中國國際啤酒技術高峰論壇召開

12月11日，2025第七屆中國國際啤酒技術高峰論壇主論壇在深圳召開。本屆論壇以“綠鏈共生·智釀未來”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家酒類品質與安全國際聯(lián)合研究中心、德國柏林啤酒釀造學院、美國釀造化學家協(xié)會聯(lián)合主辦，華潤雪花啤酒（中國）有限公司承辦。

開幕式上，多位重量級嘉賓為論壇致開幕辭：華潤集團副總經理藍屹代表承辦方對論壇召開表示熱烈祝賀。他指出，當前變革時代對啤酒產業(yè)提出了新要求，唯有開放合作、以技術為引擎，方能驅動行業(yè)在品質、效率與可持續(xù)發(fā)展上實現(xiàn)根本性革新。他回顧了華潤啤酒三十年來對技術創(chuàng)新的篤定堅守，并表示承辦此次高規(guī)格國際技術盛會，是華潤踐行企業(yè)使命、推動產業(yè)進步的責任所在。開幕式后，論壇進入精彩的核心主旨演講環(huán)節(jié)，四位海內外嘉賓從歷史、科技、數(shù)字與產業(yè)等多個維度分享了前沿洞察。最后，元月秘書長權威發(fā)布了《中國啤酒產業(yè)發(fā)展趨勢及展望》。本屆論壇主論壇的成功舉辦，不僅為全球啤酒產業(yè)搭建了一個高規(guī)格、高價值的交流平臺，更通過歷史與未來、技術與商業(yè)、本土與全球的多維度對話，清晰勾勒出啤酒產業(yè)“綠鏈共生·智釀未來”的發(fā)展藍圖。

林鋒率隊調研廣東粵強

12月10日，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒率領廣東團隊蒞臨廣東粵強集團調研，廣東粵強集團董事長王富強進行了熱情接待并舉行了座談會。座談會上，雙方對當下酒類市場行情進行了分析和交換了意見，并對未來發(fā)展趨勢進行了預測。雙方一致認為，當前白酒市場遭遇了前所未的挑戰(zhàn)，無論是酒企還是酒商都需要作好打持久戰(zhàn)的心理準備，傳統(tǒng)的酒類消費旺季將逐漸淡化，融入到常態(tài)化的營銷服務當中，一味地打價格戰(zhàn)，只能解決一時的燃眉之急，最終還是要回歸扎實的營銷和服務，不斷鞏固陣地，搶占存量市場。

洋河三項科技成果達國際領先水平

12月9日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織召開洋河股份2025年科技成果鑒定會。會上，對洋河股份與江南大學、貴州大學、中輕檢驗認證有限公司合作的三項科技成果《綿柔型白酒窖期微生物解析及品質提升技術研究》《綿柔型高溫大曲的微生物群落結構及關鍵微生物代謝調控研究與應用》《綿柔型白酒真實性鑒別技術研究與應用》進行鑒定。鑒定委員會認為，三個科技成果水平達到國際領先水平，同意通過鑒定。

劍南春提出國際化“三研三品三關鍵”發(fā)展路徑

12月9日至10日，2025白酒國際調酒大賽暨中國澳門蓮花杯調酒大賽在中國澳門盛大舉行?；顒游私?0個國家和地區(qū)的頂級英式、花式調酒師同臺競技，更匯聚了全球酒業(yè)精英與權威機構代表，為中國白酒與國際調酒領域的深度融合搭建起高能級對話平臺。

東方紅1949、劍南春老酒、水晶劍南春等核心產品悉數(shù)亮相，深受國內外調酒師與觀眾的青睞。在本次大賽的白酒國際化圓桌論壇上，劍南春與國內外知名專家學者、行業(yè)領袖齊聚一堂，圍繞中國白酒的國際化發(fā)展之路展開深度探討。劍南春集團公司副總經理田鋒代表劍南春分享了品牌國際化戰(zhàn)略布局，提出“三研三品三關鍵”發(fā)展路徑。

“綠色+零碳”唯一雙認證！今世緣獲評2025江蘇省零碳工廠

近日，江蘇省工信廳公布了2025年度江蘇省零碳（近零碳）工廠名單，今世緣酒業(yè)成功獲評“零碳工廠”。作為江蘇省唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)，今世緣也是行業(yè)內首家通過“綠色食品+零碳工廠”雙認證的企業(yè)，充分展現(xiàn)其在綠色低碳領域的發(fā)展成果。

