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如果要給近年來最冷門的“倒閉潮行業(yè)”排個名,很多人可能會想到服裝、小餐飲、便利店。
但真正的冠軍——其實是理發(fā)店,這聽起來或許有點荒誕。
過去十幾年,多少人說:“開家理發(fā)店,穩(wěn)賺不賠,比做餐飲省心多了?!?/p>
結(jié)果現(xiàn)實狠狠打臉,現(xiàn)在理發(fā)店的關(guān)門率,是很多行業(yè)都比不上的。
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到底發(fā)生了什么?為什么一個本該穩(wěn)如老狗的行業(yè),會在短短幾年掉進(jìn)深坑?
在很多人的童年記憶里,春節(jié)前理發(fā)店是擠得人貼人。
理發(fā)師忙到凌晨,洗剪吹簡直像流水線。但這些景象,現(xiàn)在已經(jīng)越來越少見。
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很多理發(fā)店關(guān)門快到讓人措手不及:新店開業(yè)三個月,突然關(guān)門;老店營業(yè)十幾年,說倒就倒;還有不少被貼上“停業(yè)整頓”。
小區(qū)門口理發(fā)店換老板的頻率,比便利店還高。這還是在“沒有電商沖擊”的前提下發(fā)生的。
所以問題顯然不是“市場不需要”,需求依舊旺盛,但行業(yè)卻不行了。為什么?
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理發(fā)店衰落的深層原因:不是顧客變了,而是行業(yè)沒跟上時代。
理發(fā)是典型的信任型消費。一個發(fā)型能毀一天心情,也能毀三個月形象。所以只要“信任裂了”,顧客立刻跑。
理發(fā)行業(yè)的技術(shù)斷層,近幾年特別明顯。有技術(shù)、有經(jīng)驗的老師傅起步價就上百,更高一點的收費動輒300、500。
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而低價店里往往是培訓(xùn)幾個月就上崗的新手,剪出來層次亂、線條亂、修鬢角變寸頭。
顧客就陷入一個尷尬的局面:花得多,不一定好看;花得少,很可能不敢剪;當(dāng)體驗不穩(wěn)定、不可控時,顧客就會減少到店頻率。
這就是“需求沒變,但轉(zhuǎn)化下降”的實質(zhì)。
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理發(fā)行業(yè)另一大“雷區(qū)”是價格不透明。
同樣一項漂染:A店幾百,B店上千,C店更夸張,幾千甚至上萬。
顧客走出店時,價格經(jīng)常不是“可以接受”,而是“被迫接受”。結(jié)果是什么?大家開始只剪發(fā),不再輕易染燙。
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洗剪吹客流被快剪搶走,染燙客又被高價嚇跑,理發(fā)店自然越來越難做。
餐飲難吃,顧客最多兩個月后再來。理發(fā)剪難看,一整個月都要面對自己的發(fā)型。
這種痛,顧客不會忘記。這就是理發(fā)行業(yè)最致命的點:只要被坑一次,信任全線崩潰。
大家都知道理發(fā)店多,但很多人沒意識到——在一些城市,一個商圈的理發(fā)店數(shù)量,能和奶茶店搏一搏。
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競爭從“比專業(yè)”變成“比扛壓”,誰扛不住成本,誰關(guān)門。
理發(fā)店的客流,正在被不同模式分割:快剪搶走男士基礎(chǔ)剪發(fā);高端店搶走白領(lǐng)女性;影樓造型師搶走婚慶、拍攝需求。
甚至家用理發(fā)器都在搶生意,最終傳統(tǒng)理發(fā)店既搶不過快剪,又留不住高端客。
理發(fā)店成本結(jié)構(gòu),看似簡單,其實比很多行業(yè)復(fù)雜。
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房租漲得比頭發(fā)長得還快,理發(fā)師工資必須漲,不然留不住人,洗頭床、染燙設(shè)備、耗材成本不低。
裝修每隔幾年就要更新,培訓(xùn)費用也不小。舉個最現(xiàn)實的例子:
一個普通城市的中等理發(fā)店,剪發(fā)開價 80 元看似不貴。
但扣掉房租、水電、人工、稅費后,真正的凈利潤可能只有幾十塊。
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于是,理發(fā)店為了活命,只能賣高價護(hù)理、強推燙染、誘導(dǎo)辦卡。
顧客被套路一次,下次就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。顧客減少后,理發(fā)店更缺錢,于是套路更狠。
這就是行業(yè)典型的惡性循環(huán)。
年輕消費者的審美和體驗要求,已經(jīng)從“剪整齊就行”,變成要氛圍、要透明價格、要不套路、要干凈整潔、要專業(yè)建議、要穩(wěn)定效果。
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但是大量傳統(tǒng)理發(fā)店的經(jīng)營邏輯,仍停在十年前,認(rèn)為靠熟客就能活;認(rèn)為低價和辦卡能鎖客;認(rèn)為裝修豪華就能吸引人。
認(rèn)為“我剪我厲害”就能留住客;消費升級了,但行業(yè)沒升級。于是在新時代消費環(huán)境下,直接掉隊。
更深的問題是,行業(yè)至今沒有完善的技能標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)認(rèn)證、價格監(jiān)管體系。
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一個高度依賴專業(yè)能力的行業(yè),卻缺乏專業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這才是理發(fā)行業(yè)最大的問題。
無論時代怎么變,頭發(fā)都會長,這是最硬核的剛需,但“剛需”不等于“剛賺”。
醫(yī)院是剛需,醫(yī)院也卷得厲害;教育是剛需,教培同樣經(jīng)歷洗牌。
理發(fā)行業(yè)衰落的根源不是需求下降,而是行業(yè)自己長時間沒有滿足需求。
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理發(fā)行業(yè)如果不把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做起來,不形成有效的職業(yè)認(rèn)證和成長體系,就永遠(yuǎn)無法擺脫“剪得好的人太少”的困境。
價格不透明,是行業(yè)最大問題;只要價格穩(wěn)定、公開、合理,顧客反而更愿意消費。
干凈、安靜、專業(yè)、舒心、不套路——這些是年輕人愿意持續(xù)光顧的關(guān)鍵。
一個理發(fā)店是否能活下去,不看門頭大小,不看裝修,不看店員數(shù)量。
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看是否穩(wěn)、是否專業(yè)、是否透明。只要做到這三點,小店也能活,越做越穩(wěn)。
理發(fā)店的衰落,不是顧客的問題,不是外部行業(yè)的問題,也不是時代不需要理發(fā)了。
真正的問題是行業(yè)長期缺乏規(guī)范、缺乏進(jìn)化、缺乏誠意。
顧客沒有拋棄理發(fā)行業(yè),是理發(fā)行業(yè)先讓顧客失望。
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未來會不會好?會,只要行業(yè)愿意改變。因為頭發(fā)永遠(yuǎn)長,需求永遠(yuǎn)在。缺的,永遠(yuǎn)不是顧客。
缺的是穩(wěn)定的技術(shù)、透明的價格、靠譜的體驗、行業(yè)的自我進(jìn)化。
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