“十年陳皮，今天直播間特惠998元！”這樣的廣告你一定刷到過吧？是不是覺得撿了個大漏？

要知道，真正的陳皮，可是要經過三年的時間自然陳化，才有資格“出道”。

如果再多陳化幾年，那可真是“百年陳皮勝黃金”，所以聽起來，千元買到十年老陳皮，簡直是賺到了。

可事實是，這些所謂的“年份陳皮”，可能連春節(jié)的保鮮膜都還沒拆開。

2025年12月，央視曝光了一條橫跨廣西浦北和廣東新會的陳皮造假產業(yè)鏈。這些“十年陳皮”，大多是用高溫高濕工藝速成的假貨，批發(fā)價僅70元/斤，卻敢賣上千元。

一些黑心商家甚至用幾毛錢的椪柑皮假冒茶枝柑皮，再貼上“新會陳皮”的標簽，從里到外都是騙人的。這究竟是怎么回事？

今天我們就來說說陳皮造假的那些套路，以及老百姓如何才能避開這陷阱。

說起陳皮，大多數人可能都知道它需要時間的沉淀。

真正的陳皮是用廣東新會出產的茶枝柑果皮，經過三年甚至更長時間的自然陳化，才能“修煉”成藥香濃郁的佳品。

這種陳化的過程很講究,果皮需要在通風倉庫中自然氧化、發(fā)酵，烈性逐漸消退，藥香才會慢慢浮現。

但對于造假者來說，時間根本不是問題。

廣西浦北的某些加工廠里，果皮被統(tǒng)一送進“技術車間”。

高溫高濕的環(huán)境下，短短一個月，果皮顏色就從鮮亮變成了暗沉，看起來像是“歷經滄桑”。

這些速成的果皮，批量生產后被分級標價：顏色淺的叫“三年陳”，顏色深的叫“五年陳”，而那些發(fā)黑發(fā)亮的直接被定為“十年陳”。

這些果皮的成本只有70元/斤，但貼上年份標簽后，價格瞬間翻了幾倍。

三年陳300元/斤，五年陳500元/斤，十年陳更是敢賣到1000元/斤。消費者花高價買回家，以為買到了真品，其實喝的不過是“速成陳皮”。

如果說速成工藝已經夠“無良”，那么接下來的造假手段可以說是刷新下限。

造假的果皮里，最常見的“替身”是椪柑皮。

為什么用椪柑皮？因為它便宜！

椪柑皮的鮮果成本只有幾毛錢一斤，而新會茶枝柑的鮮果，最便宜也要30元/斤。成本差了幾十倍，但加工出來的成品，普通消費者根本分不清。

這些椪柑皮經過同樣的速成工藝處理后，表面看起來光滑油亮，還被刻意做舊成“年份陳皮”的樣子。到了市場上，這種椪柑皮假貨的售價高達500元/斤，利潤翻了200倍。

更有甚者，很多直播間里的“十年陳皮”，其實就是用椪柑皮冒充的。

消費者花上千元買到后，泡出來的味道要么酸澀，要么刺鼻。

央視曾曝光有顧客買了“十五年陳皮”，結果檢測發(fā)現，這些果皮連滿月都不到。

廣東新會的陳皮之所以知名，是因為當地獨特的土壤和氣候條件，使得茶枝柑果皮油胞更大、香氣更濃。

而且，新會陳皮還拿到了國家地理標志保護，貼上“新會陳皮”標簽的產品，按照規(guī)定必須是用新會的茶枝柑果皮，并經過三年以上的自然陳化。

可問題是，新會的土地和產量就那么多，哪里來這么多“正宗新會陳皮”？答案是“異地鍍金”。

廣西浦北的果皮，被大貨車晝夜不停地運往廣東新會。

到了新會，這些果皮在倉庫里短暫停留后，就被貼上“新會特產”的標簽，以“正宗貨”的名義售出。消費者看到發(fā)貨地是“廣東新會”，自然毫不懷疑地掏了腰包。

更讓人無語的是，“地理標志”本該是消費者的保護傘，卻成了某些企業(yè)賺錢的工具。

央視調查發(fā)現，一些新會企業(yè)直接把“地理標志”當成生意賣。

只要出錢，不管你的果皮是哪來的，也不管有沒有經過三年陳化，都能貼上“新會陳皮”的標簽。

這些假貨掃碼后，顯示的信息還看似真實，普通消費者根本分辨不出來。

近年來，直播帶貨成了假陳皮的重要銷售渠道,主播拿著一堆陳皮，對著鏡頭信誓旦旦地說，“正宗新會十年陳，今天只要998元，買一斤送茶具！”低價加上限量的噱頭，吸引了無數消費者下單。

但實際情況是，這些直播間里的“年份陳皮”，大多是速成工藝的假貨，甚至還有不少是用椪柑皮冒充的。

央視曾曝光，有消費者購買了售價1200元的“十五年陳皮”，結果泡出來的全是刺鼻的酸味，經檢測后發(fā)現，這些果皮僅經過了一個月的加工處理，完全沒有所謂的年份積累。

相比之下，那些堅持做真陳皮的企業(yè)，日子就艱難多了。

如果一家企業(yè)想囤積1萬斤茶枝柑果皮進行三年以上的自然陳化，光是原料成本就需要投入30萬元。

再加上倉庫租賃、人工管理等費用，總成本至少50萬元。

而且資金在這個過程中被長期占用，直到三年后才能回本。

等到陳皮可以上市時，市場上的批發(fā)價卻只有每斤150-200元，利潤微薄。

而造假者根本不需要等待三年，只需幾個月就能完成生產，資金周轉速度快，還能以超低價搶占市場。

那些直播間里的99元包郵“十年陳”，雖然看上去像笑話，卻對正規(guī)企業(yè)形成了巨大沖擊。

這種低價假貨充斥市場，導致越來越多的消費者對陳皮失去信任。行業(yè)人士擔憂，這種逆向淘汰會讓守規(guī)矩的企業(yè)被迫關門，最終毀掉陳皮產業(yè)的金字招牌。

面對市場上的假貨，普通消費者該如何避坑？其實，真假陳皮是可以通過簡單的方法分辨的。

看顏色，真陳皮顏色逐漸變深，表面有自然的過渡，而假陳皮顏色均勻得像染過色，甚至黑得可疑。

摸手感，真陳皮韌性十足，折彎不易斷裂，而假陳皮又硬又脆，一折就斷。

聞香氣，真陳皮是果香、藥香的復合香氣，假陳皮則有刺鼻的硫磺味或酸味。

泡湯色，真陳皮泡出的湯色金黃透亮，假陳皮則渾濁發(fā)暗，味道苦澀無回甘。

2025年，新會和浦北兩地的陳皮產業(yè)總產值超過320億元，但市場上的假貨亂象卻讓整個行業(yè)陷入信任危機。

所以，下一次購買陳皮時，不妨停一停，多看看，多聞聞，別讓假貨鉆了空子。而陳皮的“故居”也別再為假陳皮助紂為虐，否則陳皮遲早要被敗光名聲。