瀘州老窖入選《世界品牌年鑒2025》

日前，由國家年鑒社、新華出版社與凱度集團聯(lián)合主辦的2025企業(yè)家博鰲論壇《世界品牌年鑒2025》發(fā)布禮在博鰲圓滿落幕。瀘州老窖憑借在品牌建設、品質堅守、創(chuàng)新實踐與國際化布局等方面的卓越成就，入選《世界品牌年鑒2025》。作為擁有數(shù)百年釀造歷史的中華老字號，瀘州老窖始終堅守 “匠心釀造、品質至上”的理念，其“雙品牌、三品系、大單品”戰(zhàn)略取得顯著成效。特別是旗下超高端白酒品牌“國窖1573”，不僅承載了“活態(tài)雙國寶”的深厚底蘊，更以“讓世界品味中國”為己任，成為了中國白酒躋身世界高端品牌陣營的先鋒。

古井打酒鋪開業(yè)

12月12日，古井打酒鋪·亳州桐鄉(xiāng)路店正式開業(yè)。據(jù)悉，該店鋪主打“現(xiàn)打現(xiàn)賣”“即打即喝”模式，前店后坊工廠直供，滿足消費者對新鮮、實在、高性價比光瓶酒的需求。

陳年貴州茅臺酒文化鑒賞會青島舉行

12月10日，“詩酒魯韻 陳年禮宴”陳年貴州茅臺酒文化鑒賞會在青島舉行。知名文化學者、企業(yè)家代表、資深茅友及媒體嘉賓齊聚黃海之濱，共赴一場以詩酒為媒、以禮宴為韻的文化盛宴，在時光陳釀與人文積淀的交融中，深度體驗茅臺與齊魯文化的共鳴與對話。茅臺集團黨委委員、副總經理劉世仲從三個角度解讀了茅臺文化與齊魯大地的禮樂文化交融共通之處。

潭酒2026春節(jié)動銷目標4.26億

12月11日，來自潭酒方面的消息，潭酒2026春節(jié)戰(zhàn)役全面打響，全國150+城市辦同步啟動，向動銷目標發(fā)起總攻。其中公示了許昌、濮陽、鄭州、鶴壁、新鄉(xiāng)、洛陽、古藺等20個區(qū)域城市的春節(jié)動銷目標，累計目標金額約4.26億元。其中許昌一部春節(jié)動銷目標5400萬，許昌二部目標4800萬，濮陽目標3150萬，鄭州市區(qū)目標3000萬。

國醴酒業(yè)祈福大典禮成

12月9日，國醴酒業(yè)12·9祈福大典舉行。這場遵循古禮的儀式，不僅標志著國醴醬酒生產新季的正式開始，更成為這家肩負“濃醬雙優(yōu)”戰(zhàn)略使命的國企一次承前啟后的年度總結與展望。會上，國醴集團總經理淦吉林系統(tǒng)回顧了國醴2025年的發(fā)展歷程。他將其概括為“堅守匠心、持續(xù)筑基”與“品牌向上、夯基蓄力”并行的一年。

華潤啤酒×歪馬送酒，推出首款定制產品

12月9日，華潤啤酒與即時零售平臺歪馬送酒在深圳雪花酒館（啤酒小鎮(zhèn)店）聯(lián)合發(fā)布首款獨家定制產品——“雪花全麥白啤”。該產品自12月5日起已通過歪馬送酒全國2000多個前置倉獨家上市，實現(xiàn)“平均15分鐘送達”，零售價7.5元/聽（500ml），以高質價比切入年輕消費市場。

名品世家門店及云店已超8000家

據(jù)名品世家酒業(yè)連鎖消息：近日，中糧名莊薈總經理焦國強率隊，與仁懷醬酒集團董事長李武一行，齊聚名品世家。據(jù)悉，名品世家在接入數(shù)字酒世界體系后，依托與數(shù)字酒令同源的激勵邏輯，名品世家門店及云店已經高達8000多家，實現(xiàn)單店收入提升超25%，其中表現(xiàn)優(yōu)異的門店，單月銷售額已突破百萬元。

4家酒企入選云南省企業(yè)百強榜

近日，“2025云南省企業(yè)100強”榜單發(fā)布。華致酒行連鎖管理股份有限公司、嘉士伯（中國）啤酒工貿有限公司、昆明華獅啤酒有限公司、云南東方糖酒有限公司4家酒企上榜。