相信很多人都用過(guò)卡式爐

這種烹飪廚具輕巧便攜

然而一旦使用不當(dāng)

它的破壞力可不小

據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道

近日

北京一家飯店中

8人在就餐時(shí)

突然遭遇卡式爐爆炸起火

網(wǎng)傳“8人在飯店內(nèi)就餐時(shí)卡式爐爆炸起火”的監(jiān)控視頻畫面。圖源：北京晚報(bào)

監(jiān)控視頻顯示

卡式爐突然發(fā)生爆炸

火焰瞬間將一桌人吞沒(méi)

眾人慌忙躲避

其中一男子的頭發(fā)被燒焦

男子頭發(fā)被燒焦。圖源：法治進(jìn)行時(shí)

據(jù)了解

根據(jù)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

餐飲服務(wù)單位不應(yīng)在用餐場(chǎng)所

儲(chǔ)存和使用液化石油氣氣瓶和氣體卡式爐

案例警示

今年以來(lái)

卡式爐頻頻爆炸傷人

有人在野外燒烤時(shí)

也不慎因其受傷

2025年五一假期，北京陳先生與鄰居兩家人在野外燒烤時(shí)，一卡式爐突然爆炸，導(dǎo)致7人不同程度受傷，其中部分人燙傷嚴(yán)重已住院治療。

據(jù)當(dāng)事人介紹，該爐具僅第二次使用，剛購(gòu)入一個(gè)月，爆炸就發(fā)生在一瞬間，此前毫無(wú)征兆。

爐小鍋大

是卡式爐“發(fā)火”的一個(gè)重要原因

鍋具過(guò)大會(huì)導(dǎo)致火焰產(chǎn)生的溫度

無(wú)法及時(shí)消散

反而持續(xù)傳導(dǎo)給一側(cè)的氣瓶

隨著溫度升高

氣瓶?jī)?nèi)壓力不斷增大

最終導(dǎo)致爆炸發(fā)生

此外產(chǎn)品不合格、氣瓶擠壓破損

靠近熱源、安裝不到位等原因

也會(huì)導(dǎo)致卡式爐氣瓶爆炸

了解完這些原理

大家在今后使用卡式爐時(shí)

要注意以下事項(xiàng)

別讓美食連同炊具一起“塌房”！

來(lái)源：北京晚報(bào)、中國(guó)消防