當2025幸福城市論壇的獎杯穩(wěn)穩(wěn)落在福州手中，這座被習近平總書記贊為“有福之州、溫暖榕城”的城市，再次用最鮮活的民生圖景、最清新的生態(tài)畫卷與最誘人的舌尖風味，詮釋了“最具幸福感城市”的深層內涵。

圖源：福州日報

這份榮譽并非偶然，它既源于“3820”戰(zhàn)略工程思想精髓滋養(yǎng)下的發(fā)展底氣，來自街頭巷尾流淌的人間溫情，更藏在推窗見綠的生態(tài)饋贈與煙火繚繞的美食盛宴中——福州的幸福，是山水、人心與風味的三重奔赴。

福州的幸福，最動人的底色是守望相助的溫情。

這份暖意，在福建師大小吃街的義賣長隊中愈發(fā)濃烈。50歲的煎餅攤主張建武是這條街上“量大料足、從不偷工減料”的老熟人，11月確診腎癌晚期并伴隨多器官轉移后，50萬元治療費用讓這個上有老下有小的家庭陷入絕境。

善意從不缺席。從商戶微信群里的水滴籌鏈接，到高先生發(fā)起的一日義賣倡議，短短幾天，暖流便席卷街巷：攤主們主動更換收款碼，將全天收入悉數(shù)捐贈；學生們跨校區(qū)趕來，用消費傳遞暖意。

截至12月11日，水滴籌已募集善款10萬元，而后續(xù)仍有商戶主動要求加入義賣，這份跨越職業(yè)與身份的守望，讓寒冬里的小吃街暖意融融。

以上圖源：福州晚報

這份溫情并非孤例，而是福州刻在骨子里的城市基因?；厮?024年10月，福建理工大學旁的“鍋盔叔叔”因妻子確診病理性骨折、每月需萬元醫(yī)療費陷入困境，卻堅持“加量不加價”，拒絕學生的刻意幫扶。

圖源：福州日報

學生博主記錄下這一幕后，無數(shù)人自發(fā)排起長隊支持生意，村里主動聯(lián)系商鋪提供便利，醫(yī)院組織多學科會診助力治療，最終讓“鍋盔叔叔”的妻子成功完成兩次手術，重燃生活希望。

圖源：智慧海都APP

從“鍋盔叔叔”到“煎餅叔叔”，一年之間兩場愛心接力，印證著福州“遠親不如近鄰”的鄰里情，也讓“有福之州”的名號愈發(fā)溫暖。

福州的幸福，藏在“城在林中、人在綠中”的生態(tài)饋贈里。

這座城市一半山水一半城，閩江穿城而過，烏山、于山、屏山三山鼎立，形成了獨特的“三山兩塔一條江”城市格局。

以上2圖源：遇見福州

漫步福州街頭，榕樹遮天蔽日，“榕城”的美名名不虛傳——大街小巷的古榕盤根錯節(jié)、綠植郁郁蔥蔥，真正實現(xiàn)“推窗見綠、出門入園”。

圖源：影像福州@陳暖

閩江兩岸的生態(tài)公園是福州人的寶藏休閑地，清晨有晨練的市民打太極、練瑜伽，傍晚有家庭漫步、孩童嬉戲，江風拂面，滿目青翠。

圖源：福州晚報、遇見福州

西湖公園沉淀著千年文脈，碧波蕩漾的湖面倒映著古亭樓閣，春有桃花灼灼，夏有荷葉田田，秋有桂香浮動，冬有臘梅暗香，是市民日常休憩的好去處。

鼓山作為福州的“后花園”，登山步道蜿蜒山間，既能俯瞰全城風貌，又能呼吸清新空氣，周末約上三五好友登高望遠，已成福州人的生活標配。

福州的幸福，更藏在一口鮮醇地道的閩味里。作為閩菜發(fā)源地，福州的美食既有山珍海味的精致，也有街頭小吃的煙火，每一種風味都讓人念念不忘。

外皮Q彈勁道，內餡鮮嫩多汁，咬開一口，滾燙的湯汁迸發(fā)而出的魚丸，鮮香味醇，是福州人從小吃到大的味覺記憶。

在三坊七巷的魚丸店，或是街頭巷尾的老字號攤位，一碗熱氣騰騰的魚丸湯，配上蝦油的獨特香氣，瞬間就能溫暖身心。

還有肉燕，薄如蟬翼的燕皮由豬肉捶打而成，包裹著鮮美的肉餡，煮熟后晶瑩剔透，搭配骨湯食用，口感爽滑，鮮而不膩。

除了經典小吃，福州的閩菜更是講究“鮮”字當頭。佛跳墻作為閩菜扛鼎之作，集鮑魚、海參、魚翅等多種食材于一壇，慢火煨制數(shù)小時，湯汁濃郁醇厚，營養(yǎng)豐富，是宴席上的珍品。

荔枝肉形似荔枝，外酥里嫩，酸甜可口，將豬肉的鮮嫩與醬汁的風味完美融合；紅糟肉則帶著福州特有的紅糟香氣，色澤紅亮，肥而不膩，是家常菜中的經典。

而高校旁的小吃街，更是福州美食的“濃縮版”。福建師大小吃街的煎餅、小籠包、炸生蠔，福建理工大學附近的鍋盔、梅菜肉餅，還有街頭巷尾的撈化、拌面、扁肉，每一種小吃都帶著煙火氣與人情味。

在這里，你可以一邊感受學子們的青春活力，一邊品嘗地道風味，一碗熱撈化、一個香鍋盔，都是藏在街巷里的治愈美味。

以上圖源：遇見福州

有福之州，幸在山水清歡，幸在舌尖生香，更幸在人心溫暖。

歡迎你來這座溫暖的榕城，走一走高校旁的小吃街，嘗一口帶著暖意的美食，登一次滿目青翠的鼓山，親身感受這份藏在街巷、山水與舌尖上的幸福——這，就是福州最動人的模樣。

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