四川
重慶滿街的東北菜館，真的讓我有些意外。想想也是，重慶人向來愛吃，什么口味都愿意嘗試。那股子豪爽的東北味兒，配上咱們的麻辣江湖，居然也碰撞出了不一樣的火花。
記得頭一回去那家店，嘴巴都被咸得不行?，F(xiàn)在再去，師傅們明顯下了功夫，把口味調(diào)得溫和多了。這種入鄉(xiāng)隨俗的改變，挺讓人感動的。
酸菜粉條還是那個味道，酸得剛好，粉條滑溜溜的，一口接一口停不下來。餃子更是不用說，皮兒薄餡兒香，每一口都是實實在在的滿足。最驚喜的要數(shù)炸黃花魚，外殼酥脆，魚肉鮮嫩，簡直太下飯了！
可那道招牌菜就有點拖后腿了。糖醋汁調(diào)得太濃，甜膩得有點發(fā)齁，原本應(yīng)該清爽的口感變得厚重。師傅的手藝還需要再練練，畢竟好菜不光要有心意，更要有技巧。
聲明：個人原創(chuàng)，僅供參考
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
