǒng)計。抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村和地塊開展調(diào)查。糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查由播種面積和單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查組成。播種面積調(diào)查利用遙感影像、采取空間抽樣技術(shù)抽選調(diào)查樣本，在調(diào)查時點對樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進(jìn)行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實割實測的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。

（二）調(diào)查樣本

目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）中進(jìn)行。全國共抽取近1萬個樣本村，每個樣本村抽取3個面積約60畝的樣方地塊。在調(diào)查時節(jié)，由國家統(tǒng)計局各基層調(diào)查隊調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，對樣方地塊內(nèi)及其壓蓋的所有自然地塊開展播種面積抽樣調(diào)查。各省級調(diào)查總隊根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級糧食播種面積。

糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進(jìn)行，全國共抽取5000多個樣本村、近3萬個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內(nèi)糧食作物進(jìn)行實割實測，推算得出全省各糧食作物平均單產(chǎn)水平。

（三）測產(chǎn)方法

主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實割實測的方法取得。按照《農(nóng)林牧漁業(yè)統(tǒng)計報表制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對相應(yīng)糧食品種種植地塊逐塊進(jìn)行踏田估產(chǎn)、排隊，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標(biāo)記；待收獲時各縣級調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進(jìn)行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計算出地塊單產(chǎn)。國家統(tǒng)計局各調(diào)查總隊根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全?。▍^(qū)、市）平均單位面積產(chǎn)量。

來 源：國家統(tǒng)計局

總監(jiān)制：姚卜成

監(jiān) 制：韓世雄

編 輯：張瓊